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涼拌雞蛋如何做才好吃

發布時間: 2022-08-12 04:16:55

1. 白煮雞蛋怎麼涼拌好吃

主料雞蛋2個
輔料味極鮮醬油1勺芝麻油3滴
步驟
涼拌白煮蛋的做法步驟11.雞蛋煮熟
涼拌白煮蛋的做法步驟22.一勺味極鮮醬油,幾滴芝麻油挑勻備用
涼拌白煮蛋的做法步驟33.煮熟的雞蛋切片
涼拌白煮蛋的做法步驟44.調好的醬汁淋在雞蛋上即可食用

2. 涼拌雞蛋家常做法,正宗涼拌雞蛋怎麼做

涼拌雞蛋食材介紹
雞蛋2個,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽半勺,醋一勺,生抽一勺,
涼拌雞蛋的做法步驟

1、雞蛋提前煮熟或蒸熟待用

2、把雞蛋去皮切塊

3、蔥姜蒜切沫放入碗中

4、生抽、醋、香油、鹽放入小碗中攪拌均勻即成蒜泥汁

5、把切好的雞蛋放入盤中,淋上調好的料汁

6、蒜汁淋到上面就可以了,不用攪拌哦

7、涼拌蒜泥雞蛋是很爽口的一種吃法,很適合現在的天氣哦

8、懶得下廚房做復雜菜餚的時候,拍一個黃瓜,來一盤蒜泥雞蛋往饅頭里夾起來吃,一碗稀飯送下去,美味極了。。

3. 涼拌雞蛋的正宗做法 涼拌雞蛋怎樣做

1、材料:雞蛋2個,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽半勺,醋一勺,生抽一勺。

2、雞蛋提前煮熟或蒸熟待用。

3、雞蛋去皮切塊。

4、蔥姜蒜切沫放入碗中。

5、生抽、醋、香油、鹽放入小碗中攪拌均勻即成蒜泥汁。

6、把切好的雞蛋放入盤中,淋上調好的料汁。

7、蒜汁淋到上面就可以了。

4. 涼拌雞蛋怎麼做好吃

前言
雞蛋是有營養的東西,有好多種吃法。今天介紹給大家,最簡單的方法。味道不錯,可以試一試。涼拌菜見得多了,這道涼拌雞蛋是不是很有創意呢?
材料
主料:雞蛋150g;
輔料:蒜適量、鹽適量、香油適量、醋適量
涼拌雞蛋
1
把雞蛋煮好備用。
2
蒜去皮,備用
3
蒜鋦子加點鹽。
4
加入大蒜。
5
輕輕的倒碎。加入適量的醋,香油。
6
去皮。晾涼。
7
切成花瓣形。
8
把醋,香油,麻汁放在一個小碗里,攪拌均勻。
9
把調好的汁澆在雞蛋上,即食。
小貼士
雞蛋一定要晾涼,不然無法吃。

5. 雞蛋不要炒著吃了,涼拌雞蛋怎麼做

最近一段時間天氣乾燥,又干又冷了,導致嗓子不舒服,總是干癢,吃東西也沒有胃口,就想吃一些香辣美味的,冷天全家就饞這道菜,營養開胃又美味,比大魚大肉受歡迎

第五:雞蛋塊放入盆中,放黃瓜,木耳,紅椒,蒜,放適量生抽,香醋,蚝油,一勺鹽,半勺味精,喜歡吃辣椒的也可以放點辣椒油,攪拌均勻就可以開吃了

【涼拌雞蛋之烹飪小課堂】:

1)准備好的黃瓜先拍一下,然後再斜刀切成塊,這樣涼拌出來的更加有味道

2)煎雞蛋時,鍋中先加入適量的油,油熱之後倒出來,再加入冷油,加熱倒入雞蛋液,這樣可以防止雞蛋粘鍋,

3)煎雞蛋一邊煎一邊晃動一下,這樣可以也可以防止雞蛋粘鍋

大家看一下,這樣做出來的雞蛋清淡爽口又開胃,是一道不錯的涼拌菜,如果大魚大肉吃膩了,來一盤既解膩又過癮,讓你食慾大開。雞蛋還有很多種做法,每一種做法的味道和口感都不相同,自從媳婦做了這種涼拌雞蛋,我家的雞蛋再也不炒著煮著吃了。大家有沒有在家做過涼拌雞蛋的呢?對於涼拌雞蛋的做法有什麼好的建議和方法呢?

