芹菜葉豆腐羮
用料:內酯豆腐1盒、芹菜嫩葉100克;紅辣椒100克、鹽、干澱粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。
做法:
1、完整地取出盒中的豆腐,用刀切成0.8cm見方的小塊,切的時候一定要小心,否則切出來的就不是豆腐丁而是豆腐渣子,切好的豆腐丁放入滾水中焯一下。
2、擇芹菜時嫩葉不要丟掉,洗干凈焯水後切碎,紅辣椒也要切成小碎丁。
3、大火燒開鍋中的水,放入焯好的豆腐丁、芹菜葉碎,然後調入鹽、胡椒粉,勾一點薄芡,再淋入香油,最後撒上辣椒丁,一鍋清香宜人的湯就做好了。
4、做好以後,盛到碗里,豆腐是一小塊一小塊的,其間夾雜著嫩嫩的芹菜葉,上面點綴著寥寥幾片紅辣椒丁即可。
盒裝內酯豆腐取出技巧:
1、撕去豆腐盒上的塑料膜,將豆腐盒倒扣在盤子上,用刀子在豆腐盒的一角上劃開一個小口子,往裡面吹一口氣。然後用手輕輕拍拍盒子的四壁,將盒子提起來,你就會發現,豆腐已經完整地「躺」在盤子里了。
2、把豆腐在反面輕輕拍打幾下,然後四個小角,切兩個小口,撕去豆腐盒上的塑料就可以輕松取出來了。
3、准備一個長盤,刮鬍刀片一片,內脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切開,掀起盒蓋,將豆腐倒扣在長盤上,再在豆腐盒的一角橫切一刀,豆腐盒一見空氣,就會自動掉出在盤上了。
『貳』 內酯嫩豆腐怎麼做好吃
步驟 1
涼拌豆腐的做法 步驟1
原料:盒裝內酯豆腐一盒,熟花生米。 調料;生抽兩勺,白糖,香油,醋各一勺,咸鹽,香菜,蔥,蒜各適量
步驟 2
香菜擇洗凈,蔥蒜切末。
步驟 3
將花生米去皮,壓碎。
步驟 4
花生碎放入碗中。
步驟 5
加入生抽,白糖,香油咸鹽拌勻成汁子。
步驟 6
涼拌豆腐的做法 步驟6
盒裝豆腐剪開包裝盒,倒入深盤中。
步驟 7
涼拌豆腐的做法 步驟7
將拌好的汁子澆在豆腐上即可,清爽可口的一道菜就完成了
小貼士
1;內酯豆腐會更嫩
2要放生抽,要不顏色會很深的。
『叄』 內脂豆腐怎樣做好吃
涼拌內酯豆腐
材料
內酯豆腐一盒、海米、小蔥、香菜、海鮮醬油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法
1、把內酯豆腐從盒中倒出,把水控干凈,切成小方塊。
2、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。
3、鍋內放少許油,把海米略炸一下,撈出,撒在豆腐上。
4、調汁:海鮮醬油多一點、生抽少許、麻辣油(根據口味添加),一點糖、一滴香油,把汁攪勻。
5、把汁均勻的倒在豆腐上面即可。
『肆』 內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方式
步驟
1.我們今天要准備的食材有鴨血100克、內酯豆腐300克、水發木耳30克、蔥、香菜、雞蛋兩個、醬油、香醋、胡椒粉、鹽、水澱粉、麻油適量。
2.首先將鴨血切小塊、內酯豆腐切小塊、水發木耳切碎、蔥白切蔥花、香菜切段。
3.准備好碗,磕入雞蛋,攪打散。
4.鍋中放入油,倒入雞蛋液,小火煎成雞蛋皮,再將蛋皮切成菱形塊。
5.鍋中放入油,下入蔥花煸香,再將鴨血、木耳倒入鍋中,翻炒片刻後,倒入小半鍋清水,淋入適量醬油、香醋,撒上胡椒粉,加一勺鹽調味,待水開後,繼續煮三分鍾入味。
6.隨後淋入適量水澱粉,拌勻勾芡,水開後,下入豆腐、雞蛋皮,淋入適量麻油,加入香菜,即可享用。
『伍』 豆腐嬰兒輔食怎麼做好吃
寶寶輔食豆腐怎麼做
寶寶添加輔食的品種是多種多樣的,像蔬菜、水果、肉類、蛋類、面條等都是寶寶輔食的主要成分。通過這些輔食的添加可以讓寶寶吸收到各種的營養。就拿豆腐來講,它可以讓寶寶吸收足夠的鈣、鐵等營養,而且豆腐還能幫助消化,增加食慾,因此豆腐也就成為寶寶輔食之一,寶寶輔食豆腐怎麼做?
