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鄭州市哪家豆腐好吃

發布時間: 2022-08-12 05:31:16

A. 鄭州臭豆腐哪家好吃

那個叫啥來著,忘記啦,吃過兩次,叫啥連鎖的,沒點大的那種小木屋那種。

B. 鄭州臭豆腐哪裡教的最好吃,聽說王師傅做的不錯,地址在哪

乘車路線:鄭州市B1路
B10
路B11

B20
路到農業路天明路下車
61路91路
41路
22路到天明路與群英路交叉口下車

C. 鄭州市哪一家的臭豆腐就好吃最正宗臭豆腐最便宜

正宗臭豆腐的製作方法 一、豆腐切成小塊,放白布中間。 二、把豆腐包上,包緊一些,並整理邊角。 三、包好的豆腐放在木板上,整齊碼好。 四、用木板壓上,壓上重物壓一整夜後,豆腐里的水份已經差不多榨乾,取出來 打開看看,可以看出來豆腐已經壓得很結實了,這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩 五、准備紙箱子一個,裡面鋪上干凈玉米葉,若沒有玉米葉,改成干凈的稻草也行。 六、把豆腐整齊地碼在葉子上 ,按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完,然後放在儲藏室里等豆腐長毛。 七、揀出來,去掉白布,放煎鍋里用少量油小火煎,煎至兩面金黃即可。這個就是最後一張圖啦,成品哦,煎好的臭豆腐配上椒 鹽辣椒面,呵呵,好香啊! 調料:鹽,味精,干椒粉,香油,醬油,香醋,蒜茸,蔥花。 製法(火候):①將菜油燒約七成熱,下臭豆腐胚,炸至外焦內嫩,瀝出。 ②將調味料調勻成醮汁,炸好的臭 豆腐放碟上,澆上汁。 豆腐培訓首選臭美【聚專業】 其他小吃不教,只培訓臭豆腐【更專業】 臭豆腐」招牌的,大多隻學到一點皮毛而已。長沙神來福集眾家之大成,經過多年技術總結和創新後,推出「經典·長沙」品牌臭豆腐,其口味在全國處於遙遙領先的地位,是長沙臭豆腐近年來,整個 湖南臭豆腐行業裡面,唯一一家從黃豆,到臭豆腐原胚,全綠色臭鹵製作泡製。 「臭美」臭豆腐產品採取獨特的工藝流程,採用祖傳秘方,精製而成,源自長沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特誘人、亦臭亦香,做工精細,口味極佳,是正宗臭豆 腐的經典絕品,具有極高的投資價值。 【鄭重承諾】:在河南臭美豆腐坊學不會退全部學費。 臭美豆腐坊提醒一些正要起步創業的朋友:一定要針對有實體店經營的公司仔細的考察,認真的揣摩,防止上當受騙,這樣不僅耽誤你的時間,而且浪費您來之不易的創業資金!河南臭美臭豆腐培 訓造就了一批又一批學員踏上了成功創業之路,學員學到真正的創業技術發自肺腑的感激使我們更加堅定了誠信培訓的意念! 臭美臭豆腐優點 臭美臭豆腐繼承了紹興臭豆腐和武漢臭豆腐所有的優點,並在原傳統、落後、低效的工藝上,又進行了大刀闊斧的改進,潛心研製、不斷摸索,所製作的「臭豆腐」外酥內嫩、清咸奇鮮,味美無以 倫比,亦臭亦香的特色更是獨領風騷。使得「臭豆腐」的品質在原有的基礎上更上了一層樓。並別具一格的為它量身定做了一個極具文化氣息的包裝盒, 成為了第一個貼上商標、搬上店鋪以連鎖店專賣 形式銷售的臭豆腐。凡嘗過「臭美臭豆腐」者,無不贊譽其美味絕倫、前所未有,故留有「嘗過臭美臭豆腐,三日不想肉滋味」之美名。

D. 鄭州哪裡賣的臭豆腐好吃

慶豐街上有個推車的。天天都是很多人。很好吃的。我每天從那裡過都要來上2塊錢的。那叫一個得勁!