6. 雞蛋除了煮著吃還可以拌著吃,怎麼做涼拌雞蛋好吃

雞蛋除了煮著吃還可以拌著吃,怎麼做涼拌雞蛋好吃?

一、怎麼做涼拌雞蛋好吃?

大家平時吃雞蛋的時候,最多的吃法就是煮著吃,或者是炒著吃,因為雞蛋做起來其實非常的方便,煮雞蛋是相對來說最簡單的一種做法,然而有的人會覺得煮雞蛋沒有味道,所以就會把雞蛋涼拌著,吃涼拌雞蛋其實也是一道非常美味的做法,涼拌雞蛋需要把雞蛋攤成餅,然後再切成絲,然後再把香菇以及香菜洗干凈,香菇切成絲,香菜切成段就可以了,香菇需要在水裡邊兒抄一下,最後把香菇絲香菜段以及雞蛋絲放在一起,加入一些醋鹽以及糖和香油,攪拌均勻就可以了,涼拌雞蛋就做好了。涼拌雞蛋還有另一種做法,就是把雞蛋煮好了之後,剝去皮切成四等份,然後再加上涼拌汁,這樣做出來的涼拌雞蛋也是非常可口的。

7. 涼拌雞蛋怎麼做好吃法

食材用料

雞蛋5個相剋食物
白糖適量相剋食物
清水適量
鹽少許
涼拌雞蛋的做法

涼拌雞蛋的做法圖解11.准備食材
涼拌雞蛋的做法圖解22.把雞蛋洗凈,放入鍋中,加入少許鹽,適量清水(水要沒過雞蛋)煮10分鍾即可
涼拌雞蛋的做法圖解33.將雞蛋撈出,放入涼水中浸泡一會兒
涼拌雞蛋的做法圖解44.逐個剝去皮
涼拌雞蛋的做法圖解55.將雞蛋一分為四切開,擺入盤中
涼拌雞蛋的做法圖解66.鈞勻的撒上白糖即可食用
用手機看這道菜做法
小貼士

1煮雞蛋時,鍋中加少許鹽,易剝皮
2用小火煮雞蛋不易爆裂哦

8. 涼拌雞蛋的做法 涼拌雞蛋的製作方法

1、原料:雞蛋2個,香菇3朵,香菜少許。

2、調料:澱粉少許,鹽﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各適量。

3、香菇洗凈,切絲;香菜洗凈,切段。香菇用開水氽燙熟,晾涼備用

4、澱粉中加入料酒調勻,用料酒調澱粉,可起到給雞蛋去腥的作用。

5、雞蛋打入碗內,放少許鹽給雞蛋碼個底味。

6、將和好的澱粉糊倒入雞蛋內,用筷子或者打蛋器把雞蛋打散。

7、打散後的蛋液用濾網過濾一下,這樣做出來的蛋皮更加的細膩滑嫩。

8、鍋燒熱,鍋內抹上一層油。

9、用勺子取適量蛋液倒入鍋內。

10、轉動鍋子,使蛋液均勻鋪在鍋底,加熱至表面凝固,翻面。

11、繼續加熱至令一面凝固,取出,煎制下一個蛋皮。煎完後,晾涼備用。

12、將晾涼的蛋皮,切絲。

13、蛋皮絲﹑香菇絲和香菜放入一個大碗內。

14、放入適量醋﹑鹽﹑糖和香油進行調味,拌勻即可食用。

9. 拌雞蛋的做法

食材:

4個雞蛋,蒜末,薑末,辣椒,老抽,生抽,白糖,蚝油,香油!

做法:

1、先把雞蛋清洗干凈,鍋里加水,雞蛋冷水下鍋煮熟,水開後煮5分鍾就可以了。

2、煮好後撈出,過一下涼水,然後把雞蛋去殼。

3、刀蘸水,這樣蛋黃就不會粘在刀上,一個雞蛋切成4瓣。

4、切好以後擺盤,擺成一個蓮花狀、然後把姜,蒜,蔥切成沫,紅辣椒切碎。

5、將切好的蒜末薑末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、蚝油、香油、攪拌在一起,調成調汁。

6、淋上調好的料汁,撒上蔥花,鍋里再燒點熱油,淋上去即可。