當前位置:首頁 » 地方美食 » 雞蛋窩筍餅怎麼做好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

雞蛋窩筍餅怎麼做好吃

發布時間: 2022-08-20 07:30:41

① 香萵筍葉餅的做法,香萵筍葉餅怎麼做好吃,香萵

萵筍葉餅
【所需食材】
萵筍葉適量、雞蛋2個、麵粉4大勺、胡椒粉適量、鹽少許、食用油適量。
【做法步驟】
1、萵筍葉清洗干凈,鍋中水燒開,放入萵筍葉焯一下水,焯水差不多30秒就可以了,焯好後撈出放涼。碗中打入2個雞蛋,用筷子攪散,然後往碗里加入4大勺麵粉,把麵粉攪拌成絮狀。在裡面稍微加點水,攪成麵糊狀。
2、焯好水的萵筍葉切成末,稍微切細一點。把切好的萵筍葉全部加到麵糊中,攪拌均勻,調至不稠不稀的麵糊。太稀了加點麵粉,太稠了加點水調和一下。然後加入適量胡椒粉、少許鹽,攪拌均勻。
3、鍋里放油,先加熱一下,待會兒油還要倒出來,重新再放一些涼油,這樣我們的鍋就不會那麼粘了。熱油倒出後,放入涼油,開最小火,把剛調好的麵糊弄一勺到鍋里,攤平,等一面定型後就可以翻面了。火一定要小,火太大容易焦,等到兩面煎至微黃就可以撈出來了

② 怎樣做萵筍葉雞蛋餅最好吃

一份的溫暖的早餐,足以讓家人感覺到愛的味道。每天早晨,花一點心思,一點時間,就能給我們一天美好的生活帶來快樂的心情。

食材

主料

雞蛋 2個

萵筍葉 100克

輔料

麵粉 適量

清水 適量

鹽 1小勺

雞精 適量

香油 幾滴

胡椒粉 1小勺

草莓 適量(裝飾)

萵筍葉雞蛋餅的做法步驟:

1.萵筍葉洗凈剁成碎,雞蛋打碎和麵粉攪拌在一起

2.放入調料,添適量的水(根據自己喜愛的餅的薄厚程度添加)

3.不粘鍋放入少許油,熱後倒入麵糊,轉小火

4.待一面定型後翻轉小火煎另一面,至2面微黃即可,根據自己喜歡切成各種形狀享用

5.食用時候,配上一杯自家生產的濃濃的五穀豆漿(當然牛奶也行哈),再來點新鮮的草莓,喜歡的話還能在餅上抹點自己口味的醬料,怎樣,這樣的早餐您覺得溫暖嗎?心動了?

小貼士:

1.萵筍葉不必事先焯水,蔬菜很容易熟的,直接和麵糊下鍋還能減少營養的流失

2.熱鍋熱油倒入麵糊,但要馬上轉小火,這樣煎出來的餅顏色絕對讓你驚喜

3.可以根據自己的口味隨意添加調料,但還是以清淡為主好些,畢竟是早餐嘛。(本文轉自 品略圖書館 http://www.pinlue.com/ ,轉載請註明)

③ 怎麼做萵筍葉雞蛋餅,最正宗萵筍葉雞蛋餅的做法大全

主料

  • 麵粉 :600g

  • 雞蛋:8個

  • 萵筍葉:400g

  • 輔料

  • 油 :適量

  • 鹽 :適量

  • 雞精 :適量

  • 五香粉 :4g

  • 生抽 :3g

  • 香油 :5g

  • 具體步驟

  • 第二十七步

    27.然後切開

  • 第二十八步

    28.相當美味好吃

④ 萵苣雞蛋餅的做法,萵苣雞蛋餅怎麼做好吃,萵苣

步驟

1.准備食材。

2.將麵粉放入碗中,在將萵苣擦絲放入,撒入適量食鹽,加入蔥花,最後加入少量清水攪拌均勻。

3.鍋中抹勻食用油,將麵糊倒入,攤圓在撒入少量黑芝麻烙制。

4.烙制兩面金黃即可。

5.完成。

⑤ 萵筍葉雞蛋餅的做法,萵筍葉雞蛋餅怎麼做好吃,萵筍葉

7.切塊裝盤,清香四溢!

⑥ 萵筍餅的做法,萵筍餅怎麼做好吃,萵筍餅的家常做法

牛肉切成絲,用生抽(1湯匙,15ml)、料酒、干澱粉和白鬍椒粉拌勻,腌制5分鍾。
萵筍、胡蘿卜和茭白分別切截面6mm見方的細條,用滾水煮1分鍾,撈出浸涼水,瀝干備用。香菇洗凈切成絲。洋蔥切絲。
大火燒熱炒鍋中的油,炒香薑末、洋蔥絲,放入牛肉絲和香菇絲,爆炒2分鍾,加入蘆筍、胡蘿卜和茭白,調入生抽(另1湯匙,15ml)、鹽和香油,炒勻,調入水澱粉勾芡。
燒開蒸鍋里的水,在籠屜中放入荷葉餅,大火蒸5分鍾取出,卷上炒好的萵筍、胡蘿卜、茭白牛肉絲,用燙過的香蔥扎緊,即可食用。

⑦ 萵筍小餅在家的做法是什麼

萵筍小餅在家做的時候要把萵筍去皮切碎加雞蛋和食用鹽調勻,再放清水與麵粉調成麵糊,最後入鍋煎制。

萵筍小餅是很多人喜歡吃的,特色美食自己在家中也可以做,只是很多人對它的做法不了解,感覺自己做出的萵筍小餅不好吃。其實它在做的時候有一定的方法與技巧,它需要新鮮的萵筍,不但要它的果肉還要用它的葉子,做的時候需要搭配適量的雞蛋,這樣會讓做好的萵筍小餅口感更好。

三、煎萵筍小餅

萵筍小餅在煎制的時候,需要准備一個干凈的平底鍋和適量的食用油,在平底鍋中放少量食用油加熱後用勺子取適量的麵糊放在平底鍋中,用鏟子把它攤成小圓餅,煎到表面微黃以後反面繼續堅持一會兒煎到兩面微黃,中間熟透以後出鍋裝盤,這時好吃的萵筍小餅就已做好,可以直接吃,也能搭配生菜、火腿以及培根等多種食材一起吃。

⑧ 萵筍葉雞蛋餅能夠清熱利尿,提高免疫力,它的做法是什麼

首先把雞蛋倒入碗中,然後再倒入切碎的萵筍攪拌均勻。最後把雞蛋液均勻塗抹在餅上煎熟就行了。