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鹵面鹵雞蛋花菜蒜苔怎麼炒好吃

發布時間: 2022-08-16 00:18:48

『壹』 蒜苔雞蛋怎麼打鹵好吃

主料蒜苔250克雞蛋100克輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
蒜苔雞蛋的做法步驟11.蒜苔折洗好,切成段。
蒜苔雞蛋的做法步驟22.雞蛋打在碗里。
蒜苔雞蛋的做法步驟33.鍋上火,油熱放入雞蛋。
蒜苔雞蛋的做法步驟44.雞蛋炒好後盛出備用。
蒜苔雞蛋的做法步驟55.鍋里再次放入油,油熱放入蔥爆香。
蒜苔雞蛋的做法步驟66.倒入蒜苔翻炒。
蒜苔雞蛋的做法步驟77.蒜苔快熟時,放入雞蛋翻炒,並放入鹽。

『貳』 蒜苔打鹵面怎麼做

【准備材料】

豬裡脊肉250克、蒜苔100克、香菇3個、蔥2根、姜1段、蚝油少許、鹽少許、糖少許、香菜2根。

【做法步驟】

1、蒜苔切段

注意事項:

煮麵時為了吃的時候更勁道,可以在煮麵水中加鹽,炒菜最後可以不放糖,本人有加點糖的愛好,所以就這么做了。全看個人意願喜好。

『叄』 做法,蒜苔蒸鹵面怎麼做好吃,蒜苔蒸鹵面的家常做法

食材
面條500克
前腿肉350克
蒜苔1000克
油適量
鹽5克
五香粉2克
姜10克
草菇老抽15克
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:
步驟
1
要選特細的面條,倒入約20克的油攪拌均勻,這樣蒸出來面條更筋道
2
上籠大火蒸20分鍾,蒸好的面條立即都散,不要讓面條粘連
3
買了前腿肉
4
肥瘦肉分開切片
5
蒜苔清洗干凈,去掉尾巴
6
切寸斷
7
鍋中不用放油,把肥肉用小火煎一下,逼出來裡面的油
8
煎到肉顏色稍微發黃後,放入薑末煸香
9
放入瘦肉煸炒至變色
10
倒入草菇老抽和五香粉
11
翻炒均勻
12
加開水約350克。這個加水的量以在後面拌面條時剛剛被面條吸收完為宜,這個量對500克的面條,基本是剛剛好的。
13
放入蒜苔,加入鹽
14
翻炒均勻即可關火,不用炒熟,因為後面還要蒸。
15
蒸好的面條放入炒好的菜里,攪拌均勻
16
繼續上籠中火蒸12--15分鍾
17
蒸好的鹵面,特別的入味,面條是即筋道又柔軟,很好吃的哦

『肆』 蒜苔鹵面怎麼做如何做好吃

蒜苔蒸鹵面的烹飪製作過程
1要選特細的面條,倒入約20克的油攪拌均勻,這樣蒸出來面條更筋道2上籠大火蒸20分鍾3
4肥瘦肉分開切片5蒜苔清洗干凈,去掉尾巴6切寸斷7鍋中不用放油,把肥肉用小火煎一下,逼出來裡面的油

8煎到肉顏色稍微發黃後,放入薑末煸香
9放入瘦肉煸炒至變色
10倒入草菇老抽和五香粉
11翻炒均勻
12加水約350克。這個加水的量以在後面拌面條時剛剛被面條吸收完為宜,這個量對500克的面條,基本是剛剛好的。
13放入蒜苔,加入鹽
14翻炒均勻即可關火,不用炒熟,因為後面還要蒸。
15蒸好的面條放入炒好的菜里,攪拌均勻
16繼續上籠中火蒸12--15分鍾
17蒸好的鹵面,特別的入味,面條是即筋道又柔軟,很好吃的哦

『伍』 蒜苔打鹵面的做法步驟圖,蒜苔打鹵面怎麼做好吃

用料

蒜台

豬肉

木耳

香菇

紅椒(換成紅蘿卜也可)

