花生懶豆腐是一種風味獨特的地方小吃,製作方法簡單。
花生懶豆腐有多種類型,最基本的是純花生製作的,又分生熟兩種。
方法之一:生花生製作的方法簡單:直接用泡過的去殼花生入石磨磨漿後上鍋熬制即可。
方法之二:熟花生製作的方法:首先將去殼花生炒熟後入石磨磨漿後再上鍋熬制。
上面兩種方法製作的懶豆腐可以根據自己的口味適量加些蔬菜,最好是嫩白菜心葉,煮制出來後沒有異味,口感略甜爽的。熟花生懶豆腐較香甜,生花生製作的懶豆腐稍有生澀味、入口清淡。
B. 自製花生豆腐怎麼做好吃
花生豆腐主料:豆腐(北)200克
輔料:花生仁(生)20克
調料:香菜10克,植物油30克,姜5克,鹽3克,味精1克,香油2克
做法: 1.豆腐洗凈切成小塊;
2.姜、香菜洗凈切成末備用;
3.把豆腐塊用開水煮透,倒出備用;
4.花生米用開水煮透,撈起瀝干,放入油鍋中炸熟,撈出去掉外皮;
5.放薑末、豆腐塊、花生米、鹽、味精、香油在碗中拌勻,撒上香菜末,入碟即可。
C. 花生豆腐怎麼做比較好吃
用料
大豆
1斤
花生
1斤
花生豆腐特別好吃,教給大家做的做法
大豆磨漿
花生磨漿
加入花生或果蔬
出鍋
D. 花生豆腐怎麼燒好吃
在生活中想必大家都吃過豆腐吧,我們常吃的豆腐一般都是用黃豆或者綠豆做出來的,因為豆子裡面富含蛋白質,所以豆腐裡面蛋白質的營養成分也比較多,就是還有一些豆腐是通過花生製造出來的,花生豆腐吃起來更有濃濃的花生味,那麼花生豆腐該怎麼製作才更好吃呢?
生活中那麼多吃貨,大家都很愛吃呢,既然要吃,我們當然要吃的好,吃的有營養呢。豆腐作為中國特有的食品,吃法也是多種多樣呢。豆腐不緊吃法多樣,而且也是十分有營養的。如果將花生與豆腐一起,味道一定非常不錯。花生豆腐怎麼做好吃?
豆腐和花生大家應該經常吃吧,那麼兩者加在一起,大家可否嘗過呢?花生豆腐怎麼做好吃?大家已經知道了吧!那麼這款品牌還有什麼特色呢?仙豆仙花生豆腐的優點數不勝數,它所含有的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助於防治動脈硬化,高血壓和冠心病;含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;口味獨特滑嫩鮮美,可與肉類、蛋類食品相媲美。
仙豆仙花生豆腐
吃東西不僅要好吃,有營養也非常重要呢,吃的東西沒營養可否就是垃圾食品。花生豆腐怎麼做好吃?仙豆仙花生豆腐機操作簡單,買回家以後可以輕松的做出來花生豆腐。做出來的豆腐營養價值也非常高,當然也有很好的利潤。看到這里您還需要問花生豆腐味道怎麼樣的問題嗎?仙豆仙花生豆腐機做出來的豆腐,獨一無二深受消費者青睞。
吃貨們可以不分好不好吃,只要有的吃就行,但是這是不行的呢,我們吃東西一定要有營養。花生豆腐怎麼做好吃?速度嘗試這種豆腐和花生的新吃法吧,仙豆仙花生做出來的花生豆腐味道棒極了,並且非常有營養,值得大夥去試試看呢。
E. 花生豆腐怎麼做好吃
花生豆腐的做法
將花生米洗干凈,用清水浸泡一夜,將水倒掉,用手剝掉外皮
將花生倒入攪拌機中,加入450克清水,攪打成漿,用篩子濾出花生漿液,花生渣可以保留作其它用
玉米澱粉加入約30克的水攪拌成粉漿備用,將花生漿倒入鍋中煮開
