1. 白煮雞蛋怎麼涼拌好吃
主料雞蛋2個
輔料味極鮮醬油1勺芝麻油3滴
步驟
涼拌白煮蛋的做法步驟11.雞蛋煮熟
涼拌白煮蛋的做法步驟22.一勺味極鮮醬油，幾滴芝麻油挑勻備用
涼拌白煮蛋的做法步驟33.煮熟的雞蛋切片
涼拌白煮蛋的做法步驟44.調好的醬汁淋在雞蛋上即可食用
2. 涼拌雞蛋家常做法，正宗涼拌雞蛋怎麼做
涼拌雞蛋食材介紹
雞蛋2個，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽半勺，醋一勺，生抽一勺，
涼拌雞蛋的做法步驟
1、雞蛋提前煮熟或蒸熟待用
2、把雞蛋去皮切塊
3、蔥姜蒜切沫放入碗中
4、生抽、醋、香油、鹽放入小碗中攪拌均勻即成蒜泥汁
5、把切好的雞蛋放入盤中，淋上調好的料汁
6、蒜汁淋到上面就可以了，不用攪拌哦
7、涼拌蒜泥雞蛋是很爽口的一種吃法，很適合現在的天氣哦
8、懶得下廚房做復雜菜餚的時候，拍一個黃瓜，來一盤蒜泥雞蛋往饅頭里夾起來吃，一碗稀飯送下去，美味極了。。
3. 涼拌雞蛋的正宗做法 涼拌雞蛋怎樣做
1、材料：雞蛋2個，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽半勺，醋一勺，生抽一勺。
2、雞蛋提前煮熟或蒸熟待用。
3、雞蛋去皮切塊。
4、蔥姜蒜切沫放入碗中。
5、生抽、醋、香油、鹽放入小碗中攪拌均勻即成蒜泥汁。
6、把切好的雞蛋放入盤中，淋上調好的料汁。
7、蒜汁淋到上面就可以了。
4. 涼拌雞蛋怎麼做好吃
前言
雞蛋是有營養的東西，有好多種吃法。今天介紹給大家，最簡單的方法。味道不錯，可以試一試。涼拌菜見得多了，這道涼拌雞蛋是不是很有創意呢？
材料
主料：雞蛋150g；
輔料：蒜適量、鹽適量、香油適量、醋適量
涼拌雞蛋
1
把雞蛋煮好備用。
2
蒜去皮，備用
3
蒜鋦子加點鹽。
4
加入大蒜。
5
輕輕的倒碎。加入適量的醋，香油。
6
去皮。晾涼。
7
切成花瓣形。
8
把醋，香油，麻汁放在一個小碗里，攪拌均勻。
9
把調好的汁澆在雞蛋上，即食。
小貼士
雞蛋一定要晾涼，不然無法吃。
5. 雞蛋不要炒著吃了，涼拌雞蛋怎麼做
最近一段時間天氣乾燥，又干又冷了，導致嗓子不舒服，總是干癢，吃東西也沒有胃口，就想吃一些香辣美味的，冷天全家就饞這道菜，營養開胃又美味，比大魚大肉受歡迎
第五：雞蛋塊放入盆中，放黃瓜，木耳，紅椒，蒜，放適量生抽，香醋，蚝油，一勺鹽，半勺味精，喜歡吃辣椒的也可以放點辣椒油，攪拌均勻就可以開吃了
1）准備好的黃瓜先拍一下，然後再斜刀切成塊，這樣涼拌出來的更加有味道
2）煎雞蛋時，鍋中先加入適量的油，油熱之後倒出來，再加入冷油，加熱倒入雞蛋液，這樣可以防止雞蛋粘鍋，
3）煎雞蛋一邊煎一邊晃動一下，這樣可以也可以防止雞蛋粘鍋
大家看一下，這樣做出來的雞蛋清淡爽口又開胃，是一道不錯的涼拌菜，如果大魚大肉吃膩了，來一盤既解膩又過癮，讓你食慾大開。雞蛋還有很多種做法，每一種做法的味道和口感都不相同，自從媳婦做了這種涼拌雞蛋，我家的雞蛋再也不炒著煮著吃了。大家有沒有在家做過涼拌雞蛋的呢？對於涼拌雞蛋的做法有什麼好的建議和方法呢？
