A. 怎樣做雞蛋加面
番茄雞蛋面
材料
雞蛋，西紅柿，蔥，白菜，掛面
雞蛋面的做法
做法
1、油鍋燒熱後倒入雞蛋煎至5分熟，加入西紅柿一同翻炒。
2、加入清水煮開後加入蔥末、鹽、少量雞精或其它湯料，關小火保溫，備用。
3、清水下掛面+白菜葉。
4、碗里放一點生抽，還可加一點麻油。
5、撈出掛面，澆上西紅柿雞蛋湯。
鹵肉雞蛋面
材料
鹵肉四塊，白煮雞蛋一個，面條一把，青菜幾根，芝麻香油10ml，生抽5ml，鹽1克，白糖2克，蒜蓉香辣醬5克，黑醋幾滴
做法
1、水煮開。
2、加入面條煮開。
3、加入洗凈的青菜葉關火。
B. 雞蛋手工面條怎麼做如何做好吃
手工雞蛋面條的做法步驟
手工雞蛋面條的做法步驟：1 1取適量麵粉 打入一個雞蛋 加少許鹽 少許水和面。 水一點一點加。
手工雞蛋面條的做法步驟：2 2和成面團比較筋道的狀態 ，不要過軟或過硬，撒些麵粉防止過粘 。
手工雞蛋面條的做法步驟：3 3用手壓扁面團。
手工雞蛋面條的做法步驟：4 4用擀麵杖捲起面餅 來回擀 。
手工雞蛋面條的做法步驟：5 5擀成薄薄的麵皮。
手工雞蛋面條的做法步驟：6 6麵皮上稍微撒些麵粉 ，將麵皮折疊幾下。
手工雞蛋面條的做法步驟：7 7根據自己喜好，切成細面或者寬面。
手工雞蛋面條的做法步驟：8 8鍋燒熱，加入少許油，西紅柿切丁熗炒一下加適量水煮開。
手工雞蛋面條的做法步驟：9 9加入面條煮，煮至面條快熟狀態。
手工雞蛋面條的做法步驟：10 10加入青菜，少許鹽和雞精，出鍋。
手工雞蛋面條的做法步驟：11 11撒上蔥花，開吃，香噴噴。
C. 面條加雞蛋怎麼做好吃
雞蛋煮麵條
食鹽
適量
調和油
適量
主料
面條（生）1塊
雞蛋3個
調料
雞蛋煮麵條的做法
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。
蔥適量
9.等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
D. 雞蛋和麵粉怎麼做好吃
雞蛋五和麵粉，我們可以做一個雞蛋餅，是非常好吃的
E. 雞蛋調的面怎麼做好吃
1.准備食材：
①將白菜、生菜、韭菜、小瓜、番茄洗凈；白菜切斷不切碎，生菜不用切；番茄去蒂並切成片；韭菜切碎，小瓜切片；
②將雞蛋打散倒入碗中，並用筷子將蛋黃攪散至與蛋清均勻融合；
③燒一壺開水備用。
2.煎炸雞蛋：
①將食用油倒入油鍋中，小火燒開後將雞蛋倒入油鍋中煎熟；
②將雞蛋撈出，濾一下油（雞蛋煎炸後會吸入很多油，濾一下就沒那麼多了），然後切開。
3.開水淘面：
將面條完全浸入開水中攪拌，至其軟和後撈出（面條裡面含有大量的鹼，微苦，煮之前用開水淘一次可以去除苦味且面湯不會膿化）；
4.開水煮麵：
①將煎雞蛋的油鍋裡面的油用勺子舀出留少許即可（煎雞蛋需要油多，煮麵少許就可以了），然後燒開將鮮肉倒入，爆炒一分鍾，倒入開水至完全沸騰；
②將白菜放入鍋中煮熟，然後將過濾後的面條倒入開水中，大火煮1分鍾然後溫火繼續煮2分鍾；
③溫火繼續，將番茄片，小瓜片倒入湯鍋，溫火再煮一分鍾。
5.雞蛋和面：
將切好的雞蛋倒入面湯鍋中，小火煮1-2分鍾，待其入味之後即可。
6.放韭菜：
將煮沸的面條撈出盛在碗里，倒入滾燙的面湯，然後將切碎的韭菜倒入碗中，攪拌均勻。
7.生薑拌勻，香菜入味：
