Ⅰ 糯米雞蛋餅怎麼做需要准備什麼材料
不僅好看，而且還非常好吃。我裡面還放了玉米面，玉米面屬於粗糧的一種，我們食用一些粗糧，對我們身體是十分有益的，提起粗糧現在的人第一反應就是口感差，咽不下去，玉米面完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並改善了粗糧麵食品口感不好和不易消化的缺點。所以我們可以把心放在肚子里，大可放心，口感是非常細膩的，糯米粉和玉米面的結合，真是揚長避短，做出了最美味的美食，下面就是做法，小夥伴們和我一起來詳讀一下吧。
這個糯米餅裡面有玉米面，它的麵皮呈淡黃色，烙制熟了之後，格外金黃漂亮，掰開一個，柔柔糯糯的，裡面的餡料香甜可口，非常好吃，喜歡的小夥伴可以試試做一下，味道真的很不錯，營養也特別豐富。自己在家動手做得好吃還健康，做美食不僅可以滿足味覺上所需，還可以滿足我們心裡的存在感，非常有趣的一件事。
Ⅱ 糯米飯荷包蛋做法
一：
先來准備一下主要的材料：糯米（前一天晚上泡好） 香腸 ，瘦肉切丁 ，還有前一天我做戚風留下來的三個雞蛋殼（中等個頭） 事先洗凈晾乾。接下來，先熱鍋放花生油（油盡量少點 一會吃才不會膩） 先瘦肉炒至發白 倒入糯米翻炒片刻 最後倒入香腸 加一滴老抽 放白鬍椒粉，鹽 ，雞精翻炒一下即可盛碗里。想要蒸的時候熟得快就趁糯米還熱就裝蛋殼裡面去，盡量裝得結實一點 這樣蒸出來的形狀比較好看。全部裝好（所有的量大概可以裝4個雞蛋殼 我只有三個）最頂上留一點空隙 蒸出來正常會剛剛好飽滿 。（記得往雞蛋裡面加半湯勺左右的水哦）水開大概蒸20-25分鍾左右即可， 如果看著沒蒸熟可以適當的多蒸一會， 糯米蒸爛才好吃 。
說到糯米呢，相信不少的朋友都愛吃，糯米無論是做糍粑，還是做成不同的美食，都能夠深得人心，糯米的吃法有很多，要說到印象深刻的話，就要數我從小吃到大的糯米飯了，菜跟飯都煮在一起，吃起來滿滿的幸福感！
Ⅲ 糯米蛋怎麼做才好吃
最近糯米蛋火爆了朋友圈，我也應孩子的要求做了一次糯米蛋，孩子吃完抹了抹嘴，說：「媽媽，我從來沒有吃過這么好吃的蛋，真香！」嘿嘿！聽得我心裡美滋滋！糯米蛋的做法其實很簡單，就是用糯米和玉米粒，胡蘿卜，青豆混合，灌入鴨蛋中蒸制而成的美食，鴨蛋黃沙沙的口感搭配軟軟的糯米，其口感咸香軟糯，加上胡蘿卜和玉米粒的清甜，更豐富了口感，讓人食慾大增。這道美食營養又美味，既是飯來又是菜，深受孩子們的喜愛！下面我把做法分享給大家。
美味的糯米蛋就做好了，咸香軟糯，好吃得根本停不下來！喜歡的朋友趕緊收藏吧！
剛剛鴨蛋里倒出來剩下的蛋白不能浪費，我又做了又道五彩蒸蛋糕，非常好吃哦！
Ⅳ 糯米雞蛋怎麼做才好吃
主料
糯米
250克
雞蛋
12個
香菇
100克
青椒
100克
玉米
100克
胡蘿卜
100克
步驟
5.大火蒸25分鍾，即可出鍋
Ⅳ 糯米蛋怎麼做才好吃呢
第一種方法
糯米蛋
材料:咸鴨蛋16個，圓糯米250g，梅花肉50g，香腸30g，干香菇4個，豌豆適量，玉米粒適量，胡蘿卜適量，鹽，生抽，老抽，糖
先將圓糯米浸泡一夜，時間不夠的話，最少也得3小時以上，長糯米一樣啊，這個隨意。梅花肉切成小丁，用老抽，生抽，料酒，一點點糖拌均勻放入冰箱腌制，這個也提前腌制，時間越久越入味。干香菇提前泡發切成小丁，香腸切成小丁，胡蘿卜切小丁備用。
把泡好的糯米控干水，放入一點老抽，生抽，白糖，鹽，雞精，把切好的材料倒入，放入豌豆粒，玉米粒翻拌均勻。
生的咸鴨蛋洗干凈，在小的那一頭輕輕的敲一下，慢慢的剝開個小口子不要太大，將蛋白倒入碗中，一定要溫柔一點，別把蛋黃倒出來了！蛋白可以炒著吃，別浪費啊！把破口處朝上放，把糯米灌入，要輕輕的，一邊灌一邊輕搖一下，不要留空隙，一會蒸出來緊致口感更好，不要灌太滿，不然蒸好米會跑出來，一個個全部灌好就可以蒸了，放蒸鍋里蒸50分鍾左右，也可以用高壓鍋蒸，時間減半，蒸好就可以享用美味了，注意別燙著了！
8.咸鴨蛋用錫紙包上，上蒸鍋蒸45分鍾即可。
9.蒸好的糯米蛋用刀一切兩半就開吃吧！
Ⅵ 煮糯米雞蛋的做法
三種糯米蛋的製作方法，好吃美味又簡單！一次吃五個還不夠。美味的小吃總是那麼的吸引人，曾經在外面小攤上吃過的美食，是用糯米加雞蛋做的，當時出於好奇，就買了一個品嘗過以後，就喜歡上了這樣的美味，彩色糯米蛋。其實這樣的小吃製作也是非常簡單的，喜歡的朋友可以在家動手做起來。