寶寶輔食豆腐怎麼做
一、 西瓜汁豆腐腦 材料: 西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊, 做法: 用榨汁機(或用勺子擠)將西瓜榨出汁,將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐 材料: 牛奶、豆腐、糖少許 做法: 將豆腐切成小塊,牛奶煮沸,在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。
三、 酸奶豆腐 材料: 豆腐、酸奶、草莓醬 做法: 醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻,撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷,口味香甜)。
四、 水果豆腐 材料: 豆腐、香蕉、草莓 做法: 豆腐煮沸後撈出擺盤,將香蕉草莓分別切碎,放在豆腐上。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
添加輔食的誤區
誤區1:三成家長給3個月以下寶寶喝果汁
專家建議:至少4個月以後再給寶寶添加果汁,純母乳喂養的寶寶滿6個月以後再喝果汁也不遲。
果汁中含糖量較高,過早添加果汁會影響寶寶早期奶量的攝入,尤其對母乳喂養的寶寶來說,會減少吸吮次數,降低母親乳汁的分泌量。且果汁一般偏酸性,不利於胃腸道發育。
誤區2:半數家長給腹瀉寶寶減餐
專家建議:腹瀉期間和之後,應採取少量多次的方法繼續給寶寶正常進食,不能減少食物。這樣做既可保證嬰兒繼續發育,又能加速其腸功能的恢復。
誤區3:超半數家長給未滿8個月寶寶吃鹽
專家建議:8個月以前的寶寶輔食沒必要加食鹽。鹽吃得越多,患高血壓的風險性就越大。此外,大量的食鹽對嬰幼兒尚未成熟的腎臟來說是一種負擔。
誤區4:三成幼兒邊看電視邊吃飯
專家建議:寶寶在進食時看電視是不良習慣。過度的精力分散不利於胃腸的正常蠕動和消化液的分泌。對於生長發育中的孩子,吃飯是一件需要專心的事情。
誤區5:超半數寶寶2歲後仍由家長餵食
專家建議:孩子獨立吃飯的過程中會學到很多的其他東西:用小手抓面條,能感受面條的質地,有助於觸覺的發展;握住小勺往嘴裡送食物,能練習手眼協調,體會動作與結果的直接關系。這會讓孩子感受到新奇與興奮,還有成就感。
『陸』 內脂豆腐怎麼吃好
【紅燒內酯豆腐】
第一步:准備食材
准備內脂豆腐一盒,取出來以後,切成1厘米大小的方塊。
青椒2個、去蒂以後切成滾刀塊,紅椒1個、也成滾刀塊,放入盆中備用。大蒜幾粒、切成蒜片,蔥白一段、切成馬蹄片,干辣椒3克,再准備辣椒醬10克,一起放入盆中備用。
第二步:炸制
內脂豆腐非常的軟嫩、很容易碎,為了便於下面的操作,我們把豆腐過油炸一下。鍋內燒油,油溫燒至5成熱,在豆腐上撒上澱粉,使澱粉包裹在豆腐上。然後依次下入豆腐塊,炸制金黃。炸好以後把豆腐撈出、控油備用。
第三步:烹炒
鍋中留底油,倒入准備好的配料炒出香味,倒入青紅辣椒翻炒均勻。
從鍋邊加入少量清水,下面我們開始調味:加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克、老抽2克 ,湯汁燒開以後,勾入少許水澱粉,把湯汁收至濃郁,倒入炸好的豆腐。
快速翻炒均勻,最後淋入少許香油即可出鍋食用。
『柒』 內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方法
內脂豆腐最好吃的做法,香嫩多汁,2分鍾就學會,連吃三天都不膩
【家常內酯豆腐】
食材:內酯豆腐一盒,香蔥兩根,小米椒兩個,青椒一個,豬肉小塊,生抽一勺,蚝油一勺,水澱粉適量,油少許
製作步驟如下:
1、這邊教大家一個小竅門,怎麼樣完整的取出內酯豆腐,把內酯豆腐的封口處撕開,將它倒扣在盤中,用剪刀把內酯豆腐的四個角稍微剪開,再用手輕捏盒身,讓里邊進入一些空氣,再把盒子拿起,完整的內脂豆腐就取出來啦
2、再用勺子將它表層劃幾道,方便後邊入味,放入已開的鍋中,蒸個五分鍾,如果不介意的話,這一步可以省略
3、這個期間把切末的豬肉放入鍋中炒至金黃
4、接著加入蔥白,小米椒,青椒翻炒均勻,再加半碗熱水燒開
5、加入生抽,蚝油調味
6、淋上水澱粉勾個薄芡
7、水澱粉不要太多,微微有一點粘稠的感覺就可以了
8、淋在蒸好的豆腐上邊就可以開動啦,是不是特別的簡單呢?
『捌』 寶寶9個月,第一次吃豆腐(內脂豆腐),要怎麼做呢寶貝才會愛吃
你好這位朋友,很高興為您解答。我們家寶寶比較喜歡吃西紅柿炒豆腐,就是把西紅柿切成小丁,把豆腐也切成小丁,然後放到一塊炒,可以再切點青菜丁,炒出來紅紅綠綠白白的,有點酸味寶寶很愛吃。