E. 鄭州的特色餐廳有哪些

1、名人名家(外環店)推薦理由:裝修很特別,農家的感覺。有魚、有鹿,菜譜也是書簡樣的。毛肚、餅、雞湯,都很好吃!他們的特點是,把原材料包裝起來放在外面,可以讓客人看到。2、百年老媽(天澤街店)推薦理由:東區天澤街這家環境超級棒啊!很小資很時尚。菜很不錯!要的蝦滑是我的最愛啊,很鮮,丸子也很好吃。特別要誇獎一下底鍋,要的菌類的,很鮮味道還很正!最後的辣辣的那個魚,味道很不錯,撐死了還是吃掉啦!總之很棒服務也很好!3、阿五黃河大鯉魚(鄭州英協路店)推薦理由:在附近出差,同事姐姐介紹說這里的炒飯很好吃,結果就連著在這里吃了一周。。。 服務員推薦我們辦了會員卡,吃飯的時候可以有返利,而且還能夠享受會員價格,挺合適的,我們就辦了一張,還送了一堆開卡的禮物,兩本書,一套餐具,兩副撲克,一袋子氣球。。。 最喜歡的還是阿五炒飯,真心算吃過的炒飯裡面最好吃的,那個味道不好形容,需要自己去感受。而且我還特別喜歡他家的辣椒醬,真心是香。走的時候還想買一瓶帶走,可惜不賣。。。如果以後有機會還來鄭州,一定還會來這里吃飯。4、久如香小龍蝦(九如路一店)推薦理由:口味不得不贊,真的很不錯,但是服務真不敢恭維,老公大老遠開車來東區就為吃一份久如香的小龍蝦,來到這首先等了將近半個小時,吃到蝦還不錯,最後吃面的時候快把人等死了!!! 金湯肥牛還不錯就是肥牛好像沒切,好長。 炒麵超一般,就跟外面地攤炒的沒啥區別,但是一沾小龍蝦的湯汁真的超好吃。 價位如大家所說真的不便宜。5、濟州村推薦理由:環境優雅。菜量很足加上送的小菜花花綠綠擺滿了一大桌。韓國菜顏色都很好看。光看著就賞心悅目胃口大開 韓式炒豬肉。很好吃。偏甜。很適合我的口味 無處不見的泡菜。送的小菜里也是各樣泡菜。酸爽的。甜的。辣的。口味各有不同。適合朋友聚會。家庭聚餐。6、榕意16號推薦理由:榕意16號位於鄭東新區商務內環路與商務西一街交叉口世貿大廈A座,地理位置優越,交通便利,營業面積達1000餘平方米,裝修風格簡約時尚,古樸典雅,背景音樂曼妙傾心,是一個可以帶給你驚喜的悠閑空間。上有天堂,下有蘇杭。榕意16號主打新江南融合菜,在這里你可以品嘗到各種江南美食,包括經典江浙菜、杭幫菜、時令蔬菜、海鮮、燒烤及養生湯羹。而且可以放心的是,榕意16號價格還不貴,是您約會、宴請、親友聚餐的不二之選。7、魚酷水

F. 再鄭州有什麼特色小吃,絕香達

新鄭的大棗,還有附屬的產品,比如棗片,中牟的大蒜,櫻桃溝的櫻桃,滎陽柿子和柿餅,中牟西瓜……

胡辣湯,最好喝;
羊肉湯,味道很鮮美,而且很實在,我們常吃,我現在在外地,就吃不到這么好吃的東西,很想念;
蔡記蒸餃,小時候每周吃一次,美好的回憶,現在不知道那駕是正宗的;
葛記燜餅,肉香醇厚,肥而不膩,其餅柔軟適口,老少皆宜;
合計燴面,蕭記三鮮燴面,都是燴面中的龍頭;
馬豫興桶子雞,咸香爽脆、肥而不膩
還有就是黃河大鯉魚,

