A. 八寶豆腐的做法是什麼八寶豆腐是哪裡的名菜
八寶豆腐指那八寶？什麼是八寶豆腐呢？有的人很有可能會問，八寶豆腐但是大有來頭聽說清朝康熙時代的皇宮特色美食。那八寶指的是那八寶呢，新鮮香菇，松子，鮮蝦，雞胸脯，腰果仁，香腸，毛筍南豆腐。由於有八種原材料所以我們稱之為八寶豆腐。大家需先提前准備製作豆腐的食物，南豆腐一塊，
待大骨湯滾起即歇火，將水豆腐當心鏟出，排到深盤里。料汁留鍋，放進水豆腐、豬小肚、海叄、大魷魚、平菇、香腸豆、玉米筍、開洋，首先用走紅煮，隨後改小火燉煮10min，再放鹽、雞精調料，並且用生粉水10克（水澱粉5克放水）勾濃芡，淋在豆製品上。 服用前加上少量豬板油，味道更美味。由於八寶豆腐是一道近百年皇宮老菜，我就不能說我的這類作法純正。這只是在其中一種，有些還需要加海叄，瑤柱，苞米這些原材料。因此八寶豆腐的作法有很多種。
B. 魚頭怎麼做好吃
用料：鮮魚頭500克；鹽1匙；植物油2大匙；姜3片；蔥2根；料酒1/2匙；豆腐2塊。准備材料，魚頭洗凈，對半切開。將魚頭擦乾水分，下油鍋煎至兩面金黃。
取出魚頭，倒掉一半蒸出的汁水，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花。炒鍋里燒滾熱的花生油，均勻澆在魚頭表面，撒上洗凈的香菜，即可。