『壹』 雞蛋果凍的做法
【雞蛋果凍的做法】
用料：
雞蛋兩個、瓊脂2~3克、白色的飲料（牛奶或椰汁、杏仁露）150毫升、
橙色的飲料（橙汁或芒果汁）100毫升、白糖適量。
以上是可以做1~2個果凍蛋的分量。牛奶和果汁肯定是有餘的。
做法：
瓊脂用自來水泡20分鍾，等它完全吸收水分，從乾巴巴的變成白色半透明；
在瓊脂泡水的時間里，把雞蛋頂部用剪刀小心的戳開一個洞，然後用牙簽把裡面的蛋液攪碎一下才容易流出來哦。蛋液全部流出來後，先用涼水倒進蛋殼洗干凈殘余的蛋液，洗干凈後倒入熱水再洗一下；
瓊脂泡好後，倒去多餘水分，把五分三的瓊脂，連同適量的白糖、150毫升的牛奶倒進鍋中小火煮，便煮邊攪拌，直至瓊脂完全融化；
把煮好的牛奶瓊脂液，小心的倒進雞蛋殼裡面，倒滿。然後把雞蛋放一邊自然涼後凝固，也可放冰箱冷藏格加速凝固。大概10分鍾就可以了；
雞蛋凝固後，小心翼翼的敲碎蛋殼，盡量全蛋都敲碎一下。然後很小心地剝開蛋殼，得到一個果凍蛋。然後用刀小心地把它切開兩半，在中間用小金屬匙挖個半坑，等一會用來裝『蛋黃』；
用3的方法，把剩餘的瓊脂、橙汁組成液體，用匙放一些在『蛋白』的坑裡，凝固後就變成『蛋黃』了。至此，作品完成。
剩下的牛奶、橙汁，還可以做一下「煎蛋」哦~呵呵！瓊脂凝固了再加熱便可以溶解，所以如果放的瓊脂不夠，凝固不了的話，可以再泡一點，加進去重新煮。
『貳』 果凍做法！
超級簡單果凍的做法步驟
1. 把QQ糖打開（QQ糖按個人口味定）
2.
在鍋里加入水，用小火煮一會，冒了一點煙後，加入QQ糖，不要一次性加完，分4次放（放多少看自己，也要看水多少）煮的時候要用筷子攪，以免QQ糖粘在一起
3. 等QQ糖化了後用筷子嘗嘗，如果不夠甜，加點糖，一點點就夠了
4.
倒入果凍殼中，如果有模具可以倒進模具里，最後待幾分鍾，放入冰箱，隨時都看看，拿出後的樣子
首先，將果凍粉放入選擇的器皿中。
然後加入水，產生了神奇的效果。
第三步，加入愛吃的水果果肉，准備放入冰箱。
美味的果凍做好了。
以上的是我的推薦
http://www.xinshipu.com/做法/果凍/ 選我噢
『叄』 果凍怎麼做
果凍好吃又解饞，自己做，吃起來最為安心，而且一點都不難。這幾天看到很多做果凍的教程，五花八門的做法，實在是讓人眼花繚亂。
3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法，做出分層的果凍，好看也好吃！
『肆』 果凍怎麼做沒有果凍粉誒，我好像看見有用QQ糖代替的。。。跪求簡單易學的果凍做法。。要好吃哦。。。
用QQ糖做果凍，超簡單
材料：三包QQ糖，一隻奶鍋，自己喜歡的水果切成丁。
開始做咯....
