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給孩子做雞蛋好吃的做法怎樣做呢

發布時間: 2022-08-12 12:45:45

A. 哪些雞蛋做法適宜兒童吃呢

1、白水煮蛋

原料:雞蛋2個

做法:將洗凈的雞蛋輕輕放入鍋內,加水至蓋過雞蛋為准;加入少量鹽,以大火煮沸騰後,轉為中火煮5-6分鍾撈起;將煮好的雞蛋放入冷水中,待雞蛋不燙時即可剝殼食用了。需要注意的是,有的人喜歡吃溏心蛋,但給孩子吃的雞蛋一定要煮透。

最後提醒各位爸爸媽媽,如果孩子對雞蛋過敏,一定要及時發現,不要強制他吃雞蛋哦。

B. 家裡有個愛吃雞蛋的孩子,如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食

雞蛋最健康的食用方法就是煮雞蛋和蒸雞蛋羹。最不健康的就是用蛋液打散後去把食材包裹好去炸或者做成蛋黃焗南瓜之類的菜餚。當然一定不要給還孩子吃溏心雞蛋,一定要加熱熟透。由於電子產品比較發達,現在的孩子視力都普通減弱了,甚至好多都戴上了小眼鏡,蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害,還有助於減少患白內障的風險,尤其對上學族的學生來說,也能有效的緩解眼睛的疲勞,提高視力。

沒有完全煮熟的雞蛋,裡面很可能還有很多未被殺死的細菌,如果寶寶的抵抗力比較弱,那麼就很容易引起寶寶的腸胃疾病,如果嚴重的還有可能會患上敗血症。

C. 適合寶寶吃的雞蛋,有哪些神仙做法更受歡迎

適合寶寶吃的雞蛋,雞蛋羹更受歡迎。不要跟我說你日常飲食里脂肪攝入不夠需要額外添加,廚子隨隨便便手一抖,輕輕鬆鬆讓你每天食用油攝入超標。我們大部分人吃香油,吃的只是一種風味和口感,與營養素無關。製作方法也是比較簡單的,有很多家長喜歡做雞蛋羹給寶寶作為添加輔食,來增加寶寶的營養。雞蛋羹是一種最常見的輔食也是最好製作的一道輔食,即使是沒有任何經驗的人也會製作。也不建議放鹽,因為處於一歲以內的寶寶從各方面的器官還沒有發育好,尤其是脾胃比較的薄弱,吃香油和鹽對於它來說不好消化和吸收,會增減腸道的負擔容易造成消化不良,引發腹瀉。

而且具有通便潤腸的效果。對於一歲以上的小嬰兒來說,是可以吃一些香油的,同時能夠起到促進排便,以及護理皮膚的效果。但如果孩子的年齡在一歲以下,那麼最好不要給孩子吃香油。

D. 雞蛋做法小孩愛吃

雞蛋的花樣做法,保證小孩特別愛吃
雞蛋肉卷
材料:肉餡100克、雞蛋2個、麵粉100克、鹽少許、醬油少許。胡蘿卜碎少許、洋蔥碎少許、蔥薑末少許。
1. 麵粉加水打成糊。
2. 打入兩個雞蛋攪勻。
3. 過篩。
4. 攤成雞蛋餅。
5. 所有鋪料加肉餡里攪拌至粘稠,取一小份肉餡卷在雞蛋皮里。
6. 卷好後,切成4厘米左右的段。
7. 鍋蒸十分鍾。
8. 黃瓜洗凈,刮成片。
9. 從左往右卷,卷好後,圍盤擺一圈。
10. 蛋卷蒸好後,擺放在中間,再放上枸杞進行點綴。
11. 油一勺,蚝油一勺,澱粉一勺,加小半碗清水,調成汁。
12. 把汁放入鍋中熬製成糊狀。
13. 澆在蛋卷上就可以享用了。
日式料理蛋包飯
香菇、青椒、雞胸脯肉、圓蔥、米飯、番茄醬
1. 香菇,青椒,雞胸脯肉,圓蔥切碎。
2. 雞蛋兩個,打碎攪拌均勻。
3. 將切好的蔬菜和雞肉炒好,然後加入煮熟的米飯一起炒,鹽少許,加入番茄沙司並攪拌均勻,倒在攤好雞蛋餅上,先單邊捲起包好翻個面。
4. 然後在包好的雞蛋上淋上番茄沙司,提高食慾。

