① 蛋黃米糕怎麼做好吃 蛋黃米糕最正宗的做法
蛋黃米糕的做法
1.
食材：大米粉 50克，糖 15克，雞蛋黃 3個，檸檬 1片，配方奶 90ml
② 能當主食的休閑糕點，用米粉和雞蛋能做出來嗎
轉眼間已經到了年底，很多人和我的想法一樣，都希望這一年早點過去。和十一月一起來到的還有立冬，微信朋友圈裡都在說今年的冬天要比以往的冷，但是立冬之後的溫度不僅沒有降，反而陽光明媚，回升了一二度。
0、蒸制時間到了之後不要著急取出，放在蒸汽櫃或蒸鍋中，利用余溫燜八到十分鍾之後，取出倒扣脫模，晾涼之後切件食用。
【烹飪竅門】：
1、很多家庭都購買了多功能的烤箱，方便烹飪，有的烤箱就自帶蒸櫃功能，所以直接使用烤箱或者蒸汽櫃製作，更加方便快捷。如果沒有的，則用普通的家用蒸鍋也可以，倒入足量的清水，將水燒開之後，再放入蛋糕糊，中火蒸三十五分鍾左右即可。
2、在蒸制奶香黑米糯米黏米糕之前，先將模具的用一層保鮮膜進行密封，這樣能夠防止在加熱蒸制的時候，水分蒸發形成的水蒸氣滴落在米糕的表面，形成凹凸不平的小坑，影響品相。而且如果水蒸氣過重，還會使米糕表面受潮，直接破壞米糕的整體口感。
③ 糯米粉和蛋怎麼做好吃
糯米粉雞蛋餅
簡介
糯米粉是有糯米磨成的粉，口感柔軟，韌滑，香糯。它還具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定的緩解作用。
1.准備食材
2.雞蛋打碎，加鹽.加糯米粉
3.加開水，攪拌均勻，成糊狀
4.熱油鍋，倒入米粉
5.兩面煎黃
6.出鍋
推薦
南瓜雞蛋煎餅
簡介
健康又美味又好看的南瓜雞蛋餅，非常的容易做，只要跟著步驟，就能夠輕松製作出來！快來試試吧~
食材
主料
南瓜350g
糯米粉50g
雞蛋2個
麵粉100g
輔料
生薑適量
蔥適量
步驟
1.南瓜350克,麵粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生薑、蔥適量
2.南瓜去皮和瓤後洗凈切成末,蔥切成花,生薑切成末;雞蛋打散成蛋液;
3.將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯米粉，加入少許的鹽
4.倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成麵糊；
5.平底鍋內放油，將一半麵糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋
6.小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半麵糊按同樣的方法煎熟即可
小貼士
煎的時候一定要用小火,否則容易造成表面燒焦而中間未熟透的現象;煎的時候蓋上鍋蓋,可以讓煎餅更易熟透。
④ 雞蛋黃可以和米粉一起蒸嗎
雞蛋黃可以和米粉一起蒸，兩樣食材沒有沖突，具體做法如下：
用料
米粉 四勺
雞蛋黃 一個
奶粉或者母乳 適量
幾滴橙子汁
橄欖油
米粉蛋黃蒸糕的做法
1
把蛋黃蛋清分離 把米粉加入蛋黃里 放入母乳或者奶粉（奶粉的話就需要加點水攪拌）然後一頓攪拌 攪拌的沒有顆粒了 再加點橙子汁
2
碗里刷了一層橄欖油 把混合液倒入碗里 蓋上保鮮膜 扎幾個眼 上過蒸 蒸了能有17、18分鍾吧 關火 完成.