面條

蔥、姜、大料

鹽、生抽、老抽、澱粉、雞精

蒜苔打鹵面的做法

  • 豬肉切小丁,用生抽、鹽、澱粉拌勻腌一會兒。

『陸』 蒜苔打鹵面怎麼做

千里馬快餐
套餐系列:
一葷三素7元兩葷一素8元兩葷兩素10元三葷兩素 15元
冷盤:
黃瓜拉皮6元 油炸花生米6元 松花蛋或皮蛋豆腐6元
主食:
蛋炒飯8元 醬油炒飯8元 什錦炒飯10元 米飯 2元
炒 菜:
醋熘土豆絲 8元 番茄炒雞蛋8元 香蔥炒雞蛋8元 麻婆豆腐 ( 紅燒、 家常)10元 蒜茸油麥菜 10元 番茄炒菜花 10元 魚香茄子 10元 清炒西葫蘆 10元 香 干 芹 菜 10元 清炒苦瓜 10元 酸菜粉絲 10元 地三鮮 10元 清炒西蘭花 10元 清椒炒雞蛋 10元 宮保雞丁 10元 醬 爆 雞 丁 10元 魚香肉絲 10元 苜蓿肉 10元 洋蔥炒肉 10元 土豆片炒肉 10元 干煸豆角 12元 虎皮尖椒 12元
以上都能做蓋飯
由於訂餐人多,請至少提前半小時預定

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『柒』 蒜苔打鹵面怎麼做好吃

1、主料:生細面400克,豬瘦肉100克,鮮蝦仁100克。 2、輔料:水發香菇10克,雞蛋2個,水發黃花菜20克。 3、調料:熟豬油30克,精鹽5克,濕澱粉20克,肉清湯800克,味精6克,土豆丁20克,蒜薹丁20克,蔥、姜、蒜末各3克,香油、油蔥、胡椒粉適量。
二、製法
1、將豬瘦肉切成絲狀,香菇切成絲狀,雞蛋磕入碗中打散。 2、炒鍋放旺火上,舀入熟豬油燒熱,下蔥、姜、蒜末煸香,並下肉絲、蝦仁、香菇、土豆丁、蒜薹丁、黃花菜略炒,放入肉清湯燒沸。下味精、精鹽,用濕澱粉調成鹵汁後加入蛋液即可。 3、炒鍋置旺火上,加水燒沸,放入熟面條氽熱撈起,裝入湯碗中,淋上調好的鹵汁,撒上香油、油蔥、胡椒粉即可。

特點:色澤金黃,配料多樣,味道鮮美。

『捌』 蒜苔雞蛋打鹵面怎麼做

蒜苔雞蛋打鹵面做法
用料

蒜苔
雞蛋
西紅柿
青菜
蒜,干辣椒
醬油,料酒,鹽,十三香
澱粉

准備食材:蒜苔切成小粒,打兩個雞蛋,西紅柿切塊,青菜切碎,備好蒜和干辣椒

雞蛋里加入鹽少許,十三香少許,料酒少許,打碎

鍋里放油,熱油後,快速倒入打碎的雞蛋

雞蛋炒的碎一些,炒好後乘出備用

鍋里放油,微熱時放入蒜和干辣椒,加少許鹽,可以讓蒜快速出香味

放入蒜苔大火炒,早些放入鹽,因為蒜苔不吃鹽

蒜苔炒到七分熟時放入西紅柿,炒到西紅柿醬出來為止

然後加入沒過蒜苔西紅柿的水,煮三分鍾左右

放入青菜和炒好的雞蛋,煮一分鍾左右

最後放入醬油上色,放入鹽調味(吃面條,菜要多放些鹽,這樣和面一中和正好),放入十三香,勾如澱粉,煮一分鍾左右,使湯汁濃稠

放少許味精,出鍋即可

『玖』 蒜苔西紅柿肉絲雞蛋面怎麼做鹵好吃

雞蛋肉絲面,製作步驟1 番茄切丁。芹菜切段,香菇切絲,洋蔥切丁。姜切末
2 起油鍋,先炒雞蛋,炒熟後備用,接著放入洋蔥,翻炒一下後放入肉絲和薑末,稍微翻炒後加入番茄,番茄最好炒到融化後放入香菇和芹菜,稍微翻炒加入水。大火燒開,等水燒開後在繼續大火燒五分鍾左右。
3 放入適當的鹽,放入面條,帶面條快熟時,放入雞毛菜和雞蛋。稍微煮一分鍾後,關火出鍋。

『拾』 怎樣用蒜苔雞蛋蒸鹵面

主料蒜苔250克雞蛋100克輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
蒜苔雞蛋的做法步驟11.蒜苔折洗好,切成段。
蒜苔雞蛋的做法步驟22.雞蛋打在碗里。
蒜苔雞蛋的做法步驟33.鍋上火,油熱放入雞蛋。
蒜苔雞蛋的做法步驟44.雞蛋炒好後盛出備用。
蒜苔雞蛋的做法步驟55.鍋里再次放入油,油熱放入蔥爆香。
蒜苔雞蛋的做法步驟66.倒入蒜苔翻炒。
蒜苔雞蛋的做法步驟77.蒜苔快熟時,放入雞蛋翻炒,並放入鹽。