1. 冬瓜雞蛋湯的做法
用料
主料；冬瓜200克雞蛋2個。
輔料；鹽適量花生油1茶匙蔥花兒適量。
1、把冬瓜切塊，雞蛋加微量的鹽打散，蔥切成蔥花。
2. 冬瓜燉雞蛋的做法
冬瓜雞蛋湯的做法1.
把冬瓜切塊，雞蛋加微量的鹽打散，蔥切成蔥花，熱鍋下油，把打散的雞蛋液放下去煎成金黃撈起：熱鍋下油，炒下冬瓜，這樣煲起湯來會更香，接著把煎好的黃金雞蛋倒下去一起翻炒小會，倒下水煮沸騰，等冬瓜熟後，放下蔥花調適合自己的口味即可。
3. 冬瓜蒸蛋的做法步驟圖，冬瓜蒸蛋怎麼做好吃
用料
冬瓜、開陽、香菇、鹽
冬瓜蒸蛋的做法
1.冬瓜削皮切成圓形放入蒸鍋蒸熟備用，多餘的冬瓜切成丁
2.香菇切成末和開陽一起加入鍋中乾煸
3.蛋和水1:2的比例加入鹽、冬瓜丁、香菇、開陽放入蒸鍋蒸8分鍾
4. 雞蛋冬瓜羹的做法，雞蛋冬瓜羹怎麼做好吃，雞蛋
主料
冬瓜
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
1個
薑末
5克
胡椒粉
1小匙
水澱粉
適量
蔥花
少量
步驟
9.淋入雞蛋液煮熟。
5. 冬瓜雞蛋羹的做法大全
用料
雞蛋 3隻
生抽 適量
小蔥 蔥花適量
生薑 適量
大蒜 1瓣
冬瓜 一碟
冬瓜雞蛋的做法
雞蛋打到碗里，打勻，鍋里放適量的油，待油熱起來，把雞蛋放入，雞蛋成金黃色立即出鍋，放盤子里，雞蛋不要太老冬瓜雞蛋的做法 步驟1
鍋里放入油適量，待油熱，把切成丁的生薑和蒜，一點蔥花放入鍋內爆香，熱鍋下冬瓜翻炒，鍋要保持熱一些，放鹽讓冬瓜炒出點水，放生抽，翻炒幾下，然後把雞蛋下鍋，繼續翻炒，待冬瓜熟後，即可出鍋
6. 好吃的雞蛋冬瓜羹怎麼做好吃又簡單，做法
用料
南瓜 100g
冬瓜 100g
南瓜冬瓜羹的做法
1. 南瓜去皮，去瓤後，切成塊兒狀。南瓜冬瓜羹的做法 步驟1
2. 入蒸鍋蒸15分鍾左右，直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的狀態。南瓜冬瓜羹的做法 步驟2
3. 在蒸南瓜的同時，來處理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。南瓜冬瓜羹的做法 步驟3
4. 再去掉冬瓜瓤。南瓜冬瓜羹的做法 步驟4
5. 然後切成薄片，最好是薄而不破，能透過陽光的狀態。南瓜冬瓜羹的做法 步驟5
6. 再改刀切成絲，也可以再進一步把冬瓜絲切成丁。
PS：切成片，切成絲，或者再切成丁都可以嘗試下，看寶寶更接受哪一種。我比較傾向於切成片狀，更容易激發出寶寶咀嚼的意識。南瓜冬瓜羹的做法 步驟6
7. 燒一鍋水，水開後，把冬瓜絲下進去。南瓜冬瓜羹的做法 步驟7
8. 煮到冬瓜絲變得有些透明，嘗過已經煮熟後，就可以撈出來備用了。南瓜冬瓜羹的做法 步驟8
9. 南瓜蒸熟後，取出來。南瓜冬瓜羹的做法 步驟9
10. 加入少許的溫水，用攪拌機打成泥糊狀，稀稠度像圖片中這樣的狀態就可以了。南瓜冬瓜羹的做法 步驟10
11. 再把已經煮熟的冬瓜絲撈出來，放到南瓜泥中就可以了。
7. 冬瓜與雞蛋怎麼做好吃
做法