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里（最好有模具）放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，然後放進冰箱冷凍，1---2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一隻稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水裡晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。
自己動手做果凍
原料：QQ糖（數量多少決定果凍的軟硬程度！
鮮橙多飲料
自己喜歡的水果切成小塊
做法：將橙汁倒入小鍋內，加熱後放入QQ糖，攪到QQ糖溶開，然後把鍋里的汁倒入小容器內，把水果小顆粒放入容器內，再把容器放到冰箱內凍半個小時到一個小時！
半小時到一個小時後拿出，拿出後倒入小盤內就可以吃到美味的自製果凍了啊！
自己做出的果凍沒有防腐劑而且很美味大家快自己親手試試吧！
牛奶凍
【材料】牛奶、一包棉花糖、水果
【方法】 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
特點：
製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
簡易果凍
【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
【方法】把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化。然後放入冰箱冷藏一晚
超級簡單的果凍做法！不用果凍粉喲。
果凍粉好難喲
我教你一招，超級簡單的方法
你一定吃過旺旺QQ糖吧，今天我們就用一包橙子味的QQ糖吧，和一杯橙味果汁，如果再來點橘子罐頭最好．
先把鍋里加入冷水然後把QQ糖入放入鍋中一直攪拌到熔化，再倒入適量果汁和橘子就OK了．最後盛到杯中，放入冰箱凍上2個小時，果凍就做好了．
QQ糖果凍
製作過程：
1. 准備好QQ糖與橘子；
2. 將橘子從中間剖開後用小勺子將果肉剔除干凈；
3. QQ糖倒入碗中；
4. 碗中倒入溫水並用小勺子攪拌幫助QQ糖充分融化；
5. 將糖水注入橘殼中（如果不穩的話下面可以用一個杯子托住），晾涼後放入冰箱冷藏；
6. 當凝結成果凍時即可食用啦。
貼士：
1. 果凍的口味可以根據個人的喜好而定，諸如草莓口味、桃子口味等等，而在糖水中在加入切碎的果肉即可做成好吃的果肉果凍；
2. 沖QQ糖的水溫不可太高，否則容易破壞其膠質影響果凍凝結。
01. 准備好QQ糖與橘子；
02. 將橘子從中間剖開後用小勺子將果肉剔除干凈；
03. QQ糖倒入碗中；
04. 碗中倒入溫水並用小勺子攪拌幫助QQ糖充分融化；
05. 將糖水注入橘殼中（如果不穩的話下面可以用一個杯子托住），晾涼後放入冰箱
冷藏
06. 當凝結成果凍時即可食用啦。
操作注意：
01. 果凍的口味可以根據個人的喜好而定，諸如草莓口味、桃子口味等等，而在糖水
中在加入切碎的果肉即可做成好吃的果肉果凍；
02. 沖QQ糖的水溫不可太高，否則容易破壞其膠質影響果凍凝結。
1.先買來一大袋QQ糖和一袋牛奶（250ML）。（QQ糖最好不要買蜜桃的，做出來太甜！）
2.拿出一個干凈的碗，先把QQ糖放進去，20到22粒即可 。然後把牛奶倒進去。
3.把碗放在鍋里再加上水，等水開了之後用筷子看看小QQ是否融化了，化了之後馬上拿出來。小心燙手！
4.耐心等待。大概2、3個小時就可以品嘗了！
QQ糖(兩小包，旺仔的就可以，大概0.7元一包)，熱水做法：取一個碗，將QQ糖倒入，加入適量的熱水和牛奶（也可放入鍋中煮），我們的原則是：寧可加少不可加多。加多的話就不會形成果凍了！將QQ糖化開，撒入少許葡萄乾或其它水果粒，因為QQ糖中含有豐富的明膠等膠類物質，所以可以做果凍。等到自然冷卻後，再放入冰箱冷凍，過一會（半小時左右或者長時間冷藏也可），果凍就做好了，味道絕佳！
原料：QQ糖（數量多少決定果凍的軟硬程度！ 鮮橙多飲料自己喜歡的水果切成小塊做法：將橙汁倒入小鍋內，加熱後放入QQ糖，攪到QQ糖溶開，然後把鍋里的汁倒入小容器內，把水果小顆粒放入容器內，再把容器放到冰箱內凍半個小時到一個小時！半小時到一個小時後拿出，拿出後倒入小盤內就可以吃到美味的自製果凍了
製作步驟：1． 把牛奶倒碗里，將碗放在盛了水的電飯鍋里，加熱；
2．加熱至你覺得牛奶可以融化qq糖的溫度，同時溫度又不能太高，放入QQ糖後用勺子攪拌直至融化；（這里邊比較重要的是qq糖的量－－－以500ml牛奶放70gQQ糖的比例．少的話可能布丁不凝固，多了可能會太甜）
3． 將牛奶碗從鍋里拿出來，晾涼．然後放入蘋果，再將碗蓋上一層保鮮膜，放進冰箱冷藏．
注意：步驟2中牛奶加熱的溫度非常非常重要，我第一次就使用了微波將牛奶加熱溫度太高，快速融化QQ糖後生成一粒粒的小奶塊，導致第一次操作失敗．
