1. 雞蛋面白糖炸發面麻糖加牛奶
加不加都行
用料
麵粉 500克
雞蛋 4個
白砂糖 20克
酵母 5克
檸檬汁 少量
紅糖 適量
食用油 10克
和面不用水，雞蛋發面糖餅的做法
和面，用雞蛋來和面的，做好的糖餅特別暄軟。一斤麵粉，5克發酵粉，4個雞蛋，20克糖攪拌均勻。為了去掉雞蛋的味道，可以加少量的檸檬汁或者檸檬片泡的溫水。 和面不用水，雞蛋發面糖餅的做法 步驟1
最後加10克油，繼續和面。我用的是自己家榨的黃豆油，顏色比較黃。和面不用水，雞蛋發面糖餅的做法 步驟2
發酵好的面團，分成比雞蛋大一些的面團，中間揪下一小塊蘸紅糖。和面不用水，雞蛋發面糖餅的做法 步驟3
把這個紅糖面劑子包起來。 和面不用水，雞蛋發面糖餅的做法 步驟4
包成圓球，按扁，蓋上保鮮膜醒發20分鍾。 和面不用水，雞蛋發面糖餅的做法 步驟5
電餅鐺塗油，放入醒發好的糖餅。不要蓋上蓋子，用一個合適的鍋蓋蓋上，一分鍾後翻面，倒入小半碗兒水。和面不用水，雞蛋發面糖餅的做法 步驟6
繼續蓋上鍋蓋，等水蒸發完了，鍋里沒有巴拉巴拉的聲音就是做好了。這種雞蛋糖餅，熱的時候香而軟，冷了口感扎實更有嚼勁，特別好吃。用電餅鐺做比較好控制，不容易烙糊了，挺方便的。如果用平底鍋，全程用小火就行。
2. 自己在家做雞蛋面，用上哪些技巧能做的堪稱一絕
相信大家認為我們所吃的雞蛋面，就是我們在煮麵條的時候順便下入一兩個雞蛋煮熟就是統稱雞蛋面，其實則不然，我們所說的雞蛋面就是用麵粉和雞蛋一起和成面團，然後再擀成面條形狀，這就是所謂的雞蛋面，今天我們可以嘗試來自己親自動手做一款雞蛋面。
雞蛋面的一些材料首先我們在一個盆子裡面加入麵粉和食鹽，然後用筷子迅速將它們攪拌均勻，在麵粉當中打入一個雞蛋再加入適量的清水，讓雞蛋液和清水麵粉三者之間充分的融合在一起，然後用筷子將麵粉攪拌成面絮，最後用手不停的揉搓拌成面團，直到面團上面沒有依附著散落的乾粉。
其實我們在吃雞蛋面的時候也可以按照自己喜歡的口味加入其他的一些佐料，比如辣椒醬，醬油等等，這樣面條吃起來也會更具風味，畢竟自己親自用麵粉做成的面條可謂是相當的筋道十足，喜歡的朋友們在家裡面沒事也可以親自動手製作一下，正所謂自己動手豐衣足食，確實是一件非常美好的事情。
3. 黑芝麻煮雞蛋加紅糖什麼功效
有助於身體發育。
1、紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。
2、因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
4. 芝麻糖餡餅的做法，芝麻糖餡餅怎麼做好吃，芝麻
1.准備食材。
2.取120克溫水放入酵母粉拌勻化開。
3.從700克麵粉中，取100克麵粉加入步驟2中。
4.拌勻。
5.然後用保鮮膜封起來放入烤箱發酵。
6.約1個小時，發酵好之後好多泡泡。
7.再把步驟6發酵好的麵糊倒入剩下的麵粉中。
8.先攪拌，然後再加入適量溫水，我加的是200克。
9.和好的面團，再用濕布或保鮮膜封起來，放溫
10.將芝麻面和糖拌勻。
