❶ 腐乳空心菜怎樣做好吃呢
腐 乳 空 心 菜
材料
空心菜，蒜末，白豆腐乳2塊，糖，鹽，水，油
做法
（1）空心菜最近最嫩了，洗干凈後，擇成小段。切些蒜末。
（2）這樣一盤空心菜，用兩塊白豆腐乳，就是桂林豆腐乳那種，不過好像有人有紅色的
豆腐乳，回頭也可以試試。
（3）兩塊白豆腐乳，加一點糖、鹽和水，把豆腐乳給調成汁。
（4）然後就可以開始炒了，熱油鍋，下空心菜炒到8分熟的時候，放蒜末，淋上腐乳汁，
充分炒勻，就可以了。
小訣竅
喜歡吃辣的話，還可以放些辣椒，或者用辣的豆腐乳也是可以的。
適量食用腐乳好處多：因為腐乳是豆腐的發酵製品，好比酸奶是牛奶的發酵製品，腐乳的營養價值比豆腐更高，適量食用腐乳不僅可以降血壓、降血脂，還能幫助身體吸收更多的礦物質、B族維生素和大豆異黃酮。
❷ 空心豆腐（俗稱油豆腐、豆腐泡）是怎麼做的
空心豆腐的做法
主料：空心菜500g，豆腐2塊
輔料：蔥20g，鹽適量調，味料適量，雞精適量
步驟
1.材料准備好
2.豆腐煎制金黃色
3.空心菜切碎，洗兩遍
4.把油過濾出來，放蔥，放鹽，材料翻炒兩分鍾，放空心菜，不蓋蓋，兩分鍾後出鍋
❸ 豆腐炒空心菜怎麼做啊
空心菜洗干凈,除去梗,擇成小段備用;
2.白豆腐乳放入碗中壓成泥,加入少許水澱粉調勻備用;
3.鍋中倒油燒熱,放入蒜蓉(大蒜搗碎)炒香,加入空心菜炒勻;
4.再加入調勻的腐乳汁炒熟,盛入盤中即可。
❹ 正宗腐乳空心菜的做法，腐乳空心菜怎麼做好吃又簡單
主料
空心菜
200g
白腐乳
4塊
輔料
油
適量
蒜
適量
紅椒
適量
步驟
1.准備食材。
2.將空心菜充分清洗切成寸段。
3.蒜切成薄片備用。
4.白腐乳用久壓碎，並加入少許湯汁和水調勻。
5.鍋中油燒熱，加入蒜片炒了香味。
6.先加入空心菜梗，略炒均勻。
7.再加入空心菜葉子，再次炒勻。
8.將空心菜炒至微軟，加入調好的白腐乳湯汁略炒。
9.將至自已的喜歡的程度，加紅椒提香提味。
小貼士
1、空心菜盡量先嫩一點的，容易炒制
2、先入菜梗，再入菜葉，可保持菜同步成熟。
3、白腐乳和它的湯汁中都有一下的鹽份，所以，鹽不必加了
❺ 豆腐和空心菜可以一起吃嗎
豆腐和空心菜可以一起吃的。
空心菜與豆腐一起做菜時可以先分別開水焯好，再放到一起燉或者煮，這樣是可以一起吃的。豆腐和空心菜的功效：通便解毒、防癌、增強體質、潔齒防齲、降低血糖。
空心菜屬於鹼性食物，對人體的酸性環境有中和作用，對身體很好。含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，可以促進胃腸蠕動，有利於食物的消化，可以有效通便。
(5)豆腐泡空心菜怎麼做好吃擴展閱讀：
空心菜中含有的木質素能夠提高巨噬細胞吞食細菌的活力，可殺菌消炎，果膠則能加速體內有毒物質的排泄。
空心菜本就屬於寒性食物，如果再和同樣屬於寒涼的食物一起食用，會加重體內寒氣，可能會引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹瀉等現象。寒性食物如：苦瓜、百合、竹筍、 小米、綠豆、海帶、綠豆芽、西紅柿等。
❻ 腐乳空心菜的做法 涼拌空心菜的做法
腐乳空心菜
食材：空心菜 300克 腐乳 一塊 大蒜 2粒 蚝油 15克 生抽 15ML 鹽、油 適量
做法：1空心菜去掉黃葉和老頭桿。折成小段。 2將腐乳，生抽，鹽放一起攪均勻，待用。 3鍋燒熱加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。 4倒入洗凈的空心菜，大火翻炒。 5待空心菜變萎（蔫），倒入調好的腐乳炒均即可。 6將蚝油淋到炒好的空心菜上面攪均。
涼拌空心菜
用料：1、空心菜梗三兩。2、醬油三大匙。3、醋兩大匙。4、香油一大匙。5、香蔥一棵。6、油辣椒一小匙。7、白糖一咖啡匙。8、味精適量。
做法：1、將空心菜梗剖開，反卷後切成絲。2、蔥切碎。 3、將醬油、醋、香油、香蔥碎、油辣椒、、白糖、、味精同放一個碗里調成味汁。 4、將空心菜梗絲放入沸水鍋，加一小匙鹽，沸後焯約一分鍾。 5、撈出瀝干水分，放盤子里澆上味汁，拌勻後即可上桌。
❼ 腐乳空心菜的做法
腐乳空心菜的材料
空心菜、腐乳、大蒜、蚝油、生抽、鹽。
腐乳空心菜的做法
將食材洗凈准備好後，切成段備用。用小碗將腐乳、生抽、鹽等放在一起攪拌，後面需要用來調味。鍋中放入食用油，將蒜末倒入煸炒出向未來，然後空心菜倒入，大火翻炒，炒至空心菜軟塌小區即可，改用小火，倒入調味用的腐乳，在出鍋前倒入耗油，即可以出鍋了。
腐乳空心菜的食用功效
腐乳空心菜是我們常見的一種的食物，這是非常美味的一種家常食物，吃起來對我們健康是有好處的，這樣對我們健康養生是有好處的，首先空心菜中的葉綠素含量很高，我們選擇吃這道菜就能防齲齒除口臭，改善膚質，具有美容的作用，再加上空心菜中含有的粗纖維素，有促進腸胃蠕動、通便解毒的功效，在平時我們吃腐乳空心菜就可以很好的保護腸胃健康，對於我們現代人的健康來說是有意義的。
腐乳空心菜是大家常吃的一種食物，吃起來對我們健康是有好處的，大家可以吃這種食物來美容養顏，對於我們皮膚健康是有好處的，而且還可以很好的解毒，同時吃腐乳空心菜還可以促進腸胃健康，是我們在平時不能錯過的美味家常菜，對我們養生很有意義。