Ⅰ 槐花餃子餡有幾種做法
一.備料
槐花 (200克),韭菜 (200克),豬肉 (100克),蔥 20克,蒜 20克,老抽 10克,生抽 20克,食鹽 4克,花椒 數粒,食用油 適量
芝麻油 10克。
二.步驟
1.首先是和面了,一般餃子和面條要用涼水和面,把活好的面團先放一段時間,正好這段時間我們可以拌餡兒。
2.鍋里加水燒開,放入花椒,熬制花椒水,最後花椒水不要太多,然後關火盛出放涼備用。然後鍋里再加入一些食用油燒熱,然後關火放涼備用。
3.把蔥和蒜的切成末狀備用。
4.把接著把豬肉剁成肉餡,放入碗里,一次加入食鹽,老抽,生抽,芝麻油和花椒水後攪拌均勻後,再加入蔥末和蒜末進行攪拌,最後加入食用油後食用油,攪拌均勻,腌制幾分鍾。
5.下面我們把洗好的韭菜切碎,槐花剁碎,擠掉水分,放入腌制的肉餡里,攪拌均勻,餡兒我們就調好了。
6.開始包餃子啦,先把面揉一下,然後搓條,切成一個一個的,再擀成皮,把餡兒放在皮里,用雙手一擠,大肚水餃就出來了,呵呵!賣相不太好,獻丑!
7.餃子包完了,開始下鍋煮餃子了。煮熟後盛出,再配上大蒜和醋一起,槐花餡兒的餃子真是美味啊!
Ⅱ 槐花餡怎麼調好吃
用料
槐花 500克
豬肉 500克
餃子皮 500克
生抽 1勺
鹽 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
雞蛋 兩枚
蔥姜花椒水 適量
韭菜 適量把
做法步驟
1、現摘的槐花,洗凈
2、焯水,攥水

8、享用,滿口槐花香!
槐花的營養功效
涼血止血、清肝瀉火
Ⅲ 干槐花包餃子怎麼做好吃
槐花煎餃做法一,
材料
姜粉,蔥花,醬肉丁,韭菜,槐花,麵粉,油,高湯精,植物油,鹽
做法
1.槐花用水焯過投涼後,加點韭菜,醬肉丁,蔥花,姜粉,鹽,植物油,高湯精調和成餡,千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉,為的是保持槐花特有的鮮味兒。
2.用包餃子的方法,只是把餃子包的稍大些,在平底不沾鍋內用小火煎,煎的方法與做水煎包一樣。
3.平鍋內刷層油,將餃子依次排好,用調制的麵粉水加入其中,沒過餃子三分之二處,先是中火燒,湯收干用小火煎2分鍾即可出鍋,趁熱吃最好。
做法二,
1,買來豬肉餡,打入一個雞蛋,用五香面鹽生抽姜蔥花芝麻香油提前調制均勻。
2,新鮮的槐花用熱水焯水撈出控水
3,紫甘藍切碎哦放入打汁機加70克水打成汁
4,打成的汁是黑褐色,加入幾滴白醋就會變成胭脂紅色
5,美麗的胭脂紅
6,分別用胭脂紅汁和清水合成兩個面團。醒發一會。
7,豬肉餡加入控干凈水的槐花。調制均勻。
8,兩個面團白色的搓成圓形長條,胭脂紅的稍微壓扁一下
9,用胭脂紅面片包住白色圓形長條,邊緣地方可塗抹少許水便於粘牢固
10,搓成長條
11,切成水餃機子
12,扁壓成水餃皮
13,裡面放適量的餡料包起來
14,做成餃子
15,全部包好
16,鍋內加水燒開。下去餃子
17,因為有肉餡,所以開鍋後打兩次水。三開就熟啦
18,盛盤撈出食用
Ⅳ 槐花餃子家常做法,正宗槐花餃子怎麼做
食材用料
槐花適量相剋食物
雞蛋適量相剋食物
鹽適量
麵粉適量
五香粉適量
槐花餃子的做法
1.有顏色的蔬菜榨汁,用蔬菜汁和面。
我這次用的是菠菜和紅莧菜。
菠菜還是一如既往的綠色,紅莧菜的顏色像巧克力。
當然,紅心火龍果、胡蘿卜也都可以。
2.下面就開始做餃子餡吧!
