㈠ 煮雞蛋拌蒜泥的做法
這個需要先把雞蛋煮熟以後，然後把它剝開，把裡面的雞蛋切成小塊，然後再搗點蒜泥汁，上面弄點兒辣椒面兒鹽，白芝麻雞精用熱油潑完以後再放上點兒醬油和醋，攪拌均勻，淋到雞蛋上就可以了
㈡ 蒜泥芝麻拌雞蛋的做法
前言
對於准媽媽來說，雞蛋是必不可少的食物哦！上次回老家帶回了很多的土雞蛋，今天用三個做了這份蒜泥芝麻拌雞蛋，清香可口，蒜香味十足，簡單好吃！而且雞蛋營養很豐富，雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。
材料
主料：土雞蛋3個；
輔料：香油適量、鹽適量、蒜瓣適量、熟白芝麻適量
蒜泥芝麻拌雞蛋
1
雞蛋煮熟
2
去皮
3
搗成泥兒
4
蒜瓣搗成泥兒
5
放鹽、香油，拌勻
6
放在雞蛋泥上
7
撒點熟白芝麻
8
拌勻
9
上桌嘍
小貼士
1、可以根據個人口味添加作料。
2、雞蛋煮的老一點好。
㈢ 如何做蒜泥黃瓜拌雞蛋
前言
天暖和了，又到了天天可以吃涼拌菜的時節了。今天將黃瓜與雞蛋搭配在一起，做了這份蒜泥黃瓜拌雞蛋，清爽可口，蒜香味十足，好吃的小菜兒！
材料
主料：雞蛋2個、黃瓜2根；
輔料：麻汁適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、雞精適量、蒜瓣適量
蒜泥黃瓜拌雞蛋
1
黃瓜拍碎
2
切塊
3
雞蛋煮熟，去皮，切塊
4
蒜瓣搗成泥
5
放鹽、醋、醬油、雞精、麻汁調勻
6
澆在黃瓜上
7
拌勻
8
先擺上雞蛋，再倒上蒜泥拌好的黃瓜即可
小貼士
可以根據個人口味添加作料。
㈣ 怎樣涼拌，蒸下的雞蛋
食材：土雞蛋4枚、大蒜2頭、精鹽1/2茶匙、生抽2茶匙、油潑辣椒3茶匙
土雞蛋煮熟讓其自然放涼。
大蒜斬成細粒。
煮熟的雞蛋用勺子插成小塊。
調進鹽和生抽拌勻。
灑上蒜蓉。喜歡味道濃郁一些的可以用蒜泥。
最後調進油潑辣椒拌勻，這個菜口感濃香醇厚，營養豐富。
㈤ 拌雞蛋怎麼做的
主料：雞蛋4個、青蒜苔2根。
輔料：鹽適量、雞精1/2茶勺、海鮮醬油適量、植物油適量、剁椒適量、大蒜2瓣。
涼拌雞蛋的做法
1、准備材料。
㈥ 蒜泥雞蛋怎麼做才好吃
雞蛋是我們平時吃的最多的食物，而且有很多種吃法，可以整個煮熟了吃，打散攪均後放在鍋蒸成雞蛋羹吃，還可以炒著吃等等，反正怎麼吃都很好吃，那大家有沒有吃過涼拌的雞蛋呢，在雞蛋里加放蒜泥更是另一種美味。
蒜泥雞蛋的作法很簡單，也適合在夏天食用，很開胃的。
一、先把雞蛋兩個洗凈之後，放在鍋里煮熟，開鍋後五分鍾即可。煮後撈出來放在涼水裡過一下，涼透後備用。
二、蒜兩頭剝皮洗凈後，在蒜臼里放一點鹽，把蒜放入搗成泥狀備用。
三、把雞蛋剝皮外殼放在干凈的碗里，也搗成一小塊狀，不要像蒜泥那樣子就行。
四、用另一個碗里放入搗好的蒜泥，在放一點醋、味極鮮、香油調好後，直接倒入雞蛋碗里攪拌均即可。
五、在調汁里沒有放鹽，而味極鮮也是少許，這時就可以放入一些蝦皮，不僅起到有鹹味的作用，還能有提鮮的作用。（個人認為放入蝦皮的蒜泥雞蛋更美味哦。）
六、最後成盤之後，再散上一點蔥花做點綴，就很完美了。
另外，還要提醒大家一下，雞蛋一定不要搗的太泥狀，要有一定的顆粒在裡面，這樣吃起來更有口感，在攪拌的時候爭取讓雞蛋上都沾有大蒜最好。
蒜泥雞蛋就是平時很普通的一道菜，那麼調味汁完全可以依照自己的口味來調配，有的人還喜歡在裡面加入一點耗油，味道也是不錯的，大家可以都試一下哦。