E. 怎麼做孩子喜歡吃的雞蛋

雞蛋,是每天必須的營養食品。每人每天吃一到兩個雞蛋,對身體極有好處。但若做法單一,每天只是水煮或煎蛋的話,時間久了難免會膩,自然也會剩下不少。以下,給大家推薦12種早餐雞蛋的做法,每天選一種,小半個月不重樣。家人,尤其是孩子肯定喜歡,也就不用擔心會剩下。做法都很簡單,不用費勁折騰就可以上桌。可以說實用又貼心,喜歡的親們一定要收藏哦~

第一道:雞蛋羹

雞蛋羹滑滑嫩嫩,營養豐富,深受不少人的喜歡,尤其是老人或小孩具體製作方法

第一步:准備食材。雞蛋兩個、香蔥適量。

第二步:將雞蛋打散。

第三步:往雞蛋中放入小半勺料酒,然後攪拌勻均。(放料酒可以去除雞蛋中的腥味,但切記不要放多,一點點即可)

第四步:往雞蛋中倒入150毫升左右的溫水,然後攪拌勻均。(首先,雞蛋和水的比例大概是1:1.5到1:2之間。水量多,雞蛋更滑嫩一些。其次,加水一定要加溫水,大約20度左右的溫水,水太涼,蒸出來的雞蛋是硬的,水太熱容易將雞蛋沖成蛋花湯)

第五步:將蛋液過篩後倒入小碗內。(過篩後的口感更加滑嫩)


第六步:往碗上蓋一層保鮮膜。(如果沒有保鮮膜,可以蓋一個盤子或碗。蒸蛋羹時給碗加個蓋,能使蛋液自上而下受熱均勻。)

第七步:鍋中倒入適量的水燒開,然後將雞蛋放入鍋中,中火隔水蒸8-10分鍾。蒸好後燜2-3分鍾取出。

第八步:吃的時候,淋少許生抽或蒸魚豉油,再點幾滴香油,撒上一些香蔥碎就可以上桌了。


第二道:茶葉蛋

茶葉蛋,早餐上最常見的雞蛋做法。在家做很方便,幾步就可以做好,喜歡的親們一定要試試看。


具體製作方法

第一步:准備食材。雞蛋幾個、茶葉15克、桂皮1塊、八角2個、花椒十幾粒、香葉2片。(茶葉我用的是鐵觀音)

第二步:將雞蛋清洗干凈,然後放入鍋中,加入適量的水(水量要沒過雞蛋)。中火燒開水後轉小火煮15分鍾,然後關火將雞蛋撈出備用。(全程一定不要用大火,否則容易將雞蛋煮裂,導致蛋液流出)

第三步:將煮好的雞蛋晾涼,然後把雞蛋殼輕輕的敲裂。

第四步:鍋中多倒一些水,然後放入桂皮、八角、花椒、香葉。大火燒沸。(水可以多放一點,要一次加足)

第五步:將茶葉倒入鍋中。第六步:往鍋中倒入3勺老抽、2勺鹽,然後轉中火轉10分鍾。(直至湯的顏色越來越濃)

第七步:將雞蛋放入鍋中,小火燉煮30分鍾。(如果時間緊張,這樣吃也不錯。如果時間充裕,那就接著下一步)

第八步:關火蓋上鍋蓋,燜2-3個小時即可食用。(當然,也可以多泡一會,那樣更入味)

第三道:菠菜雞蛋糕

菠菜與雞蛋的搭配,口感鮮嫩,營養豐富,製作簡單,很適合在家製作做哦。


具體製作方法

第一步:准備食材。雞蛋4個、菠菜200克。(我放的菠菜有點多,親們可以隨自己的口味增減哦。)

第二步:將菠菜焯水備用。(菠菜中含有大量的草酸,所以,建議在食用前先焯下水。另外,焯水後再做雞蛋糕也更容易成型。)

第三步:將焯好水的菠菜擰干水份,然後切成1厘米長的段備用。

第四步:將雞蛋打散備用。

第五步:將菠菜放入蛋液中,再放入10克左右的澱粉,1克鹽,然後攪拌勻均。

F. 雞蛋怎麼做給寶寶吃

如果單單讓孩子吃雞蛋的話,很多孩子都不怎麼愛吃,但是如果將雞蛋做成其他樣子的話,想必是會讓孩子愛上吃雞蛋的哦!那麼寶寶吃雞蛋怎麼吃呢?