6. 雞蛋除了煮著吃還可以拌著吃，怎麼做涼拌雞蛋好吃
雞蛋除了煮著吃還可以拌著吃，怎麼做涼拌雞蛋好吃？
一、怎麼做涼拌雞蛋好吃？大家平時吃雞蛋的時候，最多的吃法就是煮著吃，或者是炒著吃，因為雞蛋做起來其實非常的方便，煮雞蛋是相對來說最簡單的一種做法，然而有的人會覺得煮雞蛋沒有味道，所以就會把雞蛋涼拌著，吃涼拌雞蛋其實也是一道非常美味的做法，涼拌雞蛋需要把雞蛋攤成餅，然後再切成絲，然後再把香菇以及香菜洗干凈，香菇切成絲，香菜切成段就可以了，香菇需要在水裡邊兒抄一下，最後把香菇絲香菜段以及雞蛋絲放在一起，加入一些醋鹽以及糖和香油，攪拌均勻就可以了，涼拌雞蛋就做好了。涼拌雞蛋還有另一種做法，就是把雞蛋煮好了之後，剝去皮切成四等份，然後再加上涼拌汁，這樣做出來的涼拌雞蛋也是非常可口的。
7. 涼拌雞蛋怎麼做好吃法
食材用料
雞蛋5個相剋食物
白糖適量相剋食物
清水適量
鹽少許
涼拌雞蛋的做法
涼拌雞蛋的做法圖解11.准備食材
涼拌雞蛋的做法圖解22.把雞蛋洗凈，放入鍋中，加入少許鹽，適量清水（水要沒過雞蛋）煮10分鍾即可
涼拌雞蛋的做法圖解33.將雞蛋撈出，放入涼水中浸泡一會兒
涼拌雞蛋的做法圖解44.逐個剝去皮
涼拌雞蛋的做法圖解55.將雞蛋一分為四切開，擺入盤中
涼拌雞蛋的做法圖解66.鈞勻的撒上白糖即可食用
用手機看這道菜做法
小貼士
1煮雞蛋時，鍋中加少許鹽，易剝皮
2用小火煮雞蛋不易爆裂哦
8. 涼拌雞蛋的做法 涼拌雞蛋的製作方法
1、原料：雞蛋2個，香菇3朵，香菜少許。
2、調料：澱粉少許，鹽﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各適量。
3、香菇洗凈，切絲；香菜洗凈，切段。香菇用開水氽燙熟，晾涼備用
4、澱粉中加入料酒調勻，用料酒調澱粉，可起到給雞蛋去腥的作用。
5、雞蛋打入碗內，放少許鹽給雞蛋碼個底味。
6、將和好的澱粉糊倒入雞蛋內，用筷子或者打蛋器把雞蛋打散。
7、打散後的蛋液用濾網過濾一下，這樣做出來的蛋皮更加的細膩滑嫩。
8、鍋燒熱，鍋內抹上一層油。
9、用勺子取適量蛋液倒入鍋內。
10、轉動鍋子，使蛋液均勻鋪在鍋底，加熱至表面凝固，翻面。
11、繼續加熱至令一面凝固，取出，煎制下一個蛋皮。煎完後，晾涼備用。
12、將晾涼的蛋皮，切絲。
13、蛋皮絲﹑香菇絲和香菜放入一個大碗內。
14、放入適量醋﹑鹽﹑糖和香油進行調味，拌勻即可食用。
9. 拌雞蛋的做法
食材：
4個雞蛋，蒜末，薑末，辣椒，老抽，生抽，白糖，蚝油，香油！
做法：
1、先把雞蛋清洗干凈，鍋里加水，雞蛋冷水下鍋煮熟，水開後煮5分鍾就可以了。
2、煮好後撈出，過一下涼水，然後把雞蛋去殼。
3、刀蘸水，這樣蛋黃就不會粘在刀上，一個雞蛋切成4瓣。
4、切好以後擺盤，擺成一個蓮花狀、然後把姜，蒜，蔥切成沫，紅辣椒切碎。
5、將切好的蒜末薑末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、蚝油、香油、攪拌在一起，調成調汁。
6、淋上調好的料汁，撒上蔥花，鍋里再燒點熱油，淋上去即可。