① 誰知道銀魚蛋湯怎麼做
用料
銀魚 150克
雞蛋 1個
胡蘿卜 半根
蔥，姜，鹽，糖，澱粉，白鬍椒粉。 適量
銀魚豆腐蛋湯的做法步驟
步驟 1
胡蘿卜切小丁。 雞蛋豆腐切條，焯了一下水（純屬個人習慣，可以忽略） 銀魚洗凈。蔥，姜，料酒，輕輕抓捏一下。
步驟 2
小鍋放湯水的量，入胡蘿卜丁， 燒開，備用。
步驟 3
起油鍋，中大火 入蔥姜，30秒，煸炒爆香。 入銀魚，輕輕推至銀魚發白，基本上一分鍾左右。
步驟 4
銀魚發白，馬上倒入燒開備用的胡蘿卜丁湯水。 燒燉2分鍾，入豆腐，至湯開。
步驟 5
其間准備水澱粉， 入水澱粉後，加入打好的雞蛋液。 加鹽，糖，白鬍椒粉略多。
步驟 6
銀魚豆腐雞蛋湯，完成。
步驟 7
美味，開吃。
② 銀魚蛋花羹怎麼做
銀魚羹
材料：
銀魚四兩、香菇六片、紅蘿卜半條、香菜二棵、蔥二支、姜二片
調味料：
高湯六碗、酒一大匙、鹽適量、白鬍椒粉少許、太白粉四大匙、麻油少許
做法：
水燒開，先將銀魚用濾網在熱心中快速川燙去腥，撈出香菇、紅蘿卜切絲.將蔥、姜以熱油爆香，放入香菇絲及紅蘿卜絲翻炒後，加入高湯煮開.加入銀魚煮開.太白粉調水後加入勾芡，加入鹽及白鬍椒調味.食用時滴數滴麻油及香菜末即可
③ 銀魚湯怎麼做
銀魚湯
主料：銀魚、雞蛋；
輔料：蔥絲、料酒、生粉水、雞精、鹽；
功效：養心安神、除煩、安神
做法如下：
1、銀魚洗干凈，控干水，用料酒腌一下去除腥味。
④ 銀魚雞蛋湯怎麼做
主料
銀魚150g
雞蛋2枚
配料 韭菜適量
姜適量
料酒適量
香油適量
鹽適量
耗時 准備時間10分鍾內
製作時間10分鍾內
折疊編輯本段製作方法
1、姜切絲、韭菜切碎、雞蛋放入碗中打散備用。
2、鍋中放水、姜絲、料酒、鹽、銀魚煮開。
3、銀魚煮熟，放入雞蛋液。
.4、放入韭菜，出鍋前淋幾滴香油即可。
⑤ 銀魚湯怎麼做啊，我家有干銀魚。
需要提前准備好的材料包括：豬肉 50g、銀魚干 50g、食鹽 適量、雞精 適量、調和油 適量。
1、第一步把銀魚泡發好，放一旁備用。
⑥ 誰知道雞絲銀魚湯怎麼做才好吃
雞絲銀魚湯 主料：干銀魚 50 克，雞脯肉 200 克，雞蛋 1 個，配料：生薑 1 小塊，澱粉 適量調料：醬油 1 小匙，高湯 15 大匙，料酒 1/2大匙，胡椒粉 1 小匙，精鹽 2 小匙做法步驟：1、干銀魚泡軟洗凈；雞脯肉去筋，洗凈切細絲，用雞蛋清、澱粉、精鹽、醬油腌漬；生薑洗凈切末；2、炒鍋內放入高湯、料酒、精鹽，下銀魚燒開，撈出瀝干裝入砂鍋內；3、炒鍋內添加高湯，下入雞絲，煮至雞肉成白色時取出倒入砂鍋中；4、砂鍋內加精鹽燒開，撇去浮沫，撒上生薑末、胡椒粉即可。說明及備註：一定要把銀魚泡透、泡軟，否則口感不好。
⑦ 銀魚湯怎麼做最好喝竅門
銀魚紫菜湯
生產提前准備原材料疫苗
主要材料：草魚520g，銀魚200g，干海菜5g，枸杞子30g
輔材：油適當，魚露適當，雞精粉適當，薑片適當，味椒鹽適當
准備好以上原材料，媽媽們就可以點爐了!
1、提前准備石鍋，洗干凈石鍋，倒進適當的冷水，放進拍松的薑片，開火災燒開。
2、提前准備炒菜鍋，鍋熱後放進油，等油7分熟的情況下放進洗干凈的草魚，煎至兩面金黃色。
3、往鍋里邊，倒進沸水，調成火災煮5分鍾。
4、將魚和料汁倒進石鍋中，蓋上蓋子，用大火燒開。
5、隨後調成文火，再次煮45分鍾。
6、時間到後，開啟外蓋撈出草魚。
7、這時可放進銀魚和海菜。
8、蓋蓋子，慢火煮10分鍾。掀蓋，倒進適當的魚露和味椒鹽，然後放進清洗的枸杞子，煮滾，就可以熄火。
⑧ 西紅柿銀魚雞蛋湯怎麼做好吃
食材明細：西紅柿1個、銀魚10克、粉絲1把、油1勺、鹽1勺、雞蛋2個、干貝5克、生薑3克、生抽1勺、蔥花2克
西紅柿銀魚雞蛋湯的做法步驟
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最後盛入湯碗；撒上蔥花。西紅柿的營養價值雖然很高，但是西紅柿性較寒，女性在感冒、坐月子、生理期時體質虛弱不宜食用。這款湯營養極其豐富，囊括了人體一天所需的營養元素。怎麼樣？還不趕快試一試，有問題盡管提哦！留在評論里就行，我看到了就會回答地~~~
小竅門
1、西紅柿性較寒，女性在感冒、坐月子、生理期時體質虛弱不宜食用。
2、雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋的蛋白質含量僅次於母乳；含有大量的維生素和礦物質。
3、用干貝代替味精的作用來提鮮。
4、多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
⑨ 銀魚雞蛋羹的做法
1、把銀魚干泡發洗凈，放入熱油鍋中煸熗幾分鍾；
2、倒入適量酒釀，加入溫開水；
3、大火燒開水後，除去湯表面的黃色油泡沫，再小火熬湯；
4、熬出乳白色湯汁後，打入一個散雞蛋，等二次水開；
5、放鹽調味，水二次開後即關火，撒入細蔥末。