小貼士
一定要加奶之後再攪拌 我就是先把米粉和蛋黃攪拌了 全是顆粒
這個是消耗家裡不吃的米粉和多餘的母乳 我姑娘啥也不吃 這個方子居然吃了三分之二 怕吃多剩下的就沒給她吃 可見多麼好吃 哈哈哈哈
⑤ 雞蛋黃米粉怎麼做
用料
雞蛋黃 四分之一
米粉 2勺
雞蛋黃米粉的做法
煮雞蛋留黃，晾涼
雞蛋黃加水攪成膏
沖米粉
米粉里加入雞蛋黃
: )
⑥ 用糯米粉、雞蛋，糖能做什麼甜品啊具體怎麼做也說明謝謝
可以做雞蛋糯米餅。
食材：雞蛋1個，糯米粉適量，糖適量，食用油適量。
1、用清水把糯米粉揉成團，然後分成一小份一下份，壓扁成餅狀，可以稍微薄一些。
⑦ 米粉雞蛋羹的做法步驟圖，米粉雞蛋羹怎麼做
用料
蛋黃 1個
米粉 2勺
礦泉水 蛋黃的兩倍以上，約60ML左右
嬰兒輔食系列之蛋黃米粉羹的做法
蛋清、蛋黃分離
小貼士
1、蛋黃羹不建議給初加蛋黃的嬰兒食用，因蛋清不能做到百分之百剔除，容易引起大分子蛋白過敏。
2、不過篩的蛋液可稍靜置幾分鍾，消消泡再上鍋蒸，口感更佳。
3、蒸鏡面蛋羹是有很多竅門的，最簡的是鍋蓋留一絲縫隙，懶媽適用。
4、嬰兒不喜蛋黃味道，可在蒸之前適當加入1～2勺奶粉調勻。（熟悉的味道，嫩滑的口感嬰兒更容易接受。）
5、單一口味膩煩，可在蒸熟後點兩滴核桃油或芝麻油提香。
6、餘下的蛋清可以做手指餅干，溶豆或者雙皮奶（我愛雙皮奶，啦啦啦～）
⑧ 米粉能和蛋黃一起吃嗎
米粉是可以和蛋黃一起吃的。
拓展資料
米粉和蛋黃可以在一起吃的原因有：
1.在中醫上，米粉和蛋黃性平，味甘，性味之間沒有沖突的部分，因此是可以一起食用的，同時米粉的主要成分是碳水化合物，蛋白質等。
2.蛋黃的主要成分是脂肪、蛋白質、碳水化合物等，成分之間也不會相互反應，因此米粉和蛋黃能一起吃。
3.米粉和蛋黃的性味較為平和，即使是寶寶也是可以食用的。米粉是寶寶初期輔食的主要食物，而蛋黃適合寶寶補充營養，因此米粉和蛋黃能拌著喂寶寶吃。
4.維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K，這些都是「脂溶性維生素」。米粉中含有大量的碳水化合物、蛋白質、礦物質，而蛋黃中脂肪、蛋白質含量豐富，兩者礦物質含量也很高，因此食用可以增加營養。
5.米粉和蛋黃可以為機體發育提供足夠的能量和原料，如氨基酸、固醇類等，因此食用可以促進寶寶身體發育。
⑨ 雞蛋和粘米粉可以做什麼吃的
雞蛋和粘米粉可以做米皮
主料：粘米粉適量、玉米澱粉適量、雞蛋適量
調料：鹽適量、生抽適量、辣椒油適量、味精適量、芝麻醬適量、蔥適量、花椒面適量、蒜粒適量、香醋適量、白糖適量
做法步驟：
1、首先需要把適量粘米粉、適量玉米澱粉、適量水和適量鹽混合並用筷子攪拌均勻，靜置30分鍾。
2、然後再把適量雞蛋打散。
3、再然後鍋中加水燒開，將攪拌均勻的適量米漿舀4勺放入鑼子中，把鑼子放入鍋中，蓋上蓋子。
4、之後大火蒸5分鍾左右。
5、再之後倒入適量蛋液蒸至凝固後關火，取出後放在水龍頭下沿著盤底沖涼下，從一角把米皮揭下。
6、緊接著把揭下的米皮放在一個刷過油的盤子里，然後切成條狀。
7、最後只要取一碗，將調料混合攪拌均勻，淋上米皮即可。
⑩ 雞蛋和米粉混起來是怎麼做的呢
雞蛋可以和米粉一塊吃。把蛋黃搗碎放到米粉裡面就可以。