食材明細
剩米飯一碗
雞蛋一個
火腿一根
胡蘿卜一根
黃瓜半根
蔥花適量
油適量
醬油適量
鹽適量
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
5
最後放入炒好的雞蛋，加醬油和鹽調味，撒蔥花出鍋。
雞蛋火腿炒飯的做法步驟
B. 雞蛋火腿腸炒飯怎麼做
把火腿腸切成小丁備用。起鍋燒油，下入雞蛋翻炒，再下入火腿腸，再下入米飯。進行翻炒均勻，加入適當的鹽和雞精。美味的雞蛋火腿腸炒飯就做好了。
C. 雞蛋火腿腸炒飯的做法，雞蛋火腿腸炒飯怎麼做
1、米飯,火腿腸,雞蛋,蔥。
2、火腿腸,蔥切碎,雞蛋去殼加點鹽打散。
3、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋。
4、鍋再放油,放入米飯翻炒,可加少許鹽一起翻炒,也不不加,因為蛋和火腿腸已經有鹽了。
5、炒至飯粒彈起倒入蛋液。
6、繼續翻炒。
7、放入火腿腸合炒。
8、撒入蔥花炒勻出鍋。
D. 火腿腸蛋炒飯怎麼做
米飯、雞蛋、火腿腸和青豆
配料
蔥、色拉油、鹽
製作方法編輯
1、米飯,火腿腸,雞蛋,蔥
2、火腿腸,蔥切碎,雞蛋去殼加點鹽打散
3、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋
4、鍋再放油,放入米飯翻炒,可加少許鹽一起翻炒,也不不加,因為蛋和火腿腸已經有鹽了
5、炒至飯粒彈起倒入蛋液
6、繼續翻炒
小貼士編輯
火腿腸蛋炒飯
火腿腸蛋炒飯(5張)
1、雞蛋可以多放兩個，也可以打散了之後再放，或者炒完蛋後再放飯後一起炒。
2、加點胡蘿卜丁香菇丁木耳丁什麼的加點顏色，最後灑點小蔥會更漂亮。
3、白米飯應用隔夜飯，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用時再取出；這種米飯較干身，做成炒飯後，飯粒會飽滿又彈牙。
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
方法
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過後取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻後加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。
製作方法二編輯
材料
白飯300克 火腿40克 雞蛋1個 青豆\洋蔥\黃瓜各20克 油25克
調料:鹽2克 味素2克 雞精2克
做法
1.:洋蔥去皮,火腿\黃瓜洗凈,切丁,雞蛋打入碗中攪成蛋汁.
2.鍋中加入油,到入蛋炒散,盛出,鍋中在加油放入洋蔥,火腿,黃瓜炒香加入炒好的雞蛋,米飯,青豆及調料炒均即可出鍋裝盤
E. 雞蛋火腿腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
雞蛋火腿腸炒飯的做法
先把2根火腿腸切丁，放少量油炸炒至面略焦黃
剩下的油不要浪費，接著炒白菜。炒好後盛出來待用
炒飯，這里我用的是昨天得剩飯，食神星爺說過一定要用隔夜飯，哈哈哈。最好晚上放過冰箱，這樣水分就不會太多，保持蓬鬆感
加姜蒜爆香，打三個雞蛋，這里油一定不能少，而且我媽教的土辦法，用筷子來攪蛋液，就不會粘鍋和糊，用鐵鍋鏟就不行了，蛋液快成固體的時候把飯放進去翻炒。後面就是常規的做法，耗油、雞精、各種鹽我還加了胡椒粉。最後把火腿腸丁和白菜放進去翻炒出鍋
F. 雞蛋火腿炒飯的做法
大家好，今天我要和大家分享的是，一道火腿腸雞蛋炒飯的製作。對於這道炒飯，如果你是一位懶人的話，那麼這一道炒飯的製作方法，一定會讓你感興趣的。我每次在家偷懶不想做飯吃的時候，都會做上這樣的一道炒飯。在製作這道炒飯的時候，只需簡單的幾分鍾，就能做出一道美味的炒飯，簡單又容易學，下面就隨我來看一看，這道炒飯的具體製作方法吧。在製作的過程當中，有一些小步驟需要我們去進行掌握。
在製作這道炒飯之前，首先我們要准備適量的米飯。在對米飯進行准備的時候，一定要採用隔夜飯來進行製作，如果不是隔夜飯進行製作的話，炒出來的米飯會特別發黏，用隔夜飯炒出來的炒飯會粒粒分明，而且在製作的過程當中也會更入味，讓炒出來的炒飯吃起來會更香。如果家裡沒有隔夜飯的話，也可以把蒸好的米飯，將其放入到冰箱當中，進行冷藏兩個小時，然後將其取出即可。
