A. 在家做鯽魚豆腐湯怎麼才能湯汁濃郁還不腥
加入薑片、熬制的時間久一點。因為薑片可以去腥味，熬制的時間越久，越濃郁。
B. 魚頭豆腐湯怎麼做才不腥呢
當我還是小孩的時候，就聽很多長輩說過愛吃魚的小孩腦子好使個子長得高，老人吃可以增強體質身體好這樣的話。因此直到現在為止，我都無法分辨出自個到底是真的就享受魚鮮美的味道，還是深受吃魚能變聰明這番話的影響。
過完年了家裡還是有很多年貨，其中最經典的也是比不可少的魚，已經安排妥當。魚身部位媽媽已經處理好，油炸封罐備用了。其他部分本打算扔了，最後也在我極力游說下給攔下來了，並用它烹了一大碗熱湯。
畢竟現在可是嚴寒的冬季呢，若是喝上一口醇厚滋味之間還帶著辣的這么一碗豆腐燉魚頭湯，我想真正的幸福也不過也是如此~
C. 豆腐魚頭湯怎麼煮不腥
魚 頭豆腐湯是我們生活中常見的一種菜餚，具有較高的營養價值以及食用價值，但有時候做出來的魚頭豆腐湯會有腥味，那麼魚頭燉豆腐怎麼做不腥？魚頭豆腐湯怎麼進行去腥？
魚頭燉豆腐 魚頭湯
1 魚頭燉豆腐怎麼做不腥
建議燉之前要去腥。
魚頭豆腐湯的主要材料是魚頭，而魚頭要是處理不好，那麼是很容易具有腥味的，一般在燉魚頭之前，建議用料酒或者生薑等將魚頭進行浸泡去腥，然後再進行燉煮，這樣可以在很大程度上幫助減少魚頭的腥味。
2 魚頭豆腐湯怎麼進行去腥
1、首先把魚頭准備好，洗凈，放進盆中。
2、之後准備一些薑片、料酒以及生抽。
3、然後均勻的分布在魚頭上，腌制15-20分鍾。
4、之後將其洗凈，就可以進行下一個步驟了。
3 魚頭豆腐湯腥味重怎麼補救
要是魚頭豆腐湯做好之後具有腥味，那麼這個時候只能在魚頭豆腐湯的基礎上加一些調味品，用來幫助去除魚頭湯的腥味，一般可以在做好的魚頭豆腐湯中加一些料酒或者食醋，因為料酒或者食醋都具有較強的氣味，可以在一定程度上幫助去除魚頭豆腐湯的腥味，其次也可以在魚頭豆腐湯上面加一些香菜、香蔥等氣味大的調味品。
4 魚頭豆腐湯腥味重還可以吃嗎
可以。
魚頭豆腐湯腥味大，影響的只是它的口感以及香味，但對於它的營養價值是沒有影響的，食用之後也不會對人體的健康造成傷害，可以正常食用，並不需要太過於擔心。
D. 鯽魚豆腐湯怎麼做好吃不腥
鯽魚豆腐湯怎麼做？好吃不腥？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
到這兒一道美味爽口的鯽魚豆腐湯就搞好了，做這道鯽魚豆腐湯的關鍵竅門便是用沸水煮湯，而且在煎鯽魚的過程中一定要倒進小量的米酒，那樣才會將鯽魚的腥氣除掉，讓這道湯更鮮，更美味可口，諸位喜歡吃這道鯽魚豆腐湯的小夥伴們是否早已學會了呢。
E. 鯽魚豆腐湯怎麼做，湯白濃郁好喝不腥呢
鯽魚要去掉魚石，魚線跟魚腹內的黑膜，這樣做出來的鯽魚才不腥，處理好的鯽魚要用料酒，蔥姜水腌制十五分鍾，熱鍋熱油煎鯽魚到兩面金黃，加入燒開的熱水，湯水馬上變白，再加入調味料即可
F. 豆腐鯽魚湯，怎樣湯白肉嫩不腥又好吃呢
大家好，今天我要給大家分享一下，鯽魚豆腐湯是怎麼做的。鯽魚豆腐湯再對其進行烹飪的時候是很需要技巧的，很多人做出來的這道湯，顏色不白的同時味道還很腥。如果你以前也做不好這道湯，今天就讓我來教教你。
我做鯽魚豆腐湯的方法，是以前我的一位廚師朋友教給我的，用他教給我的方法去做出來的鯽魚豆腐湯。湯不僅顏色白，而且味道非常鮮美，製作步驟還很簡單，輕松一學也能會。
1、首先我們要准備一小塊的豆腐，在市場上對豆腐進行購買的時候，首先看一看豆腐的顏色，顏色發黃的豆腐才是好豆腐，那種一眼看起來就特別白的豆腐最好別買。
豆腐顏色發白，這主要原因是由於豆腐在製作的時候，往裡面加入了某種特殊的食品添加劑，對人體是有一定影響的。
4、小火慢燉時間到了以後，我們要開蓋，然後往鍋中加入少許的食鹽調味。接著再加入一點點的胡椒粉去腥，最後再加入一些雞精，撒上適量蔥花，美味即成。
豆腐鯽魚湯的製作方法，我就說到這里了，這個製作方法，是我已經用了很多年的製作方法，每次做出來的鯽魚湯，真的味道非常鮮美。那些做不好這道湯的朋友，按照我給的方法一步步去做就可以了，一學就能懂。
G. 魚頭豆腐湯怎麼做好吃又不腥
煎好的魚頭最後在放水的時候，是加熱水或者沸水，這樣能夠避免魚頭豆腐湯有腥味。
做魚頭豆腐湯的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：魚頭1000克、豆腐3塊。
2、輔料：姜2片、香菜20克、食鹽3克、胡椒粉2克。
第一步：准備材料：豆腐切小塊，魚頭去腮刮凈魚鱗，沖洗干凈。
H. 如何做海蠣子豆腐湯鮮而不腥
做海蠣子豆腐湯鮮而不腥的時候，可以放一點點香油，再放一點點醋，這樣的話可以改變它的味道，也不至於那麼腥了。