㈠ 「餃子」這個食物為何能讓北方人民百吃不膩
我認為餃子讓北方人百吃不膩的最重要原因有以下幾點：
首先肯定是因為餃子的味道好，其次是餃子只要包好了放起來想吃的時候拿出來煮了就能吃特別方便，最後是因為在很久以前餃子就是北方人的主食。
我的理由有以下幾點：第一，餃子作為我們中華民族的傳統美食，它的做法可以說非常之多，不管是三鮮水餃、豬肉香菇水餃、牛肉水餃、韭菜雞蛋水餃等都是深受我們喜愛的，不僅如此，餃子的做法還有很多種比如說水煮、油煎還有蒸，不管是那種做法的餃子味道都是讓人贊不絕口的。面對這么多種美味的餃子，我相信不管是北方人還是南方人都會百吃不膩。第二，餃子包好了以後在北方寒冷的冬天，放置很久都不容易壞。不管我們什麼時候想吃餃子了，只需要盛一鍋清水，再將清水煮沸，再將餃子一個個放進去，等到餃子煮到一個個都浮起來就可以吃了，這種方法不管是對於老人還是小孩來說都十分方便。所以我們來分析一下為啥餃子這么值得大家喜愛。
以上就是我對這個問題的一些片面的理解，希望可以幫助到大家。
㈡ 東北餃子哪個口味最好吃
第一種就是素餡，素餡：又稱菜餡，是以新鮮蔬菜為主，再配以調料調制而成，素餡口味鮮嫩清口，脆爽不膩，色澤美觀又經濟實惠。素餡好吃的秘訣在於食材的搭配，是東北人最愛的素餡之一，而且非常的清爽解膩，尤其是裡面的雞蛋，更是好吃得不行，吃起來有點脆脆有點軟軟的，蘸上那些調味料，還真的是很好吃，讓人不得不惦記的餃子餡！
第二種就是蘿卜肉餡餃子，冬天最該吃的就是白蘿卜了，冬吃多吃白蘿卜，比人參還滋補，而且價格便宜，幾毛錢一斤，人人吃得起。白蘿卜富含維生素、礦物質、纖維素等等營養成分，多吃可以清肺止咳，消食下氣，好吃多多，白蘿卜的水分充足，所以包餃子吃，吃起來鮮嫩多汁的。
第三種就是玉米肉餡餃子，把豬肉剁碎，加入適量鹽、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一個雞蛋，攪拌均勻，加入生粉和雞蛋可以使肉質更嫩滑，香菇洗凈切碎，玉米剝成粒，蔥切小段，把香菇、玉米和蔥放入肉餡中一起攪拌調制餃子餡一般就只加油、鹽、生粉、生抽、蚝油和雞蛋，這樣調制的肉餡不會腥還很香。
㈢ 南方和北方餃子有什麼區別哪幾點沒做對，包的餃子不好吃
南方北方由於地域，氣侯，人文環境不一樣，也造成了飲食文化，口味的差異。最顯著的差異是南甜北咸。南方地區愛吃清淡蔬菜水果，北愛吃葷菜，這也許與所在的天氣相關，南方氣候酷熱，口味淡消暑，北方氣溫低，大肉熱量高保暖。就拿南北通吃的水餃而言，就會有非常大的不一樣。東北人吃的的水餃餃皮是高筋粉，水餃餡大多是生豬肉，牛肉，牛羊肉，蔬菜水果多是萵筍，韮菜，大白菜，角瓜和的餡。
餃子的包法也是有很多種技巧，有一般折起來按壓式，有花樣的，也有小餛飩元寶樣子的水餃。餃皮的色彩還可以有許多款式。如果想吃翠綠色的餃皮，揉面的過程中就可以用菜汁兒揉面，如果想吃紅色的餃皮，可以用紅蘿卜汁兒揉面等，大家可以自主創新改進。水餃搞好後沾料的製做都是很講究的，北方地區一般吃餃子的情況下，用辣椒粉，豆腐丁，香萊，大蒜汁兒，花生醬油潑一下製成餃子蘸料。也是有的喜歡吃酸湯水餃，或是海菜酸湯水餃，是非常好的。煎餃子可以用電餅鐺烙，十分便捷。蒸餃子用蒸蛋器還可以蒸，或是一般的不銹鋼蒸鍋還可以蒸。
㈣ 餃子有那麼好吃嗎，為啥北方人老是吃餃子
餃子是中國北方的民間主食也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。清朝有關史料記載說：「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。」又說：「每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：「中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。」千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
㈤ 北方人為什麼喜歡吃餃子，吃餃子象徵著什麼有什麼意義
餃子，幾乎是北方人飯桌上所必不可少的主食之一，尤其是在春節期間，可以毫不誇張地說，無論你是去到了哪戶人家中，你准能在餐桌上看到餃子的身影。那麼北方人為何那麼喜歡吃餃子？在人們心中，它到底有哪些寓意呢？
除此之外，在古時民間還流傳著吃餃子與女媧造人有關系的傳說。相傳，在女媧造成的時候，因為受到寒冷天氣都影響，所造的小人耳朵總是特別容易凍壞，所以為了將耳朵固定住，女媧便在小人耳朵上扎了個洞，然後用細線將耳朵固定住。因此，為了紀念女媧造人的事跡，人們就開始吃餃子。
㈥ 為什麼北方人的餃子跟南方的餃子不一樣
南北方餃子的不同，是因南北方人特性迥異、水土不同之故。
南邊濕潤多雨，喜愛湯湯水水的食物，北方餃子口味普遍側重，南邊偏清淡，與北方人淳厚，南邊人婉轉，也是特性的表現。北方餃子能夠煮能夠蒸，都是不帶水裝盤，南邊餃子除了蒸餃，煮餃子是連餃子帶湯同時裝碗上桌。南邊餃子更像是一種小吃或是有時分餓的時分解解饞，而不會作為一種主食來食用。南邊餃子量小，一籠屜3個，每人只吃幾個。可是在北方的話，餃子一般都是當成正餐來吃的，北方餃子量大，即使是一桌子菜往後再上餃子也是一大碗一大碗的上。
如今在南北方現已沒有很大差異了，北方有許多廣式粵式晚茶，南邊也有許多遼菜魯菜飯館，南北的習俗差別也隨著人的融合而逐步融合。
㈦ 餃子好吃嗎
好吃不過餃子,寓意吉祥的餃子,是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」
餃子起源於南北朝時期。是一種歷史悠久的民間吃食，每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美味佳餚餃子源於古代的角子。
餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
㈧ 北方的「餃子」和南方的「餛飩」是一回事嗎哪個更好吃
很有意思的問題，要想知道北方的「餃子」和南方的「混沌」是不是一回事，哪個更好吃?那麼就要看餃子和混飩的共同點，以及不同之處:混沌和餃子的相同之處和不同之處一，相同之處餛飩和餃子都屬於帶餡食品，都是用麵皮把餡料包裹起來，通過水煮的方式加工成熟的食品。餛飩和餃子的餡料基本都是相同的，也就是說餃子餡可以包餛飩，餛飩餡可以包餃子。
以上就是我自己感覺到的北方餃子和南方餛飩的不同，大家感覺哪裡不對，歡迎留言、評論、補充！其實北方的餛飩也是講究餡大、湯鮮的，有機會大家不妨一試！