一、准備材料
1）、紅糖，煮紅糖雞蛋當然少不了紅：
圖1：今天煮紅糖雞蛋用的紅糖。
紅糖是用我們在西尼買的西尼紅糖。放多少紅糖要看個人的喜好，有人多些有人少一些。我們是兩個人吃，有50多克就行了，西尼紅糖是真正的無添加，熬制過程連點灰都沒有，很軟、很黏，不用刀切，用手指輕輕一掰，就掰下來一塊。小編一邊掰一邊稱，掰了56克。
圖2：這種西尼紅糖用手輕輕一掰就掰一塊下來。
圖3：掰幾塊，稱一下56克，夠兩個人吃了。
2）、雞蛋，最好是用林地散養的土雞蛋，如果沒有，普通雞蛋也行，兩個人吃的，每人一顆，共兩顆雞蛋：
圖4：准備兩顆雞蛋。
3）、准備姜，並切片：
圖5：洗一塊姜，去皮。
姜的多少，要看個人喜好，如果「大姨媽」期間痛經嚴重，可以試試多放點姜，姜有驅寒作用。紅糖本來就有暖宮的作用，再加上薑片的驅寒作用，千百年來女性食用薑片煮紅糖水來緩解痛經。
圖6：姜切成片。
4）、醪糟：
放不放醪糟，完全根據自己的喜好，有人喜歡放，有人不喜歡放，小編喜歡在煮紅糖雞蛋時，放一勺醪糟（雲南叫甜白酒），提味又有營養。
圖7：准備好的醪糟。
5）、湯圓粉。我們把這頓紅糖雞蛋當作早點，因此在煮紅糖雞蛋時，放點湯圓。自己手搓的湯圓好吃，於是在超市買點糯米粉，每次用手現搓。
圖8：准備一些糯米粉。
在碗里倒一些水，用手和，然後搓成湯圓：
圖9：把糯米粉加水，用手搓成湯圓。
二、我是這樣煮紅糖雞蛋的
紅糖雞蛋也有地域特色，各地的做法不僅相同。比如說雲南的一些地方，習慣在煮紅糖雞蛋時放一勺豬油，味道好又增加營養。我們習慣不放豬油。
小編的紅糖雞蛋是這樣煮的：
往鍋里倒適量的水，燒開後放薑片：
圖10：燒開水，放薑片。
放上薑片煮5到10分鍾，把薑片中的成分煮出來，然後放紅糖：
圖11：放紅糖。
等紅糖完全融化後，放湯圓：
圖12：放湯圓。
湯圓煮到上浮，把兩個雞蛋打到鍋里：
圖13：打雞蛋。
雞蛋的煮的時間長短，完全看個人喜好。喜歡吃嫩一點的，煮時間短一些，喜歡吃老一些的，煮時間長一些。
煮好起鍋前，放一勺醪糟，就可以關火了：
圖14：放一勺醪糟。
⑵ 紅糖雞蛋怎麼做
紅糖雞蛋怎麼做?
准備一個雞蛋，兩勺紅糖和一些適量的水。首先要把水燒開，然後放入一些紅糖，最好的比例是5：1，如果紅糖太多，則會太甜。如果水太多，又會太淡，總之一定要有適合的比例。等紅糖溶解之後，可以加入打散的雞蛋，然後再細火加熱，等雞蛋凝結熟了以後就可以食用了。
紅糖煮雞蛋好處一：紅糖的營養成分比白糖更豐富，特別是紅糖裡面還含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素、煙酸和其他微量元素。無論男女老少都可以喝，特別是一些孕婦和哺乳期母親可以多吃紅糖煮雞蛋。
紅糖煮雞蛋好處二：雞蛋裡面含有大量的蛋白質，配合紅糖可以使營養更加豐富。大家可以每天早上用紅糖煮雞蛋來當作早餐，不但能夠填飽肚子，還可以為身體提供一天的營養。
紅糖煮雞蛋特別適合女性，可以說是女性一款最經濟實惠的養生滋補佳品。
食用紅糖煮雞蛋的注意事項：有一些人認為雞蛋越多越好，所以，會加入特別多的雞蛋，其它人每天需要的蛋白質是有限的，而雞蛋裡面就是含有大量的蛋白質，如果食用過多的雞蛋，那不但會浪費雞蛋，而會引起腸胃不適。
⑶ 煮紅糖雞蛋怎麼樣煮
紅糖雞蛋做法簡單，卻是廣大直男癌們的救星，學會做紅糖雞蛋，分分鍾變身暖男歐巴。眾所周知，女同胞們每個月都有那麼幾天不舒服，這幾日女同胞們脾氣暴躁，看啥都不順眼，可謂是苦了男同志們，不誇張的說男同志們連呼吸心跳都是錯的，在哪都礙眼，有木有？要是哪位鋼鐵直男再來一句多喝熱水，那場面簡直不敢想像。言歸正傳，下面便介紹一下紅糖雞蛋的做法，直男癌們可一定要學會了。
1.准備食材:姜、紅棗、枸杞、紅糖、雞蛋。
