香菜雞蛋餅的用料
雞蛋3個
香菜2顆
麵粉100克
鹽適量
油適量
蔥花適量
十三香微量
香菜雞蛋餅的做法步驟
步驟 1
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蔥花，香菜切碎。
步驟 2
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雞蛋打散，加入少許水，鹽，十三香，邊攪拌邊加入麵粉，濃稠適中，加入香菜，蔥花攪拌。
步驟 3
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涼鍋刷入食用油，黏糊攤勻，插電蓋蓋，
步驟 4
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煎直兩面金黃色，呈出。
步驟 5
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出鍋。
⑵ 香菜雞蛋餅的做法有哪些
前言
小朋友喜歡吃香菜，也喜歡吃烙的軟餅，正好家裡有香菜，就做了這個香菜版的雞蛋餅，香香的非常好吃。
材料
主料：麵粉300g、雞蛋1個；
輔料：水200g、香菜適量、鹽適量
香菜雞蛋餅
1
備好麵粉，雞蛋，香菜。
2
麵粉里兌適量的水，拿三根筷子攪拌。
3
攪拌至麵粉起筋即可。
4
此時加入雞蛋，攪拌均勻。
5
加入香菜末和鹽拌勻。
6
油鍋內放入少許油，將麵糊淋入鍋中，用鏟子糊成圓形。
7
兩面煎好後即可起鍋食用。
小貼士
早餐餅的麵糊的最佳比例是麵粉：水的比例3:2.
這樣的麵糊濃稠度正好，這是孟老師的中式面點裡面得來的方子。
⑶ 做雞蛋餅可以放香菜嗎
香菜營養豐富，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、鈣、鐵等營養物質，維生素C的含量比普通蔬菜都高得多，常吃好處多多，可提高人體免疫力，冬天常吃防感冒，把香菜放到菜餚中，還能提到提鮮的作用，幫助腸道蠕動，增進食慾。下面就來分享下我的做法。
【香菜雞蛋餅】
食材：香菜一小把，雞蛋2個，食用油，鹽。
步驟：
1.香菜放入淡鹽水中浸泡5分鍾，清洗干凈後切碎備用。
2.雞蛋敲入碗里，打散成雞蛋液。
3.把香菜放到雞蛋液中，加入適量的鹽，攪拌均勻。因為香菜本身就很香，雞蛋很鮮，所以不用加入過多的調味料。
4.不粘鍋中加入少許的油，加入雞蛋液，攤平，小火加熱。
5.煎到表面蛋液凝固時，翻面煎另一面到淺黃色時就可以了，大概煎2分鍾就可以關火起鍋了。
簡單幾步，一鍋香氣撲鼻的香菜雞蛋餅就做好了。
⑷ 香菜雞蛋餅的做法
1、 香菜 洗凈切成末。
2、雞蛋打入碗中，加入蔥花、鹽攪拌均勻，再加入苦瓜攪拌，確保 香菜 片與雞蛋汁充分融合。
3、平底鍋燒至五成熱，放入適量油燒熱，倒入攪拌好的 香菜 蛋汁，攤成蛋餅，改小火慢慢煎，待 香菜 熟透，雞蛋微老即可。
⑸ 香菜雞蛋餅怎麼做
前言
香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香蔥我不吃，但香菜可是大愛，拌著吃，放入湯中都是美味，香菜做餅還是第一次，夏天的香菜價格便宜，正好可以試試。
材料
主料：香菜200g、雞蛋1個、麵粉150g；
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量
香菜雞蛋餅
1
香菜洗凈，切成段
2
加入鹽
、胡椒拌均
3
放入雞蛋
4
雞蛋攪均後放入麵粉
5
攪成糊
6
油熱後放入麵糊
7
一面煎成金黃後換一面，煎至兩面金黃即可
小貼士
香菜不宜和黃瓜、動物肝臟同時食用
⑹ 的做法，香菜雞蛋餅怎麼做好吃，香菜雞蛋餅的家常做法
食材明細
雞蛋1個
香菜末適量
麵粉適量
花椒面適量
黃豆醬適量
原味口味
煎工藝
十分鍾耗時
簡單難度
香菜雞蛋餅的做法步驟
1
原料圖
2
麵粉加適量水和花椒面調成麵糊
3
平底鍋做油，下入麵糊兩面煎熟
4
雞蛋稍稍凝固後翻面煎至全熟
5
在煎好的餅上打上雞蛋，並把蛋黃弄散
6
在餅面抹上適量黃豆醬，放上香菜末
7
四面折起即可享用