食材
主料
豆腐
400g
羊血
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
韭菜
適量
蒜
適量
味精
適量
步驟
1.准備羊血和豆腐，都切小塊
2.韭菜切長段
3.蒜剁碎
4.鍋內放油，放蒜末爆香，將豆腐和羊血同時倒入鍋中，然後加入適量水燒開，放入鹽。
5.慢火燉10分鍾，出鍋前撒上味精和韭菜。裝盤。
Ⅱ 如何做羊血豆腐湯
前言
羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。血製品的適當食用
，可以預防缺鐵性貧血。豆腐中含有極為豐富的蛋白質，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。冬季來臨，來一份羊血豆腐湯，暖胃美味啊。
材料
主料：羊血200g、豆腐2塊；
輔料：胡椒粉適量、料酒適量
羊血豆腐湯
1
羊血漂洗干凈，切成小塊。
2
豆腐漂洗干凈，切成小塊。
3
油鍋燒燙，將豆腐放入小火煎一會兒。
4
放入羊血。
5
加入適量鹽、白糖調味。
6
倒入適量黃酒。
7
撒入適量胡椒粉。
8
倒入適量水。
9
大火煮約10分鍾，加少許味精調味出鍋。
小貼士
加入適量料酒可以去腥。
Ⅲ 羊血燉豆腐是怎麼做的
前言
天氣冷了，吃點羊血燉豆腐清肺清血很不錯哦！
材料
主料：羊血300g、豆腐300g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、花椒適量、味精適量
羊血燉豆腐
1
羊血和豆腐都切小塊
2
蔥和干辣椒切小段
3
鍋內放油，放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開
4
見湯開放進鹽、豆腐、
再用慢火燉10分鍾
5
放入適量鹽
6
最後放上味精即可出鍋
小貼士
無論炒何種豆腐，都不要用鍋鏟，而要用鍋鏟反面輕推，這樣既能讓豆腐和配料混合均勻，又能防止鍋鏟鏟碎豆腐
Ⅳ 羊血盒豆腐怎麼做好吃
羊血：護肝、增強免疫力、延緩衰老豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒香菜：健胃、透疹、增強免疫力
工具/原料
more
羊血 (一塊)
豆腐 (一塊)
食用油 (兩湯匙)
鹽 一勺
雞精 一勺
糖 一勺
豆瓣醬 一湯匙
方法/步驟
6/7分步閱讀
羊血切塊
2/7
豆腐切塊
3/7
鍋里燒開水 豆腐焯水
4/7
羊血也焯水
5/7
鍋里放油放入蔥姜 ，豆瓣醬 ，糖， 炒香 ，放入一碗水。
6/7
湯汁大火燒開，放入豆腐，羊血小火燉。
7/7
燉至湯汁還剩一半時， 放入鹽和雞精， 在燉至湯汁還剩三分之一左右， 放入香菜即可。
Ⅳ 豆腐炒羊血怎麼做好吃
1
主料：羊血，豆腐（將羊血豆腐分別切方丁塊）
5
羊血燒豆腐成品圖
Ⅵ 羊血燉豆腐的家常做法
香軟白皙的豆腐搭配嫩滑爽口的羊血，湯汁濃厚入味，夾起一塊豆腐一咬全是汁水
用料
羊血、豆腐、蔥、姜、蒜、小米辣、干辣椒、香菜、花椒、火鍋底料、豆瓣醬、生抽、老抽、醋、料酒、鹽、油。
羊血燉豆腐的做法
1、將買來的新鮮羊血洗凈切成塊，燒一鍋熱水，把羊血放入鍋中，倒入適量的料酒去腥，焯燙片刻把浮沫撇干凈，撈出過涼水然後瀝干水分備用。
2、豆腐我選的老豆腐洗干凈，同樣切成豆腐塊放入熱水鍋中焯水。蔥姜蒜辣椒香菜洗凈，蔥切蔥花，姜蒜切片，辣椒和香菜切段備用。
3、鍋內熱油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，然後放入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油，生抽、老抽、醋、料酒開小火熬出湯汁。
4、倒入適量的開水，放入羊血和豆腐開中火慢燉，水開之後開小火燉至豆腐和羊血入味，根據自己口味放鹽調味，最後大火收汁即可出鍋。
5、一盤嫩滑爽口的羊血燉豆腐就完成了，喜歡吃香菜的朋友可以撒上一些香菜點綴一下，夾起一塊豆腐一咬全是汁水
Ⅶ 羊血燉豆腐怎麼做好吃
羊血燉豆腐怎麼做好吃
用料
豆腐 一塊
羊血 500克
大蒜 2瓣
醬油 適量
蚝油 適量
白鬍椒粉 適量
鹽 適量
雞粉 適量
花生油 適量
香蔥 2根
澱粉 1/3勺
羊血燉豆腐的做法
羊血用清水浸泡一會兒。
豆腐切塊。
羊血汆燙一下撈出瀝干水份備用。
豆腐汆燙一下撈出瀝干水分備好。
鍋燒熱倒入適量油，油燒熱放入蒜片，倒入適量清水，在放入白鬍椒粉．鹽．雞粉．生抽．燒開後放入羊血、豆腐燉四五分鍾，倒入水澱粉，湯汁收好，撒上蔥花。
小貼士
功效與作用
羊血性平、味咸，入脾經；
有活血、補血、上血化瘀之功用；主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
▸營養價值(好處)
主要成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分。
Ⅷ 做法，羊血燜豆腐怎麼做好吃，羊血燜豆腐的家常做法
羊血燒豆腐製作主料：羊血適量、豆腐適量、高湯適量、蒜末適量、姜絲適量、蔥花適量、辣椒粉適量、花椒適量、澱粉適量、料酒適量、食用鹽適量、雞精適量、十三香適量
做法
准備主料：羊血，豆腐（將羊血豆腐分別切方丁塊）
熱鍋放油放入蔥花，姜絲，辣椒粉，花椒，豆瓣醬翻炒後加入料酒。
加入高湯
開鍋後放入羊血，豆腐同時放入食用鹽，雞精十三香等調料，燉十分鍾左右後大火加入澱粉勾芡，放入蒜末出鍋即可。
Ⅸ 做法，羊血燉豆腐怎麼做好吃，羊血燉豆腐的家常做法
主料羊血300g豆腐300g輔料油適量鹽適量蔥適量干辣椒適量花椒適量味精適量
步驟
羊血燉豆腐的做法步驟11.羊血和豆腐都切小塊
羊血燉豆腐的做法步驟22.蔥和干辣椒切小段
羊血燉豆腐的做法步驟33.鍋內放油，放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開
羊血燉豆腐的做法步驟44.見湯開放進鹽、豆腐、 再用慢火燉10分鍾
羊血燉豆腐的做法步驟55.放入適量鹽
羊血燉豆腐的做法步驟66.最後放上味精即可出鍋