❶ 雞蛋紫菜湯的做法
用料
紫菜 適量 雞蛋 個 鹽 適量 香油 適量 香菜 適量
雞蛋紫菜湯的做法
加入適量冷水，待水燒開放入紫菜。
水沸騰後放入已打碎的雞蛋液。
待水再次沸騰後加入鹽，香油。
盛入碗中，放入香菜，完成
❷ 雞蛋紫菜煲的做法
食材：紫菜，蝦皮，雞蛋，小蔥 ，生抽，水澱粉，食鹽，食用油，
做法：
1、 將所有的食材都提前准備好，紫菜一小塊， 蝦皮一小碗，雞蛋兩個。
2、把紫菜撕開，用清水洗沖一下，裝在碗里待用，這東西建議大家最好還是沖洗一下，吃著更放心。
3、鍋中放少量的食用油，放入小蔥頭煸炒出香味。
4、加一大杯的水，放入紫菜，蝦皮，再放一勺生抽，一勺食鹽，大火煮天，再煮三分鍾。
5、淋入水澱粉煮開，轉著圈把雞蛋液淋在鍋里，要慢慢的淋進去，不能一下子全部倒進去，邊淋邊攪拌。等到蛋花完全凝固之後用筷子輕輕攪動下蛋花，蛋花就快速地漂浮起來，很漂亮。最後撒入一把蔥花點綴，紫菜海米都是含鈣量非常豐富的食材，可以促進生長發育，春季正是孩子長個的黃金時期，這個湯一定要經常做給孩子吃。
小貼士
1、紫菜清洗的時候用剪刀剪兩刀，否則太長，食用起來不太方便。
2、紫菜海米都是含鈣量非常豐富的食材，春季孩子長個正需要這種營養，家長們別錯過了。
3、淋蛋液時，要轉著圈把雞蛋液淋在鍋里，要慢慢的淋進去，不能一下子全部倒進去，邊淋邊攪拌。等到蛋花完全凝固之後用筷子輕輕攪動下蛋花。
❸ 紫菜雞蛋湯怎麼做才好喝
紫菜雞蛋湯是非常有營養的湯。而且這個湯非常的容易做，非常簡單。我們在飯館里吃飯的時候，經常會點這個湯，你會發現餐館裡面做的這個湯非常的黏糊，而且味道也特別的鮮美。那我們在家裡面能不能做一道非常美味的紫菜雞蛋湯呢？當然是可以啦。現在給大家分享一下我在家裡面做紫菜雞蛋湯的步驟和方法。
❹ 紫菜雞蛋湯怎麼做
今天為大家分享一下我們做紫菜雞蛋湯的一些小技巧，學會了這些小技巧之後我們自己家裡面做出來的紫菜雞蛋湯就非常美味了，甚至比飯店裡面做的還要鮮美。做紫菜雞蛋湯時，不要直接加水做湯，記住兩個竅門，雞蛋湯更好喝。
第一步：將適量的生薑切絲，取一節小蔥洗凈之後切蔥花，適量紫菜撕成小碎塊之後備用。
第二步：取一個小碗，向碗裡面打入兩個雞蛋，再加入適量的食鹽，用筷子盡可能將雞蛋打散，一直攪拌到雞蛋液裡面有非常豐富的小泡沫之後備用。
提示：我們攪拌雞蛋液的這個步驟非常重要，一定要攪拌到雞蛋液裡面有非常細密的小泡沫，這樣一會做紫菜雞蛋湯裡面的雞蛋才會非常鮮嫩。
第三步：我們另取一個小碗，向碗裡面加入適量的藕粉和涼水，慢慢將藕粉攪拌均勻之後備用。
提示：藕粉是為了讓紫菜雞蛋湯口感更加絲滑，更好喝，大家如果家裡面沒有藕粉的也可以用澱粉來代替。
第四步：鍋裡面加入適量的清水，大火將水燒開了之後把切好的蔥花、姜絲和花椒面倒入鍋裡面，然後把攪拌好的雞蛋液慢慢倒入到水沸騰的位置，緊接著將藕粉調出來的水也倒入到鍋裡面。
提示：雞蛋倒入鍋裡面之後不用馬上攪拌它，等一會兒雞蛋花自己就漂浮起來了。
第五步：大家將紫菜倒入鍋裡面攪拌均勻之後加入適量食用鹽，再次攪拌均勻之後關火，在出鍋之前加入幾滴香油調味就可以盛出來了。
以上就是今天為大家分享的紫菜雞蛋湯的具體做法了，大家想要做好這道紫菜雞蛋湯一定要記住以下兩點竅門。
第一：在攪拌雞蛋液的時候一定要盡可能的將雞蛋液攪散一點，要攪拌出小泡沫，這樣做出來的雞蛋液口感才會更好喝。
第二步：紫菜一定要最後放到鍋裡面，紫菜攪散之後就可以關火了，最後加點香油做出來的紫菜雞蛋湯更好喝。
❺ 雞蛋紫菜湯要煮多長時間味道才最到位呢