1、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。冬瓜洗凈切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
8. 冬瓜蒸雞蛋做法
別樣早餐：冬瓜蒸雞蛋，醬香濃郁，滑潤清爽、早晨吃，特別舒服哦
早晨起來，睡了一晚上，口乾舌燥的，就希望能吃到一道清爽潤喉、開胃不油膩又營養的早餐。
今天我就和大家分享一道用冬瓜和雞蛋做的早餐：冬瓜蒸雞蛋。希望您喜歡。
我很喜歡吃冬瓜，不管是燉的，還是炒的，還是紅燒的，我都喜歡吃。
就是有時候會納悶：西瓜、北瓜、南瓜，為什麼「冬瓜」不叫「東瓜」呢？
慢慢的聽到了關於冬瓜這樣的傳說：
傳說神農氏愛民如子，於是經過長期的努力和實踐，培育了「四方瓜」，即東瓜、南瓜、西瓜、北瓜，並命令它們各奔所封的地方安心落戶，造福於民。
冬瓜被分配到東方，但冬瓜不服從分配，說東方海風大，生活不習慣。神農氏只好讓它換個地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它怕熱。一番折騰之後，它還是去了東方。
神農氏看到東瓜回心轉意了，便高興地說：「東瓜，東瓜，東方為家」。冬瓜立即答道：「是冬瓜不是東瓜，處處都是我的家。」
神農氏說：「冬天無瓜，你喜歡叫冬瓜。願意四海為家，就叫冬瓜吧。」
於是「東瓜」變成了「冬瓜」。
或許是因為冬瓜的這段淵源吧，冬瓜長得憨頭憨腦的，所以不招古代文人騷客喜歡，因此歷史上有關它的文章、典故少之又少。但是和尚們卻喜歡吃冬瓜。
宋代僧人釋道行寫的《頌古十七首》中，其中一首是這樣寫的：「枯樹雲棄葉，凋梅雪作花。擊桐成木響，蘸雪吃冬瓜。長天秋水，孤鶩落霞。」
由此可見，冬瓜能吃，而且還很好吃。
今天和大家分享的「冬瓜蒸雞蛋」，做法簡單，還特別好吃，人人會做。
做法：（一人份的量）
1、一塊冬瓜，一個雞蛋，小蔥，香菜；
2、冬瓜去皮，切成手指厚的塊，然後擺在盤子中，雞蛋打開，雞蛋清和蛋黃放在冬瓜中間；
3、鍋中水開後，連盤子一起放到蒸鍋的篦子上，蓋上鍋蓋，蒸15分鍾；
4、取一個小碗，放入切好的蔥花，1勺醬油，適量鹽，適量胡椒粉，半勺澱粉，10勺涼開水，攪拌均勻，備用；
5、開火放鍋，把調好的料汁倒入鍋中，用炒菜勺子不停攪拌，防止粘鍋，攪拌至調料汁變色、冒泡、變稠，關火，備用；
6、時間到，取出蒸熟的冬瓜雞蛋，把熬好的調料汁用勺子淋到冬瓜雞蛋上，撒上香菜，淋上芝麻香油，開吃……
（喜歡吃蝦皮的，可以放些蝦皮，味道更美。）
一道美味的早餐：冬瓜蒸雞蛋就做好了。
9. 蒸冬瓜雞蛋盅的做法大全家常
材料
冬瓜300克，蝦皮適量，豬肉300克，料酒，皮蛋1個，雞精，油，鹽，麻油，姜，蔥，蒜
做法
1.冬瓜洗干凈去皮切粒，豬肉洗干凈切粒加入少許生抽、少許砂糖、
少許生粉和油以及料酒混合攪拌均勻腌半個小時，姜、蒜、蔥切粒備用。
2.姜、蒜爆香油鍋後，加入冬瓜和少許料酒翻炒片刻後加水（浸過冬瓜）以及適量蝦皮後大火煮開後改小火煮冬瓜軟身。
3.依次加入豬肉和皮蛋煮幾分鍾後加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調味。
4.適量的生粉（或馬蹄粉）加水攪拌均勻倒入湯內攪拌均勻再度煮開後撒麻油和蔥花攪拌均勻即可。