㈠ 餃子怎麼煮比較好吃
煮餃子的時候一定要是開水，餃子，冷水面，就是煮餃子的時候，水一定要沸騰了以後，再把餃子下裡面輕輕的朝一個方向攪，別讓餃子沾到鍋底等著餃子能在鍋里浮起來的話，再用冷水點兩次就可以撈出來了，這是指肉餃子，如果煮菜角的話就不用點水，直接起鍋就可以了。
㈡ 義大利餃子怎麼做好吃
主料
小青菜 雞蛋
蝦皮
輔料
鹽 雞精
香油 餛飩皮
義大利餃子中國餡的做法步驟
1. 小青菜摘洗干凈，切碎。
2. 在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待如圖出水後放入干凈的籠屜布中，擠出水分。
3. 雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻，炒熟盛出切碎備用；蝦米切碎備用。
4. 將准備好的青菜碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻，調入適量鹽、雞精、香油攪拌均勻即可。
5. 一個很好玩兒的餃子模具，呵呵。。。一面是方形的，一面是心形滴！可以將和好的餃子面擀成長方形的麵皮鋪在餃子模具上，取適量餡料放入餃子皮的每個窩中，再將另外一張餃子皮鋪在餃子模具上，用擀麵杖將面餅壓平，壓過的面餅就輕松成了一樣大小的餃子，呵呵，非常快速便捷吧，一次可製成8個餃子呢，而且大小絕對一樣哈！
6. 我這次沒有自己和面，買的現成的餛飩皮，不夠大，只好一個一個餃子做啦！
7. 將餛飩皮鋪在餃子模具上，取適量餡料放入餛飩皮的每個窩中，再將另外一張餛飩皮鋪在餃子模具上，用擀麵杖將面餅壓平，去掉多餘的邊角料，壓過的面餅就輕松成了一樣大小的餃子（如果像我一樣用的是買的餛飩皮，最好在蓋上第二張餛飩皮之前，在第一張皮周邊摸上一些水，以便粘合的更好一些哦）。
8. 鍋中放入少許油加熱，然後放入壓好的餃子小火煎至兩面金黃，盛出後放在吸油紙上吸去多餘的油份即可裝盤。
㈢ 速凍餃子怎麼煮
配方：速凍餃子適量、清水適量。
煮速凍餃子的做法：
1、在鍋里加入適量水，開大火。等水咕嚕咕嚕沸騰的時候，把餃子放入。
(3)國外餃子怎麼煮好吃擴展閱讀：
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。
操作要點
速凍食品要求其從原料到產品，要保持食品鮮度，因此在水餃生產加工過程中要保持工作環境溫度的穩定，通常在10℃左右較為適宜。
製作技巧
攪拌肉餡時，應一邊少量加水一邊把肉餡向一個方向攪，千萬不能來回攪，這是因為肉中所含蛋白質是螺旋狀結構，如果來回攪會破壞蛋白質，而蛋白質中的親水基因吸收了水分，會使得口感更好，營養也不流失。
㈣ 餃子怎麼煮好吃
煮的時候你一定要在水裡面加鹽,因為超市的餃子凍的時間比較長,所以要是單純的用水煮的話會很愛爛的,放些鹽就會好點的.鍋開了把火開小,悶熟.餃子不爛是基礎啊.
你可以做個湯,用個大碗,放紫菜,蝦皮,香菜,鹽,雞精,香油,醋,然後用餃子湯沖開,然後把餃子放進去吃,很開胃的.
要是沾著吃,就用醋,少許醬油,放香菜,小蔥,辣椒吃
㈤ 外國的餃子如何吃
據考證，餃子起源於我國，距今已有1700多年的歷史。餃子鮮美，人人愛吃。如今，餃子這一中國的傳統食品，也飄洋過海，傳到了國外，所以世界上有不少國家和地區的人民也喜愛吃餃子。但是不同國家餃子的做法和吃法不同，各具特色，形成了別具風味的外國餃子。俄羅斯餃子 俄羅斯與中國也許是近鄰的緣故，所以他們的餃子餡與中國大致相同，一般有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭，也加鹽和味精，但他們還在餃子餡里加一些辣椒末，而且包的個頭大。俄羅斯人煮餃子往往喜歡用牛骨熬成的清湯，不過他們的吃法與中國正好相反，他們喝餃子湯是第一道菜，吃餃子才是第二道菜。義大利餃子 義大利做的餃子餡與中國的大不相同。乾酪、洋蔥、蛋黃是主料，有時也加一些菠菜、牛肉；另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料，調料是黃油、洋蔥、檸檬酸、肉豆蔻。他們包餃子的方法十分有趣。先把面壓成一長條，一勺勺放好餡，面的邊緣沾上水，再用同樣的一條面片合在一起壓好，然後用刀一一切開放入燒開的清水中煮，其煮餃子的方法和中國人一樣。墨西哥餃子 墨西哥餃子用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡。餃子皮不是用擀麵杖擀的，而是用手壓成長方形，包好的餃子也不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮，吃罷餃子再喝湯，可謂是「原湯化原食」。匈牙利餃子 匈牙利餃子餡嚴格說來是果醬，連李子、杏子、烏梅也腌製做餡。用來包餃子的面都要加兩倍於麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖、鹽，吃時還要裹上炸好的麵包茸。匈牙利人稱餃子為「皇帝餃子」，也許他們認為餃子是「御膳」吧。朝鮮餃子 朝鮮餃子則以牛肉為餡，並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，在餡里還要加入大量的橙皮、豬油、雞蛋。越南餃子 越南的餃子以魚肉為餡，越南人包的餃子卻與朝鮮的餃子十分相似，一個個仰面朝天地「躺著」，看上去十分有趣。印度餃子 印度餃子的用料、做法與俄羅斯餃子相似，只是個頭更大些，但不是煮著吃，而是烤著吃。 委內瑞拉餃子 他們的餡是全世界獨一無二的，當地產的白肥鼠肉，加入果醬及白糖等。用黑麥面做餃子皮。煮熟後拌以蜜糖果汁，即可送入口中。(馬一凡)
㈥ 餃子怎麼樣煮好吃
第一招：民間關於煮餃子有幾句俗話：「煮餃子先煮皮，後煮餡」，「蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮」。
這幾句話是很有道理的。
大家知道水的沸點是100℃，把露出水面的餃子皮「蒸」破而餡卻還有熟，並且湯色渾濁不清。
