Ⅰ 怎樣做干豆腐炒辣椒粉條
前言
微辣口味，粉條勁道，干豆腐軟嫩，不錯
材料
主料：干豆腐100g、粉條100g；
輔料：辣椒3個、鹽適量、味精適量、蔥花適量
干豆腐炒辣椒粉條
1
辣椒切絲
2
粉條用沸水燙軟
3
干豆腐切絲備用
4
熱鍋放油，蔥花熗鍋
5
然後放入干豆腐，辣椒，粉條翻炒5分鍾，加入鹽，味精，調味出鍋
小貼士
大火快炒
Ⅱ 白菜乾豆腐粉條怎麼做好吃
白菜粉條干豆腐的做法：1，乾粉條，用開水燙，2，白菜，平刀法，劃片。3，干豆腐，切菱形片。4，鍋放底油，蔥姜蒜，小紅干椒段，爆鍋，白菜，抄一會，干豆腐下鍋，抄一會，粉條下鍋，炒一會，醬油，鹽，抄一會，發現出水，蓋上蓋，一分鍾，開蓋，抄一會，味精，再放點：蒜末。OK了。色澤鮮美，爽嫩滑脆，營養可口。
Ⅲ 干豆腐怎麼炒才好吃
尖椒炒干豆腐
【准備材料】
干豆腐2張，線辣椒2根，胡蘿卜半根，蒜2瓣，小蔥1根，生抽1勺，蚝油1勺，水澱粉1勺，小蘇打1勺，鹽適量。
【製作方法】
第一步，先將干豆腐切成寬約3cm左右的長條狀，然後將其疊放到一起，改刀切成菱形片狀。
第二步，線辣椒斜刀切成小段，胡蘿卜切成片狀，蒜切成蒜末，小蔥切成蔥花，備用。
第三步，鍋中燒水，放入1勺小蘇打和1勺油，待水煮沸後，放入線辣椒、胡蘿卜和干豆腐，焯水30秒左右後將其撈出。
第四步，鍋中加入適量油，油溫燒至5成熱左右，放入蒜末和蔥花爆香，然後加入小半碗清水。
第五步，加入1勺蚝油和1勺生抽調味。
第六步，放入線辣椒、胡蘿卜和干豆腐，將其翻炒均勻。
第七步，加入適量鹽和1勺水澱粉，將其翻炒均勻後即可關火盛盤。
光亮嫩滑的尖椒炒干豆腐就做好了，喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧！
Ⅳ 炒干豆腐的家常做法 如何炒干豆腐
1、准備材料：干豆皮、青椒、蔥姜蒜，生抽、蚝油、花椒粉、水澱粉。
2、干豆腐切成菱形塊，青椒去蒂去籽滾刀塊。取適量蔥姜蒜切末。
3、水澱粉、蚝油、生抽和花椒粉調成碗汁。鍋內入油，放入蔥姜蒜末。
4、將蔥姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均勻。淋入調好的碗汁，再放入小半碗清水。
5、轉中火燉至湯汁收濃。放入青椒塊。翻炒2分鍾，加鹽調味即可。
Ⅳ 如何烹飪小炒干豆腐，香氣四溢到饞哭隔壁小孩
在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。我雖然不是一個正宗的美食家，但絕對是一個小吃貨，對於美食從不會糊弄自己。這次我們的大廚准備製作美味的小炒干豆腐，聽到消息的我立馬就趕了過去，只為能夠吃上那麼一口。
怎麼樣，看到這么美味的小炒干豆腐以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的小炒干豆腐吧，而且一定要記得搭配上美味的桃園建民西瓜醬，這樣小炒干豆腐會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧。
Ⅵ 干豆腐 怎麼好吃
【東北蘸醬菜】所需材料：小白菜、水蘿卜、小蔥、臭菜、黃瓜、干豆腐、雞蛋、豆瓣醬、
做法步驟：
1.把青菜類的先把老葉擇去，在清水中放點鹽，把青菜放在水中浸泡一會，再投洗干凈，尤其根部要特別注意清洗干凈。
2.把洗好的食材，擺在盤子里，黃瓜切成條，小蔥切成段，長一些的蔬菜也可以切成兩段。
3.現在就要做蘸醬菜用的醬了，醬用豆瓣醬，就是黃豆醬，或者用農家自己做的東北大醬大醬，我用的香其醬，省事，也是黃豆醬的一種，是熟醬，直接用蔬菜蘸著吃就可以，把雞蛋磕入碗內，攪打均勻，把干豆腐放在開水中燙一下，可以使干豆腐變軟，口感好，不硬，再切成十厘米左右的方塊，用來卷蔬菜蘸醬吃。
4.把鍋里加入油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，用筷子攪散成小塊，下入蔥花，和豆瓣醬，加少許水，燒開，讓雞蛋和醬的味道融合在一起，用鍋鏟不時的攪動，防止醬汁糊鍋底，待水分蒸發，醬變得稠了，雞蛋醬就做好了，把雞蛋醬盛出，和蔬菜一起上桌就可以了，用蔬菜直接蘸醬吃，或者用干豆腐卷著蔬菜和醬一起吃。
Ⅶ 家常炒干豆腐的簡單做法
原料：干豆腐、雞蛋、青椒、胡蘿卜、蔥花、蒜末、醬油、蚝油、花椒面、澱粉。
做法步驟：
第1步、干豆腐切段過熱水燙一下撈出備用。
第2步、配菜切好備用。
第3步、雞蛋打散炒熟備用。
第4步、鍋燒熱倒入蔥花和胡蘿卜翻炒，倒入生抽和花椒面翻炒片刻，倒入干豆腐。添半碗溫水燜五分鍾。
第5步、倒入雞蛋和鹽翻炒片刻，倒入蚝油。
第6步、放入水澱粉勾芡，最後放辣椒和蒜末翻炒片刻即可。
第7步、辣椒變軟即可，裝盤。
第8步、裝盤，非常開胃下飯的一道菜。