2.鍋中加水燒開，下入紅棗。
3.下入枸杞。
4.下入薑片。
5.下入紅糖。
6.小火熬煮2分鍾。
7.下入雞蛋。
8.繼續熬煮3分鍾。
9.3分鍾時間到，撈出裝入碗中即可。
這樣一碗暖心又暖胃的紅糖雞蛋就製作完成了。
⑷ 紅糖雞蛋是美味營養的甜點，紅糖雞蛋怎麼做比較好吃
首先把姜切成片，鍋里放水，把薑片放水裡去煮。等水煮開，把雞蛋打到鍋里去煮，直到把雞蛋煮熟，中間的蛋黃不會流出來了，就是熟了。再放入糖或是紅糖，煮一會兒就可以出鍋了。糖放入水中泡一會，然後倒入鍋里加熱，直至糖塊完全融化，喜歡吃甜一點的可以多加一塊糖，水開後關小火，將雞蛋一個一個打入碗中，然後倒入微微沸騰的糖水中，小火煮三至五分鍾。
作煎勿令見風，搗汁股，止傷血，殺蛔蟲艾葉、紅糖、雞蛋. 用法:艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鍾,然後瀝出艾葉,打入1-2個雞蛋,蛋熟後放入紅糖,吃蛋喝湯. 作...這個東西，營養高，經濟又保健。不知道北方是什麼狀況，反正很多南方地區，一般老百姓家裡都會做，用途可廣了。
⑸ 紅糖和雞蛋怎麼煮好吃
用料
主料
紅糖1.5茶匙
雞蛋2個
紅棗5顆
輔料
水
500克
紅糖煮雞蛋的做法
1.
在鍋里放入適量的清水燒開
2.
紅棗洗凈去核
3.
把雞蛋打到煮開的水裡，轉小火
4.
待水再開時，放入紅棗、紅糖，用小火煮15分鍾即可使用！
烹飪技巧
水開後倒入雞蛋前一定要把火轉到小火，否則容易把雞蛋煮散成蛋花湯了
⑹ 紅糖雞蛋怎麼做好吃
推薦一道簡單做法：
1、紅棗對半切小塊。
2、起鍋倒水，大火煮沸，放入紅糖繼續燜煮3分鍾。打入雞蛋，小火煮至雞蛋定型。
3、加入枸杞，紅棗小火燜煮5分鍾。盛入碗中即可。
⑺ 紅糖雞蛋怎麼做 紅糖雞蛋的做法
1、准備一個雞蛋，兩勺紅糖和一些適量的水。首先要把水燒開，然後放入一些紅糖，最好的比例是5：1，如果紅糖太多，則會太甜。如果水太多，又會太淡，總之一定要有適合的比例。等紅糖溶解之後，可以加入打散的雞蛋，然後再細火加熱，等雞蛋凝結熟了以後就可以食用了。
2、紅糖的營養成分比白糖更豐富，特別是紅糖裡面還含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素、煙酸和其他微量元素。無論男女老少都可以喝，特別是一些孕婦和哺乳期母親可以多吃紅糖煮雞蛋。
⑻ 紅糖雞蛋的做法 紅糖雞蛋怎麼做
1、原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。
2、將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滾後10分鍾將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。
3、食補功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。
4、食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，並在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽。
⑼ 紅糖雞蛋咋做
紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。那紅糖雞蛋怎麼做呢？
材料：雞蛋、紅糖、生薑
做法：
1.雞蛋打到碗里、紅糖切碎、姜切成小片。
2.小鍋里裝入適量清水燒開後，轉小火，輕輕倒入雞蛋，加薑片。
3.煮一會，輕輕把雞蛋翻一面。
4.紅糖放到小碗里，加入適量開水稀釋融化。
5.雞蛋煮好後，輕輕把雞蛋舀起來放入紅糖水裡。