A. 下雪了，在寒冷的冬天，你最想吃什麼美食
現在天氣越來越冷了，人們對暖暖的美食也越來越喜歡，就拿我自己來說吧，一到冬天，越冷越愛吃，各種暖暖的，好吃的美食都是我想要的。要說最想吃的美食，烤紅薯肯定是排第一位的，因為天一冷，紅薯也就香甜的多了，大街上的烤紅薯也越來越多了，不過街上賣的太貴了，我一般都是自己買生紅薯在家裡自己烤，又香又甜又好吃，基本上每天都會烤，有一陣子我連著買了三十斤紅薯放在家裡，每天拿空氣炸鍋烤一鍋，就足夠我和孩子們一起吃的了。
B. 冬至餃子怎麼做才好吃
在北方，冬至有吃餃子的習俗，但是現在人們對餃子的口味要求也是越來越高了，做餃子時也有很多講究，要想做出好吃的餃子，首先就是要選對麵粉，我家裡常用的是金像餃子專用粉，餃子很耐煮，不易破皮，吃起來很筋道，給你分享個三 鮮 餡 餃子的做法吧，我平時做的比較多，很方便。
用料
金像餃子專用粉 800克
溫 水 3 5 0克
韭 菜 5 0 0 克
雞 蛋 3 個
蝦 仁 1 0 0 克
花 生 油 適量
木 耳 適量
做法
1、在盆中倒入金像餃子專用粉，用溫 水 和 面，揉成光滑較硬的面團，蓋上保鮮膜鬆弛30分鍾。
2、木 耳提前泡發，切 碎，雞 蛋 提前 炒 好 切 碎 備 用，韭 菜、蝦 仁 洗 凈晾 干 切碎。
3、放 入 切 好 的 木 耳，蝦 仁和 韭 菜，再 放 進 去 一 個 生 的 雞 蛋 增 加 餃 子 餡 的 粘 性，根 據 個 人 口味 依 次 放 入 1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少許薑末、1勺蚝 油、少許蔥末、鹽、雞精、花 生 油、香 油 攪 拌 均 勻。
4、面 團 醒 好 後 搓 成 長 條，切 成 大 小 均 勻 的 面 劑 子。
5、面 劑 子 壓 扁 擀 成 邊 緣 薄，中 間 稍 厚 的 餃 子 皮，取 餡 放 在 餃 子 皮 上，捏 嚴 實 就 包 好 了。
6、倒 入 鍋 中 煮 餃 子，先 蓋 蓋 煮 開，再 揭 蓋 煮，大 約 3 分 鍾 左 右 就 可 以 撈 出 來 了。
煮 好 的 餃 子 皮 薄 餡 兒 鮮，咬 開 鮮 嫩 帶 汁，很好吃，希望給個採納！
C. 冬季吃餃子怎麼調餡最好吃
明天冬至，餃子是必吃，在民間有冬至不吃餃子能把耳朵凍掉之說，所以到了冬至這天，北方人家家戶戶基本上都吃餃子。日常生活中包餃子，肉餡怎麼調好吃呢？
D. 冬至的時候要吃餃子，自己怎麼做餃子才好吃
我們有冬至吃餃子的習俗，為什麼冬至要吃餃子呢，
傳說和醫聖張仲景有關，相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成「驅寒矯耳湯」施捨給鄉親吃。鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種「捏凍耳朵」吃，說是冬至吃了餃子不凍人。
冬至的餃子
打了花椒水的餃子，湯汁十足，一點都不柴。
敲黑板說重點：茴香有的老人吃嫌囗感硬，可以在茴香切末之後，在茴香末中撒入少許的食用鹼，口感會偏軟，顏色稍偏黃，味道不會有大的影響！
拌茴香餡盡量不放生抽，生抽的鮮和茴香的香氣不融合，所以不放！
好了，試著做一做吧，希望可以幫到你！
E. 今天立冬你那裡下雪了嗎多地開啟凍哭模式，寒冬適合吃什麼
今天就是立冬了，看到很多的地方都下雪，特別是北京地區，下起了第1場雪，可以說是「山舞銀蛇，原馳蠟象」，白茫茫的一片，踏雪賞雪的人絡繹不絕，大風、寒潮、暴雪多地開啟凍哭凍哭模式，也預示著今年的冬天會是一個寒冬，天氣會很冷，在寒冷的冬天，適合吃什麼呢？
今天就是立冬，北方的氣溫肯定是大幅度的下降，南方的氣溫受北方的影響，雖然還是晴朗的天氣，但是也感到氣溫明顯地下降了，這也意味著已經進入冬天，今年的冬天會很寒冷，就是一個寒冬，對農作物的生長是很有利的，但是熬過了冬天，明年的春天就會春暖花開，今天立冬你們那裡下雪了嗎？天氣怎麼樣？歡迎在評論區交流討論。
F. 怎麼下水餃好吃
餃子是中國的傳統美食，自古以來，我國就有吃餃子的傳統，餃子怎麼煮好吃，下面分享一下方法，全是個人經驗。
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沸水煮餃子
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鍋中放水，煮開後，再下餃子，明白？
道理很簡單，是個人就能明白。
熱水翻騰時下餃子，餃子熟的快，不易爛。
