A. 韭菜雞蛋盒子最正宗的做法
前言
春季是吃韭菜補肝的季節,韭菜的清香,加上雞蛋,蝦皮的結合,開胃爽口,讓人忍不住多吃幾個盒子,為了更軟和,我用半發面來做韭菜盒子
材料
主料：韭菜500g、雞蛋3隻、蝦皮100g、麵粉300g；
輔料：酵母粉3g、泡打粉3g、食用油5g、鹽5g、十三香10g、芝麻油10g、溫水適量
韭菜雞蛋盒子
1
韭菜去老根同黃葉,洗干凈,控干水
2
切碎韭菜,不是剁碎
3
底油,炒三隻雞蛋
4
炒到這個程度,關火,待涼
5
麵粉里放酵母粉,泡打粉,溫水和面
6
面發酵到一半,就可以做了
7
韭菜,雞蛋,蝦皮放在一起,再放十三香,鹽,芝麻油攪均勻
8
擀開面團
9
包入餡,合住口
10
從底下往上按,第二個褶要壓著第一個褶,一直按到另一邊
11
包好的韭菜雞蛋盒子,可以蒸,烤,炸,煎
12
我是用電餅檔烤,底油,慢慢放下來蓋
13
特香,皮也酥
小貼士
1雞蛋炒嫩點2到包盒子時再攪餡3用半發面做盒子,口感會軟點
B. 韭菜雞蛋菜盒子怎麼做好吃
食材
主料韭菜250克春卷皮200克雞蛋2個 輔料食鹽適量食用油適量五香粉適量蝦皮適量
步驟
韭菜雞蛋盒子的做法步驟11.准備原料：韭菜、春卷皮雞蛋、蝦皮。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟22.雞蛋炒好備用。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟33.蝦皮過油炒透。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟44.韭菜洗凈切末。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟55.切好的韭菜、蝦皮、雞蛋放入盆中，加入食用油、食鹽、五香粉。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟66.把餡料拌勻。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟77.用水和澱粉調一些糊。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟88.取一張春卷皮在案板上攤開。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟99.放上拌好的餡料，春卷皮四周抹上一圈麵粉糊。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1010.一邊向中間折起，兩邊按緊。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1111.另一邊也向中間折起，兩邊按緊，韭菜盒子生坯就做好了。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1212.所有的依次做好。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1313.餅鐺置火上刷少許油，放入做好的生坯。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1414.小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1515.切塊，開吃。
C. 好吃又簡單的韭菜盒子中，還可以添加哪些材料
好吃又簡單的韭.菜盒子中，還可以添加雞蛋
好吃又簡單的韭.菜盒子的做法，口味出乎意料，咬一口汁就從尾部滴下來！
D. 雞蛋韭菜盒子怎麼做
做菜盒子，和做包子餃子一樣，先要做好餡兒。做餡兒的食材可按照自己喜好，多樣化選擇。餡的品味決定著菜盒子的香味。把面和好也是必備的條件之一。現在就介紹雞蛋韭菜盒子的做法。
一，食材:鮮嫩韭菜500克，500克自磨麵粉，雞蛋三個，紅薯粉條少許，花生油30克，南德調料、蔥、姜、料酒各適量。
1，其實用電餅鐺烙菜盒子更方便更快捷。
2，做來自己吃，還可以選擇另一種做法，也簡單，還不漏餡兒。把面團搓成長條，切成大小均勻的劑子，把每個劑子擀成長圓形面片，不要太薄，給面片上均勻攤餡兒，輕輕卷，卷緊，然後把接茬朝下，把菜卷輕輕壓扁，把兩端漏菜的口捏緊封住口，整治得好看些，用擀麵杖擀平整，做成拳頭大的菜盒子，放鍋里烙熟，可直接拿來吃。