① 木耳和什麼炒好吃
木耳是一種常見的珍貴食用產品，既有野生的又有人工種植的。木耳味道鮮美，營養很豐富，不僅可以單獨食用，還可以搭配各種蔬菜和肉類一起烹飪食用，除此之外，木耳還可以用來入葯，能夠達到活血的作用，還能夠預防以及治療缺鐵性的貧血。
雞蛋也是我們常見的一種食材，我們平時都可以用它來煮著吃或者炒著吃，它也是一種營養比較豐富的食品，尤其是蛋白質含量比較高，今天要說的這道黑木耳炒雞蛋就是用到了黑木耳和雞蛋這兩種食材。
食材：木耳50克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥花適量料酒適量
方法：
1.泡好的木耳摘洗干凈，雞蛋打入碗中;
2.雞蛋里加入適量的鹽、料酒和蔥花攪勻;
3.鍋中油燒熱;
4.倒入蛋液，攤熟;
5.在倒入木耳;
6.在少加點鹽翻炒均勻;
7.出鍋啦。
小貼士：
1、雞蛋加少量鹽和料酒打散，加鹽是為了讓雞蛋更入味，加料酒不但可以去腥，還可以使雞蛋的口感更鮮嫩，顏色也更好看;
2、木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
3、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
黑木耳中的生物鹼能促進消化道及泌尿道的腺體分泌，有助於防治膽結石、腎結石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纖維，對減少人體血糖波動及調節胰島素分泌有一定的幫助，是糖尿病患者的良好食物。
② 黑木耳炒雞蛋營養豐富，炒的時候到底是怎樣的順序
黑木耳炒雞蛋營養豐富，炒的時候先將雞蛋炒熟備用，然後將木耳泡發，放入鍋中與雞蛋一塊烹飪。
民以食為天，食以安為先，無論再好的食材，在生活中一定要科學烹飪，黑木耳炒雞蛋營養極為豐富，根據以往的歷史記載，它是上古時代帝王獨享的食品。希望每個人在生活中都能夠多吃一些黑木耳炒雞蛋，這樣對於自己的身體健康來說也是百利而無一害，我們都知道木耳中鐵的含量極為豐富，經常吃木耳的話也可以達到美容養顏的效果。
3、我的個人看法是什麼？
每個人在生活中都應該學會自己下廚，豐衣足食，在生活中也可以通過手機上的軟體來進行了解，因為現在的時代是一個飛速發展的時代，我們也應該學會擁抱科技帶來的改變。
③ 黑木耳營養很豐富，搭配什麼菜最為好吃
黑木耳搭配雞蛋、黃瓜、萵筍、西芹、山葯最好吃，它與這些蔬菜搭配在一起能做出滋味誘人營養豐富的美味菜品。
一、黑木耳炒雞蛋
黑木耳和雞蛋搭配在一起炒著吃，能讓人體吸收到更豐富的營養，會滿足人體對蛋白質和氨基酸等多種營養的需要。做的時候把黑木耳提前泡發洗凈以後撕成小朵放在沸水中焯二分鍾取出以後去掉水分，雞蛋磕開的晚鍾條約，在鍋中放適量食用油加熱後把雞蛋入鍋，炒成塊出鍋後重新起鍋放油，加熱後放蔥花炒香，再放入黑木耳，快速翻炒均勻，放少量醬油和食用鹽調味，再把炒好的雞蛋放到鍋中快速炒勻。
四、黑木耳搭配西芹和山葯
黑木耳和西芹與山葯也能搭配在一起炒著吃，做的時候要把山葯去皮以後切成薄片，西芹去掉葉子以後切成段，黑木耳泡發以後洗凈，鍋中放適量食用油加熱後放蔥花炒香，再放入西芹和山葯一起翻炒均勻，隨後把黑木耳露鍋放少量，食用鹽適量的醬油快速翻炒均勻，讓食材入味加適量的雞精調味，炒熟後快速出鍋，炒好以後色澤漂亮，滋味誘人。
④ 芹菜,黑木耳炒雞蛋干好吃嗎
芹菜黑木耳炒雞蛋是非常好吃的，而且也很有營養，芹菜還有很多的粗纖維，黑木耳能補血，和雞蛋在一起炒是非常有營養的。
⑤ 請問，木耳炒雞蛋好嗎
木耳和雞蛋都是對人體有益的食材，木耳可以活血清腸，提高人體免疫功能，抗衰老，常吃有一定的美容作用哦
⑥ 雞蛋和木耳搭配，能做出多好吃的美食
黑木耳使我們生活中最常見的菌類之一，也是我們日常餐桌上久食不厭的珍品，其中東北木耳最具代表性，而且木耳的營養價值非常高，蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
但需要注意的是，生活中我們食用的大多都是干木耳，使用前需要浸泡，但浸泡的時間不宜過長，一旦泡開了就趕緊撈出來，不然容易滋生細菌產生有毒物質。
技術要點：
1.炸木耳時，要先擠干水分，木耳內有水分時，很容易濺油。
2.先用四成油溫炸，外層又有脆皮糊的保護，很有效的避免了木耳炸裂。
3.升高油溫至6成熱，進行復炸的木耳，口感上會更加的焦酥。
⑦ 黑木耳炒雞蛋怎樣好吃
用料
主料
6.待柿子椒稍稍變色時，加入鹽和炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋
⑧ 木耳炒雞蛋好吃還是炒肉好吃
這要看個人的口味了，不過我愛吃木耳炒肉的，