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鹵雞蛋雞腿怎麼做好吃

發布時間: 2022-08-20 15:13:38

A. 鹵鴨腿雞腿和鹵蛋怎麼做

用料
雞蛋 6個
雞腿 1個
味極鮮醬油 1/3瓶
啤酒 半瓶
超簡單鹵蛋鹵雞腿的做法
煮雞蛋,將雞蛋煮熟去皮
雞腿焯熟去血沫
鍋內倒入啤酒和醬油同時將雞蛋和雞腿放入鍋內
中火等待開鍋收干湯汁即可

B. 雞腿鹵雞蛋怎麼做好吃

主料雞腿500克雞蛋5個輔料油適量鹽適量冰糖適量大蔥適量姜適量料酒適量醬油適量松茸適量大料適量
步驟
雞腿鹵蛋的做法步驟11.首先准備雞腿,洗凈,加入適量的料酒先腌一下
雞腿鹵蛋的做法步驟22.鍋中放適量的油,加入雞塊冰糖
雞腿鹵蛋的做法步驟33.然後加入雞腿炒至雞腿上色
雞腿鹵蛋的做法步驟44.然後加入適量的水,料酒和醬油,水沒過雞腿就可以,燒開
雞腿鹵蛋的做法步驟55.砂鍋中加入蔥姜和大料
雞腿鹵蛋的做法步驟66.把煮開的雞腿和湯一起倒入砂鍋中,再加入松茸香葉,然後蓋蓋小火慢燉半小時
雞腿鹵蛋的做法步驟77.這個時候煮雞蛋,把煮好的雞蛋剝皮,用刀滑幾個小口
雞腿鹵蛋的做法步驟88.把雞蛋加入雞腿湯中
雞腿鹵蛋的做法步驟99.繼續小火燉一小時雞腿軟爛,雞蛋入味即可

C. 怎麼製作雞蛋鹵雞腿

鹵雞蛋雞腿

用料

主料:

雞腿 1隻

雞翅 2個

雞爪 2個

雞雜 全部

雞蛋 7蛋

佐料:

鹵料包 一包

蔥姜蒜

辣椒 2顆

老抽 2勺

醬油 3勺

蚝油 1勺

糖 一勺

鹽 一勺

料酒 少許

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之前那隻北京油雞拆下來的雞腿,雞翅,雞爪,雞雜,按自己喜歡切大小

D. 自製鹵雞腿怎麼做好吃

食材 食譜熱量:1023(大卡) 主料 雞腿適量 方法/步驟 首先准備好要用來做鹵雞腿的雞腿,大腿或者小腿都行。將其清洗干凈把上邊的雜毛去除。 切適量的蔥和姜備著待用。姜切成薑片即可,蔥切成比較大的蔥段就行。 把洗干凈的雞腿放到大的玻璃容器中,然後放上輔料中提到的各種材料。各種調味料都放好之後,用手把雞腿和料抓拌均勻,尤其是要把老抽的顏色均勻的上到雞腿上。 各種料都攪拌均勻之後,在容器中加入適量的水,以漠過雞腿為宜,如果太多的話就把料的味道沖的太淡了。 加水完畢之後,把玻璃容器套上保鮮膜,一定要密封好。如果密封不住的話,可以在保鮮膜和容器壁接觸的地方抹上一點清水。這樣泡上一整個晚上,第二天中午就可以煮著吃了。 第二天中午把泡好的雞腿和鹵料一起倒入大小適中的鍋中,如果放入鍋中後鹵料沒有漠過雞腿,就適當的加一點清水,使液面漠過雞腿。然後放在燃氣灶上大火加熱。 鹵料沸騰之後在表面會浮起很多沫子,用小勺子把這些沫子撇除,使其看起來干凈很多。然後轉小火,很小的或就行,蓋上蓋子慢慢燉。 大約燉30分鍾到40分鍾之後,鍋里的鹵料也剩的不多了,鹵雞腿也製作完畢了。燉的過程中可以勤檢查一點,以免第一做火候沒有把握好,導致鹵料燒幹了。 現在就可以把美味的鹵雞腿盛出鍋准備吃咯。 鹵雞腿的准備過程其實並不長,腌制好之後鹵的過程中也不需要時刻都守在鍋旁邊,所以製作鹵雞腿並不是一件費力氣的事情,想吃就鹵起來吧~~

E. 鹵雞腿怎麼做才入味又好吃

教大家一個比較傳統的鹵雞腿做法,口味好而且製作方法非常的簡單,大家學會之後在家裡自己做的絕對不比鹵味店中的差,一起來看看吧。

第一步:雞腿洗凈之後放入冷水鍋中煮一下,等到水開後將表面的浮沫撇掉,再將雞腿撈出來放入冷水當中浸泡一下。

提示:很多朋友反映自己在家裡煮雞腿的時候雞皮容易爛掉,這樣放入冷水中過下涼雞皮就不會爛了哦。

這里不用把雞腿皮劃來,而是整個雞腿直接放入鍋中煮,之後的入味完全靠湯汁長時間的浸泡,新手朋友們要注意了哦。

怎麼樣,看到這里大家是不是覺得這道傳統做法的鹵雞腿特別的簡單,不但步驟簡單而且整個做菜的過程沒有什麼技術難度,只要大家多做幾回就可以記住它的做法了。

F. 鹵雞腿怎麼鹵好吃又方便簡單

鹵雞腿好吃又簡單的做法:

准備材料:雞腿4個、香葉適量、蒜適量、桂皮適量、大料適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、紅酒適量、冰糖適量、胡椒粉適量、鹽適量。

鹵雞腿步驟

1、先准備好所有食材。