A. 餃子餡里加入豬皮凍是什麼口感
先把餃子餡調好，再把切成小塊的皮凍放入拌勻即可，因為皮凍遇熱即化，不要把皮凍和熱的東西放在一起。煮水餃時，皮凍會部分化成水，融合在餃子餡里，餃子皮里，吃時注意，以免被燙傷。
B. 餃子餡怎樣拌好吃
第一個技巧，肉和調料先拌。在拌餃子餡料的時候，大家應該要注意，切好了餃子餡料以後，要把肉和調料先攪拌，有很多人直接把蔬菜和肉放在一起攪拌，這樣的做法是不正確的，可能沒有辦法讓自己拌出來的餃子餡料入味，應該要加入生抽等調味料，攪拌均勻了以後放置十幾分鍾時間，讓肉能夠更加入味。
第二個技巧，不能缺少蔥姜蒜。在拌餃子餡料的時候，有很多人可能並不是特別喜歡吃蔥姜蒜的味道，可能就索性不放，其實這樣的做法是不正確的，就算不喜歡吃蔥姜蒜，也應該要在拌餃子餡料的時候加入蔥姜蒜進去，蔥姜蒜可以說是餃子餡料的重要組成部分，不要以為只要做好了肉餡兒就可以了，要是沒有放蔥姜蒜的話就有可能會讓自己做出來的餃子餡料有一股非常重的腥味，會特別不好吃，讓餃子的口味受到很大的影響，切記蔥姜蒜是必不可缺少的。
第三個技巧，加入一點水。在拌餃子餡料的時候，大家應該要注意在餃子餡料裡面加入一點水進去，有些人覺得不太能夠理解，為什麼在攪拌餃子餡料的時候還需要加入一些水進去呢？加入水進去，主要就是為了讓餃子的肉餡不那麼干，有很多人攪拌出來的肉餡特別干，最後做出來的餃子，咬一口就會覺得很硬。
C. 吃豬蹄的蘸汁怎麼調
蘸料（主要為了吃豬腳湯里的豬腳，餃子通用）
用料
熟花生米 適量
自製糖醋蒜的湯汁 適量
自製辣椒油 適量
香菜 一顆
一種拌飯醬 一勺
生抽 二勺
鹽 適量
芝麻油 少量，半勺
蘸料（主要為了吃豬腳湯里的豬腳，餃子通用）的做法
糖醋汁倒碗里後其它材料全部加上（除熟花生，最後放）用筷子攪拌……然後熟花生拍碎放入。自己償一下……按自己口味適當調整用料……
用來吃這豬腳超美味哦……餃子等等
D. 甜醋燜豬腳的做法步驟圖，甜醋燜豬腳怎麼做
用料
豬蹄 2隻
甜醋 半瓶
姜 30g
花生油 適量
白酒 適量
鹽 少許
甜醋燜豬腳的做法
酸甜可口的豬蹄，米飯殺手。
E. 豬肉餡的餃子搭配什麼陷最好吃
豬肉+黃瓜
黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒等功效。在日常膳食中，黃瓜滋陰潤燥豬肉補中益氣，黃瓜燒肉具有清熱解毒、滋陰潤燥等功效，適於治療消渴、煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便秘等病症。
F. 黃豆燉豬蹄與肉三鮮餃子能一起吃嗎
黃豆燉豬蹄兒與肉三鮮餃子能一起吃嗎？黃豆燉豬蹄兒營養豐富，嗯，補充膠原蛋白可以適合產婦催乳用，肉三鮮餃子最好水煮吃起來味道鮮美爽口不膩人，他們二者在一起吃不飯醬可以一起吃。都說吃餃子就連飯帶菜一起來了，但是添一道黃豆燉豬蹄兒也是多了一個美味。
G. 豬腳燉什麼蘸料好吃
蘸料（主要為了吃豬腳湯里的豬腳，餃子通用）
用料
熟花生米 適量
自製糖醋蒜的湯汁 適量
自製辣椒油 適量
香菜 一顆
一種拌飯醬 一勺
生抽 二勺
鹽 適量
芝麻油 少量，半勺
蘸料（主要為了吃豬腳湯里的豬腳，餃子通用）的做法
糖醋汁倒碗里後其它材料全部加上（除熟花生，最後放）用筷子攪拌
然後熟花生拍碎放入。
按自己口味適當調整用料
H. 豬肉有什麼比較好吃的做法
1紅燒豬蹄：主料豬蹄。注意豬蹄去毛清洗切花刀入鍋焯水，料頭入鍋翻炒，加豬蹄、清水、糖色水一起燉煮出鍋食用。紅燒豬蹄這樣吃著才過癮，不用剁開整個下鍋，出鍋香糯入味超解饞服務升級
2黃豆燜豬腳：主料豬腳。注意豬腳先焯水，輔料炒香後加豬腳、清水、糖色水調味後，和泡好的黃豆一起壓熟，收汁後出鍋食用。黃豆燜豬腳家常做法，肉爛膠粘，醇香入味，出鍋味道不輸飯店服務升級
3紅燒醬肘子：主料肘子。注意肘子焯水清洗，放入壓力鍋，加入糖色水，料汁水一起壓熟，入味後出鍋食用。家常紅燒醬肘子的做法，軟爛入味，香糯可口，大口吃肉超過癮服務升級
4紅燒肘子：主料肘子。注意肘子冷水下鍋焯水，炒糖色加肘子上色，加香料煸炒，加清水一起燉煮入味出鍋，淋上料汁食用。紅燒肘子這樣做才好吃，肥而不膩，肉爛膠粘，大口吃肉太過癮了服務升級
5蒜泥白肉：主料五花肉。注意五花肉冷水下鍋煮熟，放涼切片擺盤，淋上調料汁食用。五花肉別再紅燒了，教你一個新吃法，一次做3斤，比紅燒好吃多了服務升級
6梅菜扣肉：主料五花肉。注意五花肉下鍋煮熟，抹上老抽入鍋炸至焦黃，過涼後切薄片腌制擺入碗中，鋪上炒香的梅乾菜蒸熟食用。