、牛奶放到微波爐加熱快燒開的樣子。。。
2、再把QQ糖（多一些）放到微波爐里加熱至熔化。
3、把牛奶倒到QQ糖液里，快速攪拌，然後放到一邊冷卻就好了。
我第一次做很成功。第二次奶多了點沒有凝固。。
我覺得比例大概就是用旺仔QQ糖一小袋，牛奶150克左右。
『伍』 果凍的做法
果凍
准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ），葡萄乾少許（可不放）。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍
材料准備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
『陸』 怎樣做雞蛋果凍
第一，生雞蛋果凍的做法有什麼?把生雞蛋打入碗中，倒進牛乳、白砂糖，攪拌均勻。在碗上遮蓋一層保鮮袋，用木簽紮好多個小圓孔。再在鍋中添加適量的冷水，把裝雞蛋牛奶液的碗放入籠屜，蒸15分鍾。蒸熟後除掉保鮮袋，晾涼就可以。
第二，作法：瓊脂用飲用水泡20分鍾，等它徹底消化吸收水份，從干癟的變為乳白色透明色;在瓊脂泡茶的時間里，把生雞蛋頂端用剪子當心的戳開一個洞，隨後用木簽把里邊的雞蛋液絞碎一下才非常容易流出去哦。雞蛋液所有流出去後，先用冷水倒進雞蛋殼洗干凈殘留的雞蛋液，洗干凈後倒進開水再洗一下;瓊脂泡好後，倒去不必要水份，把五分三的瓊脂，連在適當的白砂糖、150ml的牛乳倒入鍋中文火煮，便煮邊拌和，直到瓊脂徹底溶化;把煮好的牛乳瓊脂液，當心的倒入蛋殼里邊，倒滿。
第三，隨後把生雞蛋放一邊當然涼後凝結，也可放置冷藏室格加快凝結。大約10分鍾就可以了;生雞蛋凝結後，提心吊膽的砸碎雞蛋殼，盡可能蛋黃都砸碎一下。隨後很當心的剝掉雞蛋殼，獲得一個水晶果凍蛋。隨後用刀當心的把它割開兩截，在中間用小金屬材料匙挖個半坑，等一會用於裝『雞蛋黃』用3的方式，把剩下的瓊脂、果汁構成液體，用匙放一些在『蛋白質』的溝里，凝結後就變為『雞蛋
『柒』 最簡單的果凍怎麼做
用QQ糖做果凍還是比較簡單的。將一小袋QQ糖放入鍋中加入些清水（是糖量的一倍），然後慢慢煮至融化，再加入自己喜歡吃的水果丁（少許），晾涼後放入冰箱冷藏1天即可。
『捌』 果凍的做法
呵呵，超級簡單，超級好吃
准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄乾少許。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。
冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
簡易果凍
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然後放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在裡面加入一點水果也不錯啊！
香香的牛奶凍
（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果凍粉也能做果凍
用料：蘋果汁
QQ糖
做法：1.將QQ糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，QQ糖可以多放點
2.在QQ糖溶液里倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
嘿嘿，試試吧：）
用QQ糖做果凍，超簡單
材料：三包QQ糖，一隻奶鍋，自己喜歡的水果切成丁。
開始做咯....
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里（最好有模具）放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，然後放進冰箱冷凍，1---2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一隻稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水裡晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。
自己動手做果凍
原料：QQ糖（數量多少決定果凍的軟硬程度！
鮮橙多飲料
自己喜歡的水果切成小塊
做法：將橙汁倒入小鍋內，加熱後放入QQ糖，攪到QQ糖溶開，然後把鍋里的汁倒入小容器內，把水果小顆粒放入容器內，再把容器放到冰箱內凍半個小時到一個小時！
半小時到一個小時後拿出，拿出後倒入小盤內就可以吃到美味的自製果凍了啊！
自己做出的果凍沒有防腐劑而且很美味大家快自己親手試試吧！
『玖』 雞蛋清果凍，雞蛋清果凍怎麼做才好吃
雞蛋清果凍的做法步驟
雞蛋清果凍的做法圖解11. 將所有的原材料都加到一個容器里，攪拌均勻
雞蛋清果凍的做法圖解22. 放在蒸鍋蒸18分鍾！放涼！就可以吃了！