將槐花洗凈焯水,撈出後擠出水分,加入炒雞蛋和各種喜歡的食材。
加入鹽等調料調味。
可以根據寶寶的牙齒情況,決定餡兒里食材的細碎程度。
3.包餃子。
綠色餃子是菠菜面,
白色餃子是尋常麵粉,
巧克力色餃子是紅莧菜面。
4.餃子煮好就可以啦。
Ⅳ 槐花水餃餡怎麼做好吃
食材明細
餃子皮 適量
姜 適量
蔥 適量
生抽 適量
花生油 適量
鹽 適量
料酒 適量
香油 適量
作用
炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,並可預防中風。
野生槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營養成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,槐花具有養彥美容,維持體型,保護腸胃的功能。
做法
1.將槐花洗凈,稍攥;
2.豬肉剁餡,蔥姜剁碎;
3.將槐花和肉餡混合,加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油,拌勻;
4.取餃子皮包入餡料;
5.捏緊收口;
6.鍋中大火燒開水,水開後下入餃子,用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來,以防粘鍋,蓋上鍋蓋兒,大火煮至沸,添一小碗冷水,繼續蓋蓋兒煮,共添三次冷水,見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。
Ⅵ 洋槐花雞蛋餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
洋槐花 500g
雞蛋 10隻
洋槐花雞蛋餃子的做法
洋槐花洗干凈,用水焯一下,撈出來,把水捏干,在砧板上稍微剁一下洋槐花雞蛋餃子的做法 步驟1
雞蛋打散備用
鍋子燒熱放適量的食用油,等油熱了雞蛋倒下去翻炒,最好炒嫩一點,然後把熟了的雞蛋加入剛剛剁的洋槐花里加調料(根據自己的口味加),帶一次性手套,把調料拌均勻,在拌調料的同時把成塊的雞蛋捏碎,到最後感覺洋槐花和雞蛋就粘到一起了(如圖)洋槐花雞蛋餃子的做法 步驟3
最後就可以包餃子啦,包餃子手法網上有很多,就不用說了吧😄洋槐花雞蛋餃子的做法 步驟4
Ⅶ 槐花雞蛋餃子餡怎麼做好吃
做法步驟
1、槐花洗干凈控水,用蒸鍋蒸約10分鍾,熱油鍋里(多一些油)將雞蛋炒熟,油和雞蛋及蒸好的槐花拌勻,加入適量鹽調味。餡料就做好啦!
2、80度熱水和面,揉成面團醒半小時,做成一個個小劑子,擀成餃子皮。
3、放一勺餃子餡在餃子皮上。
4、四角對折。
5、兩邊角捏合,餃子就包好了。
6、煮餃子開兩次鍋就可以撈起開吃啦!
心情故事
媽媽快遞來的槐花太多了,做了一些槐花餃子意外的很好吃哦!
Ⅷ 餃子的做法,洋槐花豬肉餃子怎麼做好吃,洋
1.洋槐花洗干凈控干水分
2.水燒開過水綽一下
3.洋槐花切碎
4.少加點肉肉 加了香蔥
5.均勻攪拌
6.面提前和好 就可以包餃子
這是包好的餃子
7.水燒開之後下餃子 煮十分鍾就可以
8.裝盤就可以吃了
Ⅸ 洋槐花做素鮮餃子怎麼做
用料
槐花:一蘿籃
豬肉:300克
雞蛋:2個
鹽:適量
胡椒粉:適量
餃子皮:2斤
洋槐花餃子的做法
1、摘槐花!最好摘花骨朵,樹幹上有刺,要當心哦!
2、把摘的花全部放到籮筐里。
3、把花一串一串的擼下來,這樣的花骨朵最好啦!我們去的時候有些花已經開始落了,所以摘的多是已經開了的!
4、放水裡稍微泡一下,去掉浮灰和小飛蟲!
5、撈出瀝干!
6、鍋里燒開水,將槐花燙一下!
7、過一下熱水就可以,不用煮!
8、撈出,過冷水!
9、將洋槐花攢成團,把水分捏掉!用刀切兩三下,不用太細!
10、將事先絞好的肉糊放入。
11、打雞蛋,加入鹽,生抽,胡椒粉調味!
12、順著一個方向攪上勁,餃子餡就完成啦!
13、准備好餃子皮,不想擀皮的可像我這樣直接菜場買現成的!
14、開包!
15、包好的餃子可以下鍋煮了吃咯!吃起來一股大自然的香甜。
槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,並可預防中風。營養成份:糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法:清水漂洗後涼拌、炒肉、炒蛋、,與麵粉攪均掛糊,然後油炸食。
野生槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營養成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,槐花具有養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能.,是「腸道警察」