煮開後轉中小火,邊煮邊攪拌,多煮一會可以消除花生的腥味,加入澱粉漿攪拌均勻,煮成糊狀即關火
倒入抹了油的容器中,抹平表面,用保鮮膜密封放入冰箱冷藏
食用時取出,倒扣在盤子中,切成小塊稍作擺開,然後淋上喜歡的醬汁就可以開吃了
(5)花生豆腐怎麼弄好吃擴展閱讀:
花生比較美味以外,花生還有提高智力的效果。因為花生還有10多種氨基酸,這些氨基酸都是人體日常所需的。
在這些氨基酸之中,賴氨酸是提高智力的好幫手。而谷氨酸和天門冬氨酸,能夠使細胞發育更加的完備,還能夠使人的記憶力得到提高,精神也更加的專注。所以,家裡有學習期孩子的話,不妨在日常讓孩子多吃一些花生,或許對提高其學習成績會有幫助。
F. 花生豆腐的做法和配方怎麼做好吃 花生豆腐和什麼炒
主料花生豆腐 青椒適量
輔料鹽1勺 味精1勺 醬油2勺 金龍魚油適量 蒜瓣2顆 蒜苗1顆
青椒炒花生豆腐的做法步驟
1. 花生豆腐切片備好
2. 青椒,蒜瓣切好
3. 所以配料都備好後、把鍋擦乾放入油,油開後放入蒜瓣炒出香味繼續放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、繼續炒拌30秒
4. 放入鹽、醬油繼續炒拌、待超好後放入蒜苗、味精、炒拌均勻就起鍋裝盤!
G. 純花生豆腐的製作方法
花生豆腐的做法和配方
一、主要原料
花生仁、調料、水等。
花生豆腐可生吃,也可熟食。
二、設備用具
電磨及制豆磨用具。
三、製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜,第二天撈出,去掉紅皮,加入適量的水,用機器粉碎磨漿,用細紗布過濾2—3次,去掉殘渣,濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽,同漿液一起攪成糊狀,倒入鐵鍋,用文火邊煮邊攪拌,到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上(厚度約5厘米),遮蓋好豆腐包布,壓上蓋板,放上15—20公斤的重物,壓30分鍾,待冷卻後即成花生豆腐。
花生豆腐主料:豆腐(北)200克
輔料:花生仁(生)20克
調料:香菜10克,植物油30克,姜5克,鹽3克,味精1克,香油2克
做法: 1.豆腐洗凈切成小塊;
2.姜、香菜洗凈切成末備用;
3.把豆腐塊用開水煮透,倒出備用;
4.花生米用開水煮透,撈起瀝干,放入油鍋中炸熟,撈出去掉外皮;
5.放薑末、豆腐塊、花生米、鹽、味精、香油在碗中拌勻,撒上香菜末,入碟即可
材料
"鹽巴 少許","冰糖 少許","地瓜粉 量米杯半杯","在來米粉 八分(碗)","水 四碗","帶皮花生 一碗"
做法
1: 1.帶皮花生先泡水4~5小時,倒進果汁機加3碗水。2.帶皮花生與水打成汁。3.果汁機的花生渣過濾干凈。(建議過濾3次)4.過濾完的花生汁(A)。
2: 5.在來米粉、地瓜粉(B)加在一起混合,加入一碗水拌勻。6.將(B)倒入(A),加入鹽巴、冰糖攪拌均勻。7.放到瓦斯台慢慢加熱,持續攪拌。8.攪拌至濃稠變糊狀即可。
3: 9.把要裝花生豆腐的容器先抹薄薄一層油。10.把已經形成糊狀的花生糊倒入容器中放涼(3~4小時)。待涼後倒扣至碗盤,上桌前加點香油淋上醬油膏即可食用。