『壹』 菠菜豆腐的做法
食材：豆腐200克、菠菜300克。
輔料：生抽2毫升、鹽2克。
步驟：
1、准備好食材。
『貳』 菠菜燉豆腐怎麼做
菠菜豆腐應該怎麼做？菠菜和豆腐都是日常家庭中常吃的菜，菠菜和豆腐做法很多，可配輔料也能當主料，更不用說做湯了。尤其是豆腐能炒、煎、燉、燒、炸。生活中它們做法是各式各樣、應有盡有。最方便的做法還是以下三種做法：
菠菜豆腐湯
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：枸杞20粒蔥花10g
調料：鹽20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g
做法：菠菜切成段，豆腐切條，鍋上火放入水燒開放鹽10g色拉油20g分別把菠菜燙一下、豆腐煮過。然後鍋里放入油把蔥花煸香放高湯（家裡沒有高湯可用水代替。）、鹽10g白糖5g枸杞20粒豆腐條煮大約1分鍾在放入菠菜、胡椒粉、香油起鍋裝入湯盆即可。喜歡吃香菜的可以撒些香菜末。
如果個人喜歡可以在放點紫菜、雞蛋。
菠菜燒豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：海米30g青紅椒各1個。
調料：薑片10g蒜片10g蔥花20g鹽15g味精5g白糖5g胡椒粉5g水澱粉15g
做法：海米用開水泡發，菠菜切段，豆腐切片，青紅椒切片。鍋入水燒開把菠菜燙一下撈出，鍋上火放油把豆腐片煎至兩面金黃。鍋上火重新放入油把薑片、蒜片、蔥花炒出味放青紅椒片、豆腐、海米、高湯燒2分鍾調入鹽、白糖、菠菜在燒1分鍾勾芡，淋入香油出鍋裝盤。
菠菜拌豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：枸杞30粒
調料：蔥花20g鹽20g味粉15g香油10g
做法：菠菜切段、豆腐切小丁，枸杞用開水泡軟。鍋上火放入水燒開放鹽10g、色拉油20分別把菠菜燙一下、豆腐煮過，撈出放涼開水中過涼。把枸杞、菠菜、豆腐丁裝入盆上面放蔥花淋入熱油燙香蔥花放鹽給10g、味粉15g香油10g拌勻即可。
要的：豆腐要放在鹽水中煮去豆腥味，菠菜必須要燙一下去除草酸草腥味，否則和豆腐中的鈣形成草酸鈣，會引起輕度腸胃不適也不利吸收。
『叄』 菠菜和豆腐的家常做法
所用食材：菠菜、豆腐、雞蛋；小蔥、蒜、干辣椒、生抽、鹽。
第一步：鍋中放多一些的油，燒到8成熱，將打散加鹽的雞蛋倒入，油多溫度高炒出來的雞蛋更加彭松好吃。
第二步：雞蛋撈出備用，鍋中剩下的油將切好的豆腐片倒入煎至兩面金黃後撈出備用。
第三步：煮鍋內加水，加入半勺油，1勺鹽燒開，將洗干凈的菠菜倒入焯水1分鍾後撈出備用。
第四步：鍋中剩餘少量底油，放入蔥段、蒜瓣、干辣椒爆香鍋底。
第五步：將焯水後的菠菜控干水分倒入鍋中大火翻炒30秒，倒入煎好的豆腐和炒好的雞蛋翻炒均勻。
第六步：最後加入2勺生抽，適量的鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。一盤健康美味的菠菜燒豆腐就做好了。
『肆』 菠菜豆腐粉絲包子怎麼做
菠菜豆腐粉絲包的做法
1.菠菜先洗凈，再加入到熱水中焯一下。這樣是為了去澀。
2.豆腐要先放在鍋里蒸一下。這樣就不會太松軟了。
3.豆腐切成小塊。
4.菠菜切成段，將燙好的粉絲加入。
5.再將豆腐倒入，加花生油，鹽，味精適量調勻，餡即做好了。
6.發面發好後，醒10分鍾。將面團撕成拳頭大小。
7.將調好的餡加入，包成這樣的形狀。
8.上面蒸二十分鍾，出鍋即可。
『伍』 菠菜豆腐怎麼做好吃
菠菜豆腐湯，這一步不能少，做出來菜嫩醇香！
菠菜搭配豆腐做湯是一個很不錯的吃法，豆腐是最常見的豆製品了，可以說是百搭食材，做出來的每一道菜都是精品，可以做豆腐燉魚、豆腐燉白菜、豆腐炒青紅椒、豆腐西紅柿、麻婆豆腐等。
豆腐受歡迎的程度不亞於肉類食物，營養豐富是一個非常好的養生食品，它含有十多種營養成分，有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6、蛋黃素。
菠菜豆腐湯怎麼做才好吃呢？下面我們來分享它的做法！
菠菜豆腐湯做法
【原料】：菠菜100克、北豆腐80克、海米10克、豬油50克、湯700克，醬油、食鹽、蔥姜絲、味精、香油各適量。
【製作步驟】
1、把菠菜去根和老葉，先清洗干凈再切長段。
2、豆腐切塊。
3、海米放溫水裡泡軟後清洗干凈。
4、起鍋放入豬油完全燒化，放入豆腐塊煎至兩面呈淺黃色。
5、鍋中加湯、醬油、食鹽、海米，然後加入蔥姜絲，燒開後撇去浮沫，放入菠菜段，再次煮開。
6、出鍋前加入味精，淋一勺香油，然後盛入碗中即可。
簡單卻不失味道的菠菜豆腐湯，製作的時候豆腐一定要煎一下，這一步不能少，做出來很好吃，湯鮮味厚、菜嫩醇香。
『陸』 菠菜和豆腐怎麼做好吃
把豆腐炒好倒入菠菜，炒一下就行了。菠菜和豆腐怎麼做都好吃？有營養又好吃。雞蛋打碎。攪勻。炒成雞蛋塊備用。然後把菠菜炒炒。加入豆腐。加入炒好的雞蛋塊。非常營養，又好吃。
『柒』 菠菜燉豆腐怎麼做好吃
1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗凈，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝干水分。
2.將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入沙鍋中，加入清湯約400毫升、精鹽、味精，用小火燒至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。