01、市體育館對面的蕭記燴面。(如果點菜的話,一定要點大塊牛肉、大蔥燒海參、酸辣廣肚。這里比鄭汴路總店正宗味好);
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。(推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚);
03、東里路與城東路交叉口西100米順風。(推薦燒大腸、蒸柴雞);
04、經三路秦朝瓦罐。瓦罐,干鍋,六國小炒都挺好。
05、豐產路,大清花餃子,餃子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上點四個到最後能上六個。 吃的你走都不想走。
06、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美;
07、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵(有當年花園路集貿市場的味道)。
08、經二路仲記擀麵館的手擀麵。
09、文化路紳士大酒店——鵝脖鴨脖和三鞭垛子。新裝修後就餐環境挺好,鮑魚也挺便宜50 元/盅,不過口感有點別扭。
10、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭(洞庭湖的大魚頭,ZZ最佳)
11、弓馬庄的——牛扣,。。。嘿嘿,不說了。
12、須水的路邊農家店。豬蹄,肘子,叫花雞。
13、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好,不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
14、信陽飯店的——柴雞泡饃,甲魚泡饃(原創!)
15、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老慶那裡。
16、火鍋小天鵝環境挺好,聽說最早在大同路時就不錯,就是優點貴。
17、全家福的糊辣魚,隴海路。我曾經連續三天五頓,頓頓糊辣魚!
18、西大街和順成街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉
19、北順城街的--西安正宗的蠟羊肉(絕的很!)
20、南順成街的風干麻辣野兔、小籠包子。
21、南關名吃城的油潑辣子面。
22、農業路東芭手燒,第一次去吃的時候,看著師傅給你炒,感覺挺好。不過吃多了會發現不 管什麼菜,都是一個味道。經三路上還有一家。
23、優勝南路成都光頭香辣蟹。不是很地道,不過還行。
24、優勝路(省體後面)——丹妮食府(味佳價廉)柴雞泡饃一流,泡椒魚頭好吃
25、優勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進鄭州時,那的披薩是我在鄭州吃的最好吃的。
26、衛生路或者是東三街——老媽菜館
27、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃,那兒土雞湯也不錯,雞湯里的粉條還可以 免費加。
28、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行,當然不是說銀行的盒飯好吃,而是它邊上的東北 人?(我記得好象是叫東北人,反正就在緊挨著的隔壁,一到那就看見了)草莓八寶飯,東北 大骨頭,土豆燉牛肉,反正這的盤子是一個比一個大。
29、花園商廈旁邊的四川涼面,那裡的涼面,麻辣燙~!正點~!!…
30、杜嶺街上的老馬記~那裡的砂鍋燴面,和沙鍋麻辣燙~~
31、經三路上的上海老飯店,精緻的上海菜味道蠻不錯的,環境也好。
32、豪享來,雖然很多年都沒去吃過了,不過裡面的泡沫紅茶和玉米羹湯確實挺好的。
33、政六街過了紅專路往南走50米,有家新疆大盤雞。店面不怎麼樣,不過大盤雞吃著可真是 挺好。
34、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
35、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯,哎呀,別提多帶勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空 的時候,一碗牛肉湯入肚。。。。一個字,爽!
36、涼面最好吃的當然是優勝南路的「川府」了,不光涼面,別的也都是好吃看的見。
37、優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。優勝路有幾家不錯的飯店。
38、天天粥棚的粥,不過感覺現在質量有些下降。
39、紅專路和文化路交叉口,紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼,不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃,雖然有不少同志對這不感冒,說烤不熟,膻味大。我說,你們都是 一堆棒槌,懂什麼啊。 可惜的是現在已經拆了 555555去不成啦
40、二七路上的好嘉利蛋糕店,冰粥,過癮!當然我說的是在7月份,從金水路(也不算遠) 一路小跑過來,中間別歇著,還不要喝水。
41、優勝南路,廣州開褒,煲仔飯,白粥,例湯。
42、紅旗路和政七街交叉口200米山西面館,不比經二路仲記面館的味道差。
43、優勝北路,上海人家,比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的,不過上海人家是 全國連鎖。
44、經一路和緯四路交叉口,向北50米,經一路上有家做鹵面的,叫鹵面香,挺好吃,地方還 干凈。
45、經一路和緯四路交叉口,向東50米,緯四路上新開的合記燴面,不過感覺沒有工人新村那 的好吃。
46、陽光小店,鄭州的一個小型連鎖飯店。基本上每一家都好吃。不過丹尼斯對面和東明路上的那兩家不怎麼樣。
47、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米,思達連鎖超市對面,新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾 克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道,反正好 吃。羊肉串,大盤雞,手抓肉,手抓飯,拉條。。。。天啊,好吃看的見,就在新疆菜館。
48、晚茶這東西雖說這是南方傳過來的,不過在鄭州出現時間不能說短了,起先廣酒的不錯, 不過慢慢的就沒落了。友誼宮雖說和廣酒比是後起之秀,但如今也是有點顯疲態了。還是三九 大酒店的晚茶好吃,稍稍有點貴,不過算下來,和在紅專路吃一頓夜市的錢也差不多。當然環境就沒法比了。
49、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯,尤其是肥腸煲特別好吃!另外環境也很好。特別適合1,談清說愛。2,談工作。
50.朝鮮烤肉,文化路和任砦北街交叉口,向北路東,在文化路上是老店,另外在優勝北路上有分店,分 店裝修的很有味道,尤其是二樓。飯菜的味道很好,推薦「拌飯」,喜歡吃辣的朋友可以多加辣椒,很過 癮。飯店的老闆是鮮族人,很有個性。吃飯不打折扣。
51.大盤雞鄭州這個地方最好的只能說是潔雲路上的趙慶利了~~
52.慶豐街的強仔粥棚便宜又好吃,比天天粥棚的好
53.省電視台對面的歌樂山辣子雞也挺好吃!
54.昨天去了發現蕭記會面比合記差遠了
55.丹尼斯北門往東走到頭,花江狗肉也不錯,還有吃完花江狗肉,再往北走200米路東(忘記什麼名字了 )有家川菜,那裡的泰安魚做的特棒
56.在工人路與建設路交叉口往南80米路東,有一個「齊正燒烤」,羊肉串的味道非常好
57、工人南路丹寧圓餃子好吃,但里邊有小偷,得提防。餃子最實惠的要數嵩山南路糧院南邊的餃子園, 量太大了!!!!!!
58、潁河路的串串香2毛一串,味道鮮美,吃100送50。
59、隴海路與嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去,但要等節日時候一般都吃100送100,實惠,但最好幾 個人一起去吃。
60、汝河路中心食府,這地方一般人消費不起,但他旁邊的中心食府快餐店很好,上次請李諍、謝桂林就 在這里,干凈衛生,適合朋友聚會。
61、南陽路北段,南洋新村旁邊食記對面的稻花香(好象是,記不起店名了,但店裡是狹長型的,老闆是 女的)腐鹵肉,絕對一流,一層肥肉,看著肥,但感覺不出(我原來是不吃肥肉的),一層豆腐乳,一層 豆腐,好吃啊,口水`````````
保全街的串串香~~經典的嘛辣、是四川人開的連說話都是四川話。
工人路的阿蓮小吃嘛辣第一!得別是那裡的酸辣粉。
文化宮路的阿康和工人路的阿蓮有一比!
永安街和京廣路交叉處的高記米線~~沒有掉百快的啊!
還有光彩裡面的沙鍋面!呵呵我喜歡!
1.經七路和緯五路的老媽火鍋;
2.桐柏路的舒記麻辣燙;
3.黃河飯店的自助餐也很不錯;
4.優勝南路的天府;
5.東風路的新九星,酸辣雞雜和剁椒魚頭都很好吃;
6.桐柏路南口有個金娃娃火鍋做的也很地道;
7.還有幸福路上的德庄火鍋,湯非常的好喝;
8.前進路上的華都酒店,非常實惠,味道也不錯;