11.面團發酵至兩倍大即可。
12.排氣，搓條分劑子。
13.取一塊面團，擀開，放上芝麻糖。
14.收口。
15.將收口一面朝下，壓扁即可。
16.電餅擋里涮油，煎至兩面微黃即可。
5. 抖音上雞蛋面怎麼做 抖音網紅雞蛋面做法介紹
雞蛋面的做法步驟
1.揉面，醒面三十分鍾，這時候可以把准備工作做好。
9.面條熟時放入青菜撈出過一下水，碼上菜，芝麻醬，花生碎。如果能吃辣椒的再來點紅辣椒。簡單營養又美味
6. 酸辣雞蛋面怎麼做如何做好吃
小羽私廚之酸辣雞蛋面的做法步驟
7.最後再加些花生碎、紅彩椒碎、香菜碎就可以吃了。
7. 芝麻白糖包子餡的做法竅門
芝麻餡糖包子的用料
黑芝麻 150克白糖 適量麵粉 300克酵母 2克植物油 3勺紅櫻桃 可有可無。步驟：步驟1 鐵鍋燒熱，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。
步驟 2
芝麻碎加適量白糖（根據個人口味），加植物油，成粘稠狀。芝麻餡就完成了哦！
步驟 3
酵母加入一小碗35度溫水（以不燙手為准），把溫水注入麵粉。
步驟 4
麵粉揉成團，做到三光（盆光、面光、手光），醒10分鍾。
步驟 5
面團切成均勻的劑子，揉壓成皮，包入芝麻餡，頂上一個紅櫻桃，包子坯就成型了。再醒1個小時。
步驟 6上蒸鍋蒸（蒸蓋上摸點油不容易粘鍋）20分鍾，關火，再蒸5分鍾。香噴噴的糖包子就可以開動了。
8. 想要做一碗好吃的雞蛋面，應該如何操作呢
第一種材料面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。做法1、2個西紅柿清洗切成片，兩個雞蛋攪亂，雞蛋液中放鹽，一塊老生薑片剁碎；鍋內加點油，油燒將雞蛋液倒進炒出雞蛋湯，盛出；另加點油，油燒爆香姜碎，將西紅柿倒進煸炒，待西紅柿出水了將雞蛋湯倒進同炒一會（能夠加一點點白糖，假如你嫌西紅柿味太酸得話，可是只用一點點）；隨後煮開進味（水能夠比成湯的情況下稍多一些）。大約能夠煮上五分鍾吧，隨後盛出倒在面碗里，放鹽（鹽要多一些），雞精，芝麻油；另起一鍋放水煮麵，面好即盛入配有西紅柿湯的面碗，撒上香萊，熱騰騰的就做好啦。
這僅僅一種作法，僅作參考，雞精味精最好是在起鍋前再添加。
9. 糖水雞蛋面的做法步驟圖，糖水雞蛋面怎麼做
用料
雞蛋 2隻
面 適量
油 1勺
紅糖 1塊
糖水雞蛋面的做法
紅糖放進水中，至紅糖被融化，加入適量的油
加入雞蛋，至蛋白包住蛋黃（最好的效果就是水波蛋），把蛋取出
將面加進鍋里，最後面撈出，加進糖水，一碗甜甜的紅糖雞蛋面就做成了！
10. 芝麻糖餅怎麼做好吃，芝麻糖餅的家常做法
1、燒點開水，然後把滾燙的開水倒入白面中。注意：燙三分之二的麵粉，然後再少少加入涼水，開始和面。如果你要加雞蛋的話，就不用放涼水了。這就是熱水燙面，冷水和面。
2、然後開始揉面，把面揉松軟，搓成長條，分成一個一個的小劑子。
3、把每個小劑子擀成小餅皮，在餅皮里包糖，再擀開。
4、將餅皮的一面蘸點水，就可以粘滿芝麻了。
5、最後放油鍋里煎熟即可。哦了~~