水開，煮5分鍾最佳。
主料：紫菜1塊、雞蛋1個，西紅柿100g
輔料：油適量、鹽適量、蔥少許
1、准備好蔥花
❻ 紫菜雞蛋湯怎麼煮好喝
紫菜雞蛋湯製作簡單而且味道鮮美，是營養早餐的標准搭配之一。早餐是人一天之中最重要的，學會了紫菜雞蛋湯，即使來不及吃早飯，也可以迅速做出一碗熱騰騰的紫菜雞蛋湯，喝著既舒服，又能保證營養。
做一碗可口的紫菜雞蛋湯用時很短，非常適合匆忙的早晨，而且早餐喝一碗紫菜湯能更好地促進新陳代謝，排出一個晚上人體內堆積的廢物和垃圾。
紫菜雞蛋湯鮮美營養而且做法簡單，作為早飯更是能讓一天都變得輕松愉快，趕快試一試這道美味的紫菜湯吧！
❼ 雞蛋紫菜湯怎麼弄
最先，我們需要事前提前准備原材料（海菜、生雞蛋、圓蔥、鹽、味精、香油），隨後把生雞蛋打在散稱碗里，把蔥切碎，和雞蛋液混和，放進熱鍋里，把雞蛋液順著鍋壁倒出去，把他們炸成薄陰囊（煎炸，不必烤糊），深潛。把生雞蛋皮切成細細的，撿起預留，把底油留到原鍋中，隨後放進干海菜里。略微煨一下，舉起撕掉，往原鍋中天賦加點水，超溫燒開，添加海菜和陰囊，添加少量鹽和味精（胡椒粉還可以加一點），略微拌和成味兒歇火。
雞蛋紫菜湯怎麼做好喝呢
海菜蝦米皮雞蛋湯
最先，需要事前提前准備原材料（海菜、蝦米皮、生雞蛋、鹽、雞精、蔥、香油），隨後洗手消毒並預埋海菜，洗蝦米皮，把水加進鍋中，把生雞蛋燒開在一個疏鬆的碗里，拌和生雞蛋，燒開後把蝦米皮燒開，去掉泡沫塑料。3分鍾，放海菜，滴少量香油燒開，放一點鹽，雞精，2分鍾。下班了倒進蛋汁。關閉火，用湯勺拌和。用溫度煮雞蛋汁生雞蛋會嫩嫩的很光潔。
雞蛋紫菜湯怎麼做好喝呢
海菜鮮蚝雞蛋湯
最先，我們需要准備充分原材料（海菜、杜蠣、生雞蛋、鹽、胡椒粉、香油）。隨後我們需要洗海菜和杜蠣，往鍋中放水，在一個比較寬松的碗里煮蛋。把水燒開後，我們把海菜和杜蠣放進少量香油中。煮3分鍾後，需要放鹽和白鬍椒粉。最終，倒進雞蛋液，略微拌和一下把火滅掉並滅掉。
❽ 紫菜雞蛋湯怎麼做好吃
紫菜放在陋盆中，沖洗一下;姜切薑片，蔥切蔥花。雞蛋打入碗里，加入一湯匙清水打成雞蛋液。熱鍋下油，倒入適量清水，加入薑片燒開。倒入紫菜滾煮一小會。在水滾動時，將雞蛋液轉圈圈，慢慢倒入鍋里，倒完後，加入適量鹽，用鍋鏟推動均勻。撒入蔥花即可關火。紫菜本身就有鮮味，除了鹽，油，不需加太多調料。雞蛋液稍加入少許清水打成雞蛋液，滾煮出來蛋花更嫩滑。雞蛋液要慢慢倒入，不要一下子全部倒入，而且要分散倒入（轉圈圈），全部凝固才用鍋鏟推，這樣做出來就不會混濁。
❾ 紫菜蛋湯是非常常見的一種湯，怎麼做最好吃
說到這種紫菜蛋花湯，恐怕大多數中國人都吃過，因為這種湯不僅美味，更重要的是，它製作簡單，甚至比沙拉還簡單，所以這是許多廚房新手必須做的一道菜。不過先放雞蛋或者紫菜很容易，就像炒飯先放雞蛋或者炒雞蛋一樣。今天主要說說自己的做法。
這樣一道紫菜蛋湯就做好了，蛋花黃、紫菜黑，顏色非常漂亮引人食慾，並且湯鮮油少、胡椒開胃，這樣做出來的味道才好吃，不知道您學會了嗎？
❿ 紫菜蛋花湯怎麼做更好喝
做一碗好吃好看的蛋花湯雖然不難，但是也還是有點小技巧的，至少蛋花柔嫩不起沫是要做到的，今天我們就來說說蛋花湯吧。
紫菜選擇：要選擇大品牌的。首先看顏色，挑選有光澤、紫得發紅色的紫菜。再就是用手捏一下，不要挑選一捏就碎的，好的紫菜有彈性。最後聞一聞，好的紫菜是有一絲清香味。
.如果大家不喜歡雞精，也可以加入少許海米或者蝦皮來提鮮，注意加入海米或者蝦皮要減少鹽的用量。
.香油和香菜末要最後放，超過九十度以上的溫度，香味容易揮發。