1. 最簡單的雞蛋粥怎麼做
小米雞蛋紅糖粥
原料：新鮮小米100克，雞蛋3個，紅糖適量。
做法：先將小米清洗干凈，然後在鍋里加足清水，燒開後加入小米；待煮沸後改成小火熬煮，直至煮成爛粥；再在爛粥里打散雞蛋、攪勻，稍稍煮煮放入紅糖後即可食用。
營養功效：小米營養豐富，是產後補養的佳品。與雞蛋、紅糖一起食用，可以補脾胃，益氣血，活血脈，適用於產後虛弱、口乾口渴、惡露不盡等症食用.
香韭蛋粥
[原料]：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。
[做法]：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。
胡蘿卜雞蛋粥
食譜原料
胡蘿卜半根，雞蛋1個，白米50克，清水適量，鹽少許。
製作方法
先把白米清洗干凈，浸泡30分鍾後放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細丁，放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好後，在裡面加上蛋花拌勻，最後加一點點鹽，待放涼喂寶貝。
貼心小提醒：
如果事先用植物油炒一下胡蘿卜，放在粥里煮會營養更好。
豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
【製法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
【功效】補肝明目。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【應用】適用於夜盲症、視物不清。
番茄雞蛋粥
番茄雞蛋粥
材料：番茄半個、菠菜一棵、雞蛋1個、大米1杯、雞湯5杯。調料：鹽、胡椒粉、味精、蔥花各適量。
做法：
1、番茄洗凈在沸水中燙一下，去皮切小塊；菠菜洗凈切段；大米洗凈後用水浸泡30分鍾。
2、鍋置火上，放入雞湯、大米、大火煮開後轉小火，放入番茄熬煮30分鍾。
3、將雞蛋打入粥中，形成荷包蛋後加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鍾，加味精、蔥花調味即可。
2. 請教雞蛋粥的經典做法
主料
6 把粥盛出來，吃！
3. 雞蛋煮粥的做法怎麼做
，，，，，，，，，，，，1
取適量麵粉兌水攪拌成稀麵粉糊2
鍋內加入適量水放在火上燒開。3
將雞蛋攪碎備用4
將攪拌好的麵糊均勻倒入開水中（一邊攪拌開水，一邊將麵糊倒入開水中），再次燒開。5
將雞蛋液均勻倒入鍋中（一邊攪拌開水，一邊將雞蛋液倒入開水中）。6
煮約兩三分鍾，即可關火，盛入碗中食用。
4. 雞蛋粥的多種做法
1、把大米洗干凈，泡20分鍾，煮出來的粥會很糯
2、在沙鍋內把水燒開，將浸泡好的大米倒入
3、不停攪拌鍋內的米，不要粘底
4、將切好的胡蘿卜丁、粟米粒倒入鍋內
5、等到粥快燒好的時候，將雞蛋打入，充分拌勻
6、最後加點麻油，鹽，雞精，蔥花還有榨菜末
也可在粥內加雞湯，使味道更加鮮美~~
雞蛋粥營養豐富、味道清淡，很適合夏天食用
5. 怎麼做雞蛋粥
雞蛋粥煮法
食材准備：米、姜絲、雞蛋、蔥花
做法步驟：
第一步：把米洗好，加水大火煮開後，轉小火慢熬。
第二步：把雞蛋打進碗中，加點鹽、姜絲攪拌。加姜目的是為了去雞蛋腥，不喜歡吃薑的可以切大片點，到時吃的時候夾開就可以了。
第三步：粥熬好後，放點油，然後把雞蛋液倒進去攪拌，再放點生抽，鹽，最後撒上蔥花就可以了，非常的簡單。
大米營養價值：
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
6. 雞蛋怎麼做下粥 雞蛋粥的做法
1、主料：雞蛋--1/2個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干。
2、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
3、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
4、煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
7. 雞蛋粥怎麼做好吃，雞蛋粥的家常做法
雞蛋粥的做法步驟
1. 前天晚上煮剩的飯大有用場一飯碗剩飯能煮出三飯碗粥,可以把剩飯鏟碎點平鋪也可以更懶點直接倒進鍋里
2. 加水深度是飯深度的三倍，也可以加點西米，煮出來粥中間有些透明小顆粒更生動有趣，粥會更濃但也要相應多加點水
3. 按下電高壓鍋或電飯煲的鍵就可以去干別的事啦
4. 煮好後燈跳到保溫鍵，打開鍋蓋，把生雞蛋砸開投進去用飯勺攪拌均勻，粥再加半茶匙鹽再攪勻就OK啦
8. 雞蛋粥怎麼煮
蛋花粥的做法
口味
蔥香
難度
簡單
時間
廿分鍾
粳米 ☜ 1杯
雞蛋 ☜ 2個
香蔥 ☜ 1棵
清水適量
食用油少許
鹽適量
雞精少許
1. 粳米淘洗干凈，加入適量清水浸泡1個鍾頭左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下鍋煮）
2. 鍋中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮開。
3. 轉中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡時，說明粥快要熟透了。
4. 這時准備好雞蛋液和香蔥。
5. 當粥熟透時，將雞蛋液轉圈細流淋入鍋中。
6. 用勺子稍微攪拌一下。
7. 下入蔥花和少許油關火。
8. 調入鹽和雞精即可食用。
9. 鮮香味美。
10. 非常好喝。
11. 冬日的早晨喝上一碗冒著熱氣的蛋花粥，全身都覺得暖暖噠。