餃子不容易粘在一起
餡汁會被保留在餃皮里，使味道更加鮮美。
只教技巧不教過程，因為做飯傻子都會做。
首先，開大火煮
01
首先，開大火煮，煮的是餃子的皮。
這樣，餃子極易熟透，特別是對於餃子皮較厚的餃子，煮出來的餃皮才更勁道、好吃。
然後，轉小火煮
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大火煮的時候，可以蓋蓋，也可以不蓋蓋。轉小火後，把鍋蓋蓋上。
先大火煮開，再轉小火，明白？
另外，切記，轉小火，蓋蓋煮的時間不易過長，以免把餃子皮煮破。
加水
01
餃子沸騰之後加不加涼水，是根據餃子餡以及餃子皮的厚薄程度決定的。
素餡餃子比較容易熟透，大小火煮過之後，基本上就熟透了，完全不用加涼水再煮，即可出鍋。
肉餡餃子因為有肉，所以比較難煮熟，煮透。所以，在小火煮開後就應該加點涼水再繼續煮，直至沸騰。
另外，對於餃子皮較厚的餃子，不管是素餡還是肉餡，都應當在小火煮開後加點涼水再繼續煮至沸騰。
就是這么簡單。
特別提示
「燜鍋煮餡，開鍋煮皮」這是俗語也是訣竅，一定要掌握住，這樣煮出來的餃子才會更美味，更筋道，更好吃。皆是個人經驗，也皆是人人皆知的常識技巧，不要胡亂比較，讓人笑話。
G. 雪裡紅包餃子怎麼和餡好吃
餃子是一種傳統特色食品，又稱水餃，常見白菜餡、韭菜餡、香菇餡等，雪裡紅是營養價值很高的一種蔬菜，又稱為雪菜，富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素及鈣、鐵、磷等礦物質，還含有大量的芥子油，嘗起來有一股香辣味，用雪裡紅包餃子口味鮮美，深受大家喜愛。
1. 將雪裡紅洗凈並切末，放入盛器後加入鹽拌勻。
2. 將作法1靜置20∼30分鍾，等其略出鹽水汁後再將菜餡的水分稍微壓干，加入鮮肉餡以順時鍾方向攪拌均勻即可。
雪裡紅豬肉餃子做法
食材：麵粉500克、雪裡紅500克、豬肉250克、大蔥適量、蒜適量、姜適量、香油適量、鹽適量、醬油適量、十三香適量
方法/步驟：
1.和面：天冷可以用溫水，和好後放置一個小時。可以用這一個小時時間准備材料。
2.雪裡紅洗凈切碎，放入少許鹽將裡面水分控出來，將水分盡力擠出去。
3.蔥姜蒜洗凈切成碎末，放入准備好的肉餡中。
4.將雪裡紅放入肉餡，然後再放入鹽、十三香、醬油、香油、攪拌均勻。然後再打入兩顆雞蛋，攪拌均勻。攪拌的時候順著一個方向攪拌，這樣餡可以調得更均勻。
5.案板鋪上一層麵粉，將面揉成小條，切成 小段兒，擀成餃子皮。放餡兒把餃子包好。
6.將餃子放入鍋中蒸十五分鍾即可。喜歡吃水餃的可以水煮。
好處：
1.潤腸通便
雪裡紅裡面的纖維素含量是很豐富的，可以把它製作成腌菜來吃，腌制以後不容易出現腐壞的情況，吃完以後飽足感比較強，還可以讓胃腸蠕動的速度變得更快，糞便排出速度加快，而且還能達到潤腸通便效果，對於習慣性便秘患者來說就是不錯的食物選擇。
2.預防衰老
雪裡紅裡面含有非常豐富的維生素c，適當的吃一些能滿足身體需求，還可以抵抗衰老，抵抗壞血病，它裡面還含有鐵元素，磷元素，糖類，脂肪，蛋白質，維生素，所以是一種非常不錯的保健綠色蔬菜。
H. 下雪天要來了，有哪些必吃的食物呢
冬天到了，離下雪還會遠嗎？下雪天要來了，意味著冬天已經正式拉開了序章，馬上要進入寒冷的深冬，那麼在如此寒冷的季節，有哪些比吃的食物呢？
除了原本的肉香之外，還會有一種柴火的香味兒，鐵鍋上貼的餅子，挨著鐵鍋的那一面是脆脆的，可是表面又非常松軟像麵包一樣，開鍋了之後，餅子吸滿了肉湯，又香又軟又脆。圍著鐵鍋吃東西，有柴火的溫度，和冒上來的熱氣，越吃越感覺暖和，簡直就是冬天必不可少的美食之一。
I. 冬至到了要吃餃子，怎麼調味餃子才能好吃
在北方，冬至就是餃子族的節日，餃子對於北方的廣大人民來說，是一種神奇的食物，任何節慶都可以是餃子，簡直是節日的食物標配，從年夜飯吃到入伏，從夏至吃到冬至，好像只有餃子，才能慰藉北方人無處安放的靈魂。
總結一下，烹飪tips：
1、餃子皮這一步也很關鍵，麵粉中打入1個雞蛋，餃子不會破皮，而且口感很筋道。
2、蘿卜一定要腌一下，去除一下蘿卜的水分和辛辣味，另外去掉多餘的水分，然後擠干水分，這樣可以使蘿卜的口感更加的爽脆。
3、做豬肉蘿卜餡水餃調餡這一步也非常重要，在肉餡中加入鹽攪拌均勻後，加入適量花椒水，朝一個方向攪拌上勁，這樣餃子餡更鮮嫩多汁。
4、煮餃子時鍋中可以加點鹽，這樣可以防止餃子粘鍋，煮餃子過程中加上3次涼水，這樣餃子受熱更均勻，從而讓餃子餡快速的熟透。