肉末蒸蛋
所需要的材料有:3個雞蛋,100克的肉末,蔥姜少許,溫開水適量。
首先,要先將雞蛋打入碗裡面後打散,然後將溫開水倒入到雞蛋液裡面攪拌,另外,媽媽們可以適量的放入一些醬油攪拌。攪拌均勻過後,過篩,將沒有打散的蛋白過篩掉。
接著將蛋液放到蒸籠上面蒸,蒸個差不多十分鍾就可以關火了。肉末裡面加入適量的老抽,鹽,姜蔥末。鍋里燒熱之後倒入適量的油,肉末翻炒,肉末炒熟之後倒在蒸好的蛋上面就可以了。
鮮玉米雞蛋餅
所需要的材料有:3個雞蛋,玉米適量,香油適量。
首先,將雞蛋全部打入到碗裡面,打散,然後將玉米,以及少許的鹽放入進去,攪拌均勻。然後,鍋內放入適量的油,燒熱到8分熱之後,將雞蛋混合液倒入進去煎,差不多煎到兩面金黃色的時候就可以了。

雞蛋布丁
要准備的材料有:1個雞蛋,2調羹的糖,以及適量的牛奶。
首先,先將牛奶和白砂糖混合攪拌之後放入微波爐裡面加熱,差不多加熱兩分鍾之後拿出來,放置一旁備用。
然後將雞蛋打散到碗裡面,將熱好的牛奶倒入進去攪拌,攪拌均勻之後將拌好的雞蛋牛奶放入到微波爐裡面再加熱,加熱的時候要注意布丁的變化,等到成型之後就可以拿出來咯,記得要放涼了吃,味道更好。
美味蛋黃粥
要准備的材料有:適量的大米,2個雞蛋黃,油,鹽。
首先,先將大米煮成稀飯,等到稀飯快好了之後,將雞蛋黃加入,同時也放入少許的油和鹽,攪拌均勻。然後將蓋子蓋上,用小火煮差不多2分鍾之後,用鹽來調味就可以了。

鮮奶炒雞蛋
要准備的材料有:150克的鮮牛奶,350克的雞蛋清,以及適量的蔥薑末,豬油,精鹽等。
首先,要先將雞蛋清打入碗內,然後用筷子慢慢的攪拌均勻之後,倒入牛奶,以及適量的鹽,水澱粉調和。接著將鍋燒熱,倒入適量的豬油,燒熱到五六成熟的時候,用蔥薑末爆香一下。
然後將牛奶倒入,慢慢的用勺子將其推勻,等到其成塊的時候,往邊沿的地方再倒入少許的熟豬油,繼續推炒。一直到鮮奶變成塊狀之後,淋入香油攪拌均勻,就可以起鍋咯。

G. 雞蛋怎麼做法孩子愛吃

主料牛奶200毫升雞蛋1個輔料砂糖2小勺
步驟
牛奶燉雞蛋的做法步驟11.把所有材料都准備好。
牛奶燉雞蛋的做法步驟22.雞蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
牛奶燉雞蛋的做法步驟33.倒入牛奶。
牛奶燉雞蛋的做法步驟44.攪拌均勻。
牛奶燉雞蛋的做法步驟55.用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
牛奶燉雞蛋的做法步驟66.蓋上保鮮膜,放進鍋中隔水中火蒸10分鍾,蒸到蛋液表面凝結即可。
牛奶燉雞蛋的做法步驟77.取出,掀開保鮮膜即可開吃,亦可冰鎮後再吃。
牛奶燉雞蛋的做法步驟88.又嫩又滑,就像小孩子的皮膚一樣。用嘴吹一下,雞蛋還會來回搖擺。

H. 怎麼給孩子做雞蛋好吃

小寶寶要到一歲以後才可以吃蛋白哦。如果你的寶寶已經可以吃。最方便的就是買個蒸蛋器,整蛋,蛋羹,煎蛋都可以。幾十塊一個。但是寶媽想自己親手做的話也行。 原料:雞蛋、香蔥。 調味料:鹽、雞精、蚝油。 做法: 1、將雞蛋在碗中用筷子充分打散,加入適量的鹽,雞精拌勻。 2、在做法(一)加入水(幾個雞蛋就放幾個雞蛋的水),拌勻後過篩(這是第一步)。 3、放入蒸鍋,在蛋碗上反扣一個盤子(這是第二步)。 4、水開後,立馬改中小火(這是第三步)蒸十五到二十分鍾。 5、炒鍋內放少許油,入蚝油,稍炒後淋在蛋羹上,再撒上蔥花即可。