【火腿腸雞蛋炒飯】
【製作食材】火腿腸，雞蛋，食鹽，食用油，小蔥，生抽，老抽。
【方法及步驟】
1、首先准備好的隔夜飯，我們需要往飯中加入少許的清水，並用筷子將其攪散開來備用。然後准備一根香腸，將香腸切成碎丁，裝入碗中備用。同時再准備一個小碗，往小碗中打入一個雞蛋，將雞蛋調打成雞蛋液備用。再准備一小撮的小蔥，將其清洗干凈後，並切成蔥花備用。
2、起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等油溫加熱到4成熱以後，把准備好的雞蛋液倒入到油鍋當中，並開中火對雞蛋進行煎炸。等雞蛋被炸至冒泡以後，需要把准備好的香腸丁加入到鍋中，用中火將其翻炒均勻。（對雞蛋進行煎炸的時候，如果你想讓煎出來的雞蛋口感更潤滑的話，可以先將熱油加熱至全熱，然後再把油溫放涼到2~4成熱左右，再對雞蛋進行煎炸，這樣炸出來的雞蛋口感會更好吃。）
3、把准備好的米飯加入到鍋中，把米飯和火腿腸、雞蛋將其翻拌均勻。然後往鍋中再加入一小勺的食鹽，兩勺老抽和一勺生抽，用中火將其翻拌均勻。等米飯被炒至噼里啪啦響聲時，即可往鍋中加入適量的小蔥，將其翻拌均勻，香味十足的火腿腸雞蛋炒飯，就可以出鍋進行食用了。對於這道火腿腸雞蛋炒飯的製作方法，你有沒有將其學會呢？如果已經掌握的話，趕緊回家嘗試一下吧，這道炒飯的製作方法是非常簡單的，做出來的炒飯味道也十分好吃。
【小貼士】
1、不管製作哪一種類型的炒飯，一定要採用隔夜飯來進行製作，用隔夜飯炒出來的米飯，才會粒粒分明。
2、對雞蛋進行煎炸的時候，油溫不要太高，也不要太低，4成熱到6成熱之間即可。
3、炒好以後的米飯，趁熱食用時的口感是最好吃的，在炒米飯時，切記不要往裡面加入雞精這道調味品，雞精容易讓雞蛋變腥。
G. 火腿腸雞蛋炒飯的做法
先把火腿腸切成火腿肉丁，小肉丁像小手指半大小左右，然後把雞蛋一個炒熟攪碎盛出，再把鍋里放少許油，把米飯放鍋里炒一下，把雞蛋火腿腸放鍋里，再炒一下，這樣就能成
H. 火腿腸蛋炒飯的做法
火腿腸雞蛋炒飯的做法
准備材料
I. 雞蛋火腿腸炒飯怎麼做好吃
我要雞蛋火腿腸炒飯做得好吃，首先要保證米飯比較干，在鍋中放入適量的油加入了大米飯，小火翻炒後加入鹽然後取出。在鍋中放入油把雞蛋炒好，然後放入炒好的大米飯和切好了火腿腸再進行炒好。
J. 只加火腿腸的蛋炒飯怎麼炒才好吃
原料：米飯、雞蛋、鹽、醬油、食用油
輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、火腿腸、胡蘿卜、蝦仁……根據個人口味填加，不加也可。
做法：
米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗凈，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋後10～15分鍾左右即可；
各種輔料切米粒大小的小碎丁（不添加輔料也可）；
雞蛋一個，打入碗中，加少量鹽，然後將雞蛋快速打散打勻，持續20秒左右；
旺火、熱鍋涼油（油可以適當多放些），油燒熱後，將雞蛋迅速交入鍋內；
然後把准備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。
小貼士：此種方法雞蛋不宜過多，否則米飯就不爽口。
雞蛋絲炒飯
【做法】
2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。
3. 鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；
4. 炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。
【健康提示】
1．本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素；同時也有防止便秘的作用。
2．蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養成分，亦有一定的抗菌作用。
【工藝提示】可用蘋果代替小蘑菇，或起鍋時加些西瓜丁，又另具一番風味。