將生薑去皮，切碎，然後倒入碗中，拌勻，香菜切碎加其中拌勻。
步驟閱讀9
9.醬油食醋調味：
麵食快製作完成啦，加入少許醬油食醋，調勻（食醋根據自身口感加入少許即可，喜酸的人可以多加點）。
F. 雞蛋面怎麼做好吃
青菜雞蛋面簡介
青菜雞蛋面是一道非常清淡的美食,主要食材是青菜、雞蛋、面條。青菜雞蛋面是家庭中常見的一種做面條的方法,做法簡單,營養價值豐富,清白黃相間,好看又好吃,青菜的清香,雞蛋的美味,讓普通的面條都變得不普通了。
青菜雞蛋面做法一
主材：面條150克,青菜50克,雞蛋1個,蒸魚豉油3毫升,鹽適量,香醋2毫升,胡椒粉1克,剁椒適量,香油適量。
做法步驟
1、取一個大碗加入蒸魚豉油,香醋,鹽,香油,胡椒粉。
2、在湯鍋中加入清水,打入一個雞蛋煮好撈出,再把面條和青菜放入煮熟。
3、再把面條和青菜放入煮熟,撈入面條和青菜,在把煮好的雞蛋加在上面就好,加入少許剁椒即好。
青菜雞蛋面做法二
主料：面條150g、青菜50g、雞蛋1個、
配料：蒸魚豉油3ml、鹽適量、香醋2ml、胡椒粉1g、香油適量、剁椒適量。
步驟：
1、鍋里放水,燒開,放入面條,可以放少許鹽;
2、水再次開,把雞蛋打入鍋里;
3、水滾時再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時,開小火悶1分鍾這樣就可以了;
4、碗里根據自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了。
青菜雞蛋面怎麼做營養會流失
1、在烹飪過程中，如果煮的時間過長,雞蛋中的維生素E、脂肪、膽固醇被氧化,煮的時間越長,雞蛋中寶貴的-3族不飽和脂肪酸氧化程度越高。如果繼續煮,不僅雞蛋中的營養成分進一步氧化損失,蛋黃表面也會產生對健康不利的黑膜。雞蛋在煮沸狀態下保持3-5分鍾,蛋黃既不流動,也不幹硬,表面也沒有黑膜,此時不論口感還是營養,都是相對最好的。
2、青菜應先洗後切,下鍋前減少用水浸泡的時間,防止青菜中的營養素過多溶解於水中。
青菜雞蛋面各食材的處理方法
1、雞蛋可以等水開後整個打入鍋里，也可以打散，主要看各人口味。如果先煎後煮,可使得雞蛋的鮮香味充分融入面湯中,吃起來十分順口,讓人回味。
2、水要多一點,面條很吸水。在選面條時，青菜雞蛋面通常用的是掛面，蔬菜面條最為營養，方便麵也行，如果是方便麵的話就不必煮過久，容易軟爛。
3、青菜最好選用上海青，以選擇顏色嫩綠、新鮮肥美、葉片有韌性的為佳。上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便秘。
G. 面跟雞蛋 怎麼做好吃
主料面條適量
方法/步驟將西紅柿清洗干凈後切成小丁，雞蛋打到碗里，加入鹽、味精、雞精、花椒粉、蔥花攪拌均勻製成蛋液
鍋中倒油加熱，放入少許蔥花爆香，然後把雞蛋放入，慢慢翻炒至雞蛋熟透或者8-9成熟時撈出備用
鍋中留底油，放入西紅柿翻炒，炒至西紅柿差不多全熟的時候加入適量的開水，並且放入鹽、花椒粉，煮開
加入事先炒好的雞蛋，大火燒開後舀出，出鍋前加入雞精和味精
另取鍋，到水燒開，然後放入面條煮熟後撈出，放到涼水中過一下，將之前炒好的湯汁澆到上面即可享用啦
H. 麵粉和雞蛋怎麼做好吃又簡單
清甜味生雞蛋薄餅的做法