鄭州市百貨大樓東隔壁大上海城什麼吃的都有。到百貨樓的公交車多得是,看路邊站牌。

G. 鄭州哪裡的麻婆豆腐好吃

很好吃! 用料:豆腐500克,牛肉150克,青蒜50克,郫縣豆瓣40克,辣椒面10克,花椒面1.5克,豆豉20克,醬油30克,料酒20克,精鹽5克,味精2克,薑末3克,水豆粉40克,清油125克,清湯250克。 製作方法: 1、豆腐切成1.3厘米見方的塊,放入鍋內,加鹽氽透。不要用沸水煮,保持溫度即可。 2、牛肉切末。青蒜洗凈,切成1厘米長的短節。豆瓣、豆豉剁細。 3、鍋內油燒至六成熱,下牛肉末,煸干水分,等酥時烹入料酒,下豆瓣炒出紅色,下辣椒面、薑末、豆豉炒香,加湯,放豆腐、醬油、精鹽,用微火將豆腐燒透入味,待湯略干即下味精、青蒜、水豆粉,輕慢收汗至濃亮油,輕輕裝入碗內,撒上花椒面即成。注意:製作過程中,豆腐下鍋燒開後,應用微火慢燒,使內外的味一樣。由於豆腐嫩,所以動作要輕,使成菜後豆腐塊仍保持完整。汗要濃,以突出麻辣味厚、咸鮮而香的特色。
麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富(一說名陳富春)之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點,人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐,則被稱為「陳麻婆豆腐」,其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。1909年成都通俗報社出版的《成都通覽》(清·傅崇矩著)已將此店及「陳麻婆之豆腐」,列入與包席館正興園、鍾湯圓等店齊名的22家「成都之著名食品店」。《錦城竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創制麻婆豆腐的歷史均有記述。清末詩人馮家吉《錦城竹枝詞》雲:「麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精,萬福橋邊簾影動,合沽春酒醉先生」。麻婆豆腐由於名聲卓著,已流傳全國,乃至日本、新加坡等國家,但仍以四川陳氏麻婆豆腐為正宗。此菜的特色是以「燒」法烹之,在雪白細嫩的豆腐上、點綴著棕紅色的牛肉末和油綠的青蒜苗,外圍一圈透亮的紅油,如玉鑲琥珀,具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味。

