⑴ 尖椒雞蛋餅的家常做法
把雞蛋多打幾個，達到一個小盆裡面，然後充分攪拌均勻，然後把尖椒洗凈，切成碎末，然後放到雞蛋裡面，繼續攪拌均勻，然後起鍋燒油，不等到油溫很高就倒入即可，快要熟了就翻面，出鍋即可，
⑵ 辣椒雞蛋餅的做法
【青椒雞蛋餅】
【所需食材】雞蛋、青辣椒、蔥花等
【製作步驟】
1、 首先向碗中打入四個雞蛋，用筷子迅速將雞蛋攪散，在筷子不停地攪動下，雞蛋清與雞蛋黃快速融合在一起，迅速轉換成了雞蛋液。
2、 青辣椒一把洗凈，切成辣椒圈，再斬成辣椒碎，辣椒要剁得碎一些，這樣辣椒的清香就能夠完全釋放出來，也就更易入味。
3、 將青辣椒碎放入雞蛋液中，再加入一些蔥花、少許食用鹽，攪拌均勻。放蔥花的雞蛋餅香味更濃。
4、 起鍋倒入少許油，用熱油劃下鍋，使鍋的內表面都沾滿油，一會兒煎雞蛋餅的時候就不容易糊鍋了。把青辣椒雞蛋液倒入鍋中，一定要小火慢慢的煎，輕輕晃動一下油鍋，把雞蛋液晃動均勻，看著蛋液慢慢受熱凝固。
5、 翻動炒鍋，將雞蛋液翻面，再將另一面煎熟，從鍋邊淋入少許的油，繼續晃動油鍋。這樣的雞蛋餅更加彭松。
6、 煎好後再繼續翻一面，繼續晃動炒鍋，直到雞蛋餅兩面金黃，晃動時顫顫巍巍又富有彈性時，即可出鍋。這樣做的雞蛋餅香嫩好吃，又有辣椒的清香味，是小朋友們的最愛！
⑶ 尖椒雞蛋餅怎麼做
1.先將尖椒洗凈、切碎放入碗中，撒上適量精鹽、五香粉、少量白糖腌制3-5分鍾；
2.將雞蛋打入碗中，加入少量料酒，攪勻；
3.將炒鍋燒熱放入適量花生油，燒制8-9成熱；輕微冒煙時倒入雞蛋尖椒液；攤勻一面煎黃後翻鍋將另一面煎黃即可。
⑷ 尖椒雞蛋餅怎麼做竅門
材料
尖椒一個，雞蛋2個，鹽1.5克左右，油
做法
1.尖椒洗凈去籽，切碎。
2.把雞蛋打散，切碎的尖椒放到裡面，加鹽打散。
3.煎鍋燒熱後放油，把油燒開，雞蛋倒入平灘開，轉小火煎熟底面，把雞蛋餅對折。再小火煎一會，把心也煎熟即可。
⑸ 飯店尖椒雞蛋餅怎麼做
主料雞蛋1個青椒1個麵粉50g 輔料油適量鹽1g
步驟
青椒雞蛋餅的做法步驟11.准備食材
青椒雞蛋餅的做法步驟22.青椒切碎
青椒雞蛋餅的做法步驟33.麵粉中加入雞蛋，鹽
青椒雞蛋餅的做法步驟44.加入適量水拌勻
青椒雞蛋餅的做法步驟55.加入青椒拌勻
青椒雞蛋餅的做法步驟66.鍋里放油倒入雞蛋液
青椒雞蛋餅的做法步驟77.待凝固翻面煎一下，出鍋（再翻面這樣比較好看）
⑹ 怎樣做青椒雞蛋餅好吃
青椒雞蛋餅的做法：
青椒切碎
小貼士：
青椒的白筋要撕掉，不然會辣，當然不怕辣的可以省掉這步
⑺ 青椒雞蛋餅怎麼做
主料
柿子椒2個
雞蛋2個
調料
食鹽
適量
調和油
適量
青椒雞蛋餅的做法
1.青椒洗干凈
2.青椒從一側切開，去掉種子和瓤
3.把青椒切碎
4.雞蛋打到碗里，把切碎的青椒導入雞蛋中，攪拌均勻
5.鍋加熱，導入適量油，油熱後，倒入攪拌均勻雞蛋和青椒，青椒雞蛋餅的地面快好後，把餅反過來，不要攪拌。
6.青椒雞蛋餅兩面都煎成金黃色好，就可以出鍋了