用材：生雞蛋2個，小麥麵粉1勺，牛乳半袋，糖1小勺，番茄沙司、油多個
作法：
1、生雞蛋、小麥麵粉、牛乳、糖攪成糊;
2、炒菜鍋燒開，換文火，鍋上抹上一層油(油剛潤過底鍋就可，油多雞蛋餅非常容易出泡，不好看)，倒進適當蛋黃液，旋轉炒菜鍋使之攤平並遇熱勻稱;
3、一面攤熟，用力或是炒勺輕翻餅，烙另一面，雙面金黃色即熟;
4、能夠卷下喜愛的油麥菜，還可以抹上番茄沙司，或是哪些都不加就那麼吃。假如喜愛鹽味將糖換為鹽。
一 小麥麵粉中添加生雞蛋可做
1)吐司麵包
2)生日蛋糕
3)雞蛋煎餅
二 在雞翅、雞腿、豬排骨、魚類的表層上先沾雞蛋液，再裹上小麥麵粉入鍋中炸，使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的雞蛋液、白糖在盆里混和勻稱。
小桃酥的做法流程22.小麥麵粉和發孝粉、蘇打混和勻稱，篩粉立即到拌和好的雞蛋液。
小桃酥的做法流程33.將核桃仁碎倒進小麥麵粉中，混和勻稱。
小桃酥的做法流程44.把小麥麵粉倒進第一步的食用油化合物，搓成麵糊。
小桃酥的做法流程55.取一小塊麵糊，揉成小球體擠扁。底鍋點上隔熱材料上邊鋪平錫箔紙放上擠扁的小餅，用最少火烤制5分鍾。
小桃酥的做法流程66.放進烘烤盤前在表層刷一層蛋清粉，放進加熱好的電烤箱中高層，180度，12分鍾上下，烤到表層橙黃色就可以。
以上的內容有實際詳細介紹了小麥麵粉加生雞蛋的製作美食方式 ，相信你看過以上的內容，也擁有實際的了解，假如你要根據小麥麵粉和生雞蛋製做出美味的食物，能夠根據對以上內容製做的流程，隨後自身試著著製做，堅信也可以製做出小麥麵粉加生雞蛋較為美味的食品。
I. 雞蛋面怎樣做
怎麼做一碗好吃的雞蛋面，題主想問的應該是用雞蛋和普通的面做出一碗雞蛋面而不是用雞蛋和麵粉做出面條來吧...希望我理解的沒錯。
雞蛋面做起來其實好方便的，家裡冰箱冷凍室里都會有工作日做飯時多存下來的面條，冷藏室里經常儲存雞蛋。以備周末的時候睡的昏天地暗起床不想買菜時可以用這兩個簡單的食材做出一份還不錯的食物。
我的做法是這樣的，也許和題主印象中的不太一樣，不過題主真的可以試試看。
一般是兩個雞蛋，和一人份的面（最好是細面），家裡有蔥蒜的話最好。
先把蒜切成蒜末，雞蛋加鹽打散，起鍋子把油燒熱後下蒜末熗鍋，把火調為中火，倒入蛋液用筷子撥弄，待蛋液稍微凝固後就關火盛出備用。
鍋子不用洗（很重要）加入少量的水，開大火燒開後，放入面條。中途保持大火點水兩次之後轉中火，同時用勺子將多餘的水舀出（水量控制在即將沒過面條但是又還沒有沒過面條的微妙位置）。
水量控制好之後加入之前炒好的雞蛋，這個時候可以開始調味了，加入鹽，雞精，和少量的糖（不是為了增加甜味，是用來襯托其他味道的）之後調小火等鍋內開始咕嚕咕嚕冒泡的時候就可以盛出面條享用了。
這樣煮出來的面條湯和面條的比例適中 不多也不少，因為控制了水量和燒水時不洗鍋（啊 聽起來有一點點惡心...）的關系，面湯濃郁而且帶著雞蛋的鮮味。
然後有蔥花的撒蔥花 沒蔥花的拿筷子開吃就好啦
J. 用面和雞蛋怎麼做好吃
雞蛋麵粉泡的做法
1.麵粉，和雞蛋
2.加入適量的鹽
3.先和雞蛋拌均勻
4.在加入適量的水
5.用同一方向拌成無顆粒的糊
6.鍋內油熱用湯匙挖糊下去
7.慢慢的翻動讓浮到油麵
8.炸到金黃色即可
9.撈出來控油