烹飪技巧及做法一:1.糯米洗凈 泡水三小時！干香菇清洗干凈之後泡水15分鍾就可以了；.蓮藕去皮，切成碎丁，我自己切的實際上比圖片更細；泡好的干香菇和 蟹肉棒 雞肉腸一起切細丁，鹵肉丁是我之前做鹵肉的時候剩下的，沒有特意拍；炒鍋放少許油用薑片 蔥花 八角炸香 關火；6.然後把泡好的糯米和鹵肉丁等切好的配料食材一起放進去。
2.然後加料酒和生抽鹽攪拌，糯米蛋的餡料就好了；從生咸鴨蛋的尖頭那側開個口，讓蛋清流出，只保留蛋黃。開口不需要太小，這樣方便把餡兒裝進去。我是用尖頭刀切開的鹹蛋，大家弄的時候要小心點手！只要能保持相對完整的蛋形，管你用什麼器具；把糯米餡從小口裡放到鴨蛋裡面，都灌滿後，如果你鴨蛋開口太大可以用錫紙把糯米蛋包住，也可以像我一樣用切掉的雞蛋皮蓋，把它蓋住；鴨蛋都灌滿後，上鍋蒸1個小時香噴噴的糯米蛋就ok了。
烹飪技巧及做法二：1、將糯米洗凈 ，提前浸泡三個小時以上，或者泡一個晚上第二天再用；准備新鮮的雞蛋，把雞蛋的外殼洗干凈，再把雞蛋的一頭外殼打破一個小口，倒出雞蛋清，只留雞蛋黃；把雞蛋清倒出之後，雞蛋殼擺放在盤中。雞蛋殼的底部，可以用蘿卜切成圓形的片，挖一個小孔 當容器固定住雞蛋殼不倒；這時把胡蘿卜切丁， 豌豆，玉米粒放入碗中，放入泡好的糯米。配菜可根據自己的喜好來搭配，喜歡吃肉的 ，可以加點肉末，也需要提前腌制入味；
2、然後在這時在糯米中，放入鹽，蚝油，生抽攪拌均勻；把糯米調好味之後，用小勺子把所有食材，裝到雞蛋殼裡面，用小勺子再倒入一點的清水，雞蛋殼裡面裝八分或九分滿就可以了；蒸鍋中放入清水，水開後放入蒸鍋，中火蒸至30—35分鍾即可，再燜3—5分鍾最好；誘人的彩色糯米蛋就做好了。這款糯米蛋是素餡的，愛吃肉肉的做成肉餡的更好吃哦，做法簡單，喜歡的朋友可以試一試喲。
烹飪技巧及做法三：1.糯米洗干凈，用水浸泡4小時；泡好的糯米瀝干水分，胡蘿卜、臘腸切成小丁，與玉米粒一起加到糯米中攪拌均勻。然後加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油攪拌均勻。鹹蛋、雞蛋在一頭敲出個小口，倒出蛋白，只留蛋黃。將拌勻的糯米餡料灌入蛋里，九分滿即可。
2.然後將填好糯米料的蛋用錫紙包好，只包一層就可以了。在蒸鍋上放進包好錫紙的蛋。大火把水燒開後，小火蒸2個小時左右。香噴噴的糯米蛋就出爐啦，剝掉錫紙，稍微涼一點就可以吃了。
Ⅶ 糯米蛋怎麼做
糯米蛋的做法步驟
糯米蛋的做法步驟：1
1糯米提前一天泡好，其他食材切好待用
糯米蛋的做法步驟：2
2糯米中加入醬油，適量鹽
糯米蛋的做法步驟：3
3加入其他食材拌勻待用
糯米蛋的做法步驟：4
4咸鴨蛋打個小洞去除裡面的蛋白
糯米蛋的做法步驟：5
5將拌勻的食材慢慢塞進蛋里
糯米蛋的做法步驟：6
6灌好的糯米蛋
糯米蛋的做法步驟：7
7蛋的外麵包上錫紙
糯米蛋的做法步驟：8
8上鍋大火蒸半小時
糯米蛋的做法步驟：9
9誘人的蛋蛋出爐啦😍
糯米蛋的做法步驟：10
10咸鮮香甜～好吃
Ⅷ 糯米雞蛋怎麼做呢
配料】：八個未加工的咸鴨蛋，一小碗糯米飯，一個火腿腸，一小撮玉米，一小撮豌豆，胡蘿卜，兩湯匙淡醬油，一湯匙醬油，一湯匙料酒，一匙糖和一張錫紙
[烹飪步驟]：
1.糯米需要長時間浸泡，因此有必要事先用清水將糯米洗兩次，然後在清水中浸泡三小時以上。您可以在此期間一次或兩次更換水。
2.當糯米浸泡時，我們准備其他配料。洗凈胡蘿卜，去皮，切成丁；選擇您喜歡的火腿腸，取出外包裝，將火腿腸切成條狀，然後用刀切成方塊；預先從冰箱的冷藏室取出玉米粒和豌豆，並在正常除霜後，將其放入沸水中，燙一下兩分鍾，除去冷水，並控制水以備後用。
8.在包裹錫紙之前，將水加到蒸鍋中，然後在高火上煮沸。水燒開後，將包裹好的彩色糯米蛋放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，調至中至低熱量，然後繼續蒸煮一個小時。
9.蒸熟後，將蒸鍋和糯米蛋放在冷卻架上。當溫度不高時，將錫箔一張一張地剝下來，取出彩色的糯米蛋，放在干凈的盤子里。我把它帶到桌上，和家人一起享受。