若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能保存網路左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；
等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。
採用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。
第二招：水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。
這樣煮出的餃子，不粘皮，不粘鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
第三招：在煮餃子水燒開之前，先放入壹些大蔥尖，水開後再下餃子，這樣煮出的餃子不易破皮，也不會粘連。
第四招：為防止餃子粘鍋，和面時可加1個雞蛋。
另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水裡加些醋。
㈦ 怎麼煮餃子才會好吃啊,
要煮好吃的餃子需要先把水燒開再下餃子，防止餃子粘在一塊。
具體步驟如下：
1、把水燒開，加入1勺鹽防止餃子粘連，下入水餃蓋上鍋蓋。
㈧ 外國人怎樣吃餃子
許多外國人與中國人一樣,每逢春節也吃餃子,但是,他們的做法與吃法都各具特色。朝鮮餃子:以牛肉為餡,並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著。越南餃子:以魚肉為餡,在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,一個個仰面朝天躺著。俄羅斯餃子:俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精,但他們還在餃子餡中加一些辣椒末,而且包的個頭大,他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子是第二道菜。印度餃子:用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。墨西哥餃子:他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。義大利餃子:餡與中國的大異,乾酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。匈牙利餃子:餡嚴格說來是果醬,連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍於麵粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽,有時還要裹上炸好的麵包茸。
㈨ 外國人是怎麼吃餃子的
外國人是怎麼吃餃子的？看完之後感覺自己這些年的餃子白吃了！
餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是中國的古老傳統麵食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。
在中國無論是南方人還是北方人都是非常喜歡吃餃子，無論是煎煮蒸炒炸都是非常好吃；但是你知道嗎？外國人也是非常喜歡吃餃子，同樣的吃法也是很多種；圖中這位國外美女在網路上直播吃餃子，就這樣陪著汽水吃，看她拿筷子的姿勢就知道她是一名資深的中國美食愛好者！
營養套餐
少放肥肉多放蔬菜
餃子按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再添加動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。
因為很多外國人不會使用筷子，他們一般就是用湯勺或刀叉，就像圖中這位外國人一樣，一口一個餃子。
菌類、藻類做餡較好
肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
泰國人比較喜歡將餃子煎著吃，配上辣椒油也是非常好吃噢。
素餡餃子健康營養
相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
不過有的外國也會將餃子外國化，就像圖中這盤餃子，一股濃濃的西餐味。
烹調方法
一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。盡量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
也有外國人是直接將醬油倒在餃子上，不過這餃子是誰包的，怎麼感覺有點不像餃子。
醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養極其豐富，主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。
氨基酸是醬油中最重要的營養成分，氨基酸含量的高低反映了醬油質量的優劣。氨基酸是蛋白質分解而來的產物，醬油中氨基酸有18種，它包括了人體8種必需氨基酸，它們對人體有著極其重要的生理功能，人們只能在食品中得到氨基酸才能構成自身的蛋白質，蛋白質是生命的物質基礎，是構成生物體細胞組織的重要成份，是生物體發育及修補組織的原料，人體內的酸鹼平衡，水平衡的維持，遺傳信息的傳遞，物質的代謝及轉運都與蛋白質有關。
不過想要吃餃子的第一步就是要先學會包餃子，相信很多外國人都倒到這第一步上。
看完這些之後感覺自己這些年的餃子白吃了！
㈩ 水餃怎樣煮法才好吃
包好的水餃，首先他把鍋兒里加入水，待水開了之後把餃子放進去。在放之前可以在水裡加一些鹽，這樣組合的餃子不容易破，而且味道還特別好，中途嗯，餃子也可以加入三次涼水，這樣呢，煮出來的餃子會更好吃一些。