H. 鄭州哪裡的洛陽豆腐湯好喝,正宗

A 李記老洛陽豆腐湯全景
地址: 鄭州市中原區
B 老洛陽豆腐湯全景
地址: 金水區花園路鹿港小鎮(委東側)
C 老洛陽豆腐湯牛肉湯全景
地址: 清真寺街
D 洛陽老城豆腐湯全景
地址: 鄭州市中原區
E 老洛陽豆腐湯(東區英才路店)
地址: 英才路與錦里路交叉口南20米

I. 鄭州哪家臭豆腐好吃,聽說王師傅臭豆腐不錯,地址在哪裡,改天去看看去

我是在網上看的,你可以查查看看

地址:鄭州市金水區天明路與群英路交叉口,
從【客 地址:鄭州市金水區天明路與群英路交叉口,
從【客運南站】【客運總站】坐B1/B10/B11/B20路到天明路與農業路站下車,往北第一個T字路口就是,從【火車站】做91、61、41、22路到天明路與群英路站下車

J. 哪裡的豆腐最好吃

八公山乃豆腐發源地,其處以豆製品出名,而豆腐亦是遠近聞名。八公山豆腐」又名「四季豆腐」,因四季可做,故名。此菜實為素菜之珍品,更為壽縣傳統名餚。豆腐起源於安徽的壽縣地區,距今已有兩千多年的歷史。豆腐中質量最好的數壽縣八公山一帶,叫做「八公山豆腐」。這種豆腐採用純黃豆作原料,加八公山的泉水精製而成。當地農民製作豆腐的技藝世代相傳,很多人都掌握了一套好手藝,做出的豆腐細、白、鮮、嫩,深受群眾歡迎。
據明代著名醫學家李時珍的《本草綱目》記載:「豆腐之法,始於淮南王劉安。」清朝汪汲的〈事物原會〉說:西漢古籍有「劉安作豆腐」的記載。劉安是漢劉邦的孫子,建都於壽春(即今壽縣),招賓客,方士數千人,其中較為出名的有:蘇非.李尚.田由.雷被.伍被.晉昌.毛被.左吳八人,號稱「八公」。劉安常在八公的陪伴下,煉長生不老之靈丹妙葯,不想煉丹不成,反以黃豆.鹽鹵(
又有說石膏)做成豆腐。關於八公山豆腐還有一種傳說:劉安在家煉丹不成,胸中煩悶,外出散心,忽見對面北山下來八位老人,雖須長齊胸,但神采奕奕,健步如飛。劉安大驚,疑是神仙,便求長生不老妙方,老人說是吃了用磨碎大豆做成的食物。劉安如法炮製,得豆腐。從此,豆腐之法就從八公山下傳播開來。
有著「食品之冠」美譽的豆腐,其發源地壽縣八公山,人們不再僅僅將豆腐作為餐桌上的佳餚,而是通過豆腐這個橋梁,擴大與世界各國朋友的交流合作,促進淮南市的經濟繁榮與發展。美味豆腐正成為發展經濟的紐帶。
安徽沿淮風味,以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表,主要流行於安徽中北部。沿淮風味有質朴、酥脆,咸鮮、爽口的特色。在烹調上長於燒、炸、餾等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有:「奶汁肥王魚」、「香炸琵琶蝦」,「魚咬羊」、「老蚌懷珠」、「朱洪武豆腐」、「焦炸羊肉」等。