做豆腐火腿丁湯挺不錯的
⑵ 豆腐和木耳怎麼燒好吃
主料豆腐2塊黑木耳10克輔料油適量鹽適量生抽適量生粉適量蒜頭適量
步驟
豆腐木耳的做法步驟11.豆腐切塊備用
豆腐木耳的做法步驟22.木耳泡發備用
豆腐木耳的做法步驟33.熱鍋下油，將豆腐排在鍋中煎一煎
豆腐木耳的做法步驟44.煎完一面煎另一面，兩面都需要灑上少許鹽同煎，煎好後盛起
豆腐木耳的做法步驟55.原鍋下油，爆香蒜頭後倒入木耳翻炒，並加少許水將木耳燜煮一會兒
豆腐木耳的做法步驟66.待水煮開後，將煎好的豆腐倒入一同燜煮
豆腐木耳的做法步驟77.最後加鹽和生抽調味，再加少許生粉水勾芡
豆腐木耳的做法步驟88.可以上桌了
⑶ 豆腐和木耳怎麼炒好吃
【豆腐炒木耳】
食材：老豆腐1大塊、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、蔥白1節、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、雞精半勺、澱粉少許、適量清水。
做法：
1、木耳用溫水泡開之後，清洗干凈，倒入開水鍋中煮大概四五分鍾，撈出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水沖一下，先切成片，再切成三角形。
3、熱鍋加油，在油里放少許鹽，中火炸至金黃撈出。
4、蒜苗，小米椒洗凈切段，蔥，姜切末，鍋中留底油，中小火爆香蔥姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐，翻炒均勻，（提前小碗中放1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，雞精半勺，澱粉少許，加入適量清水攪勻，）倒入調好料汁。
6、翻炒片刻，讓豆腐充分入味，大火收汁，放入蒜苗段翻炒片刻出鍋。
⑷ 黑木耳豆腐怎麼做好吃
木耳是生活中一種常見的食材及葯材，性平、味甘，歸胃、大腸經，含有多種維生素、礦物質和微量元素、膳食纖維以及植物化學物等營養物質。食用木耳可為機體補充營養、補氣血等，但木耳較難消化，不宜過多食用。
一、好處：
1、補充營養：木耳富含多種維生素和礦物質、膳食纖維，適量食用可以補充多種營養元素。尤其是木耳中鐵元素含量較高，適合缺鐵性貧血患者食用；
2、補氣血：中醫認為木耳具有一定程度補氣血的功效，可幫助血虛人群補益氣血；
3、清熱利腸：中醫認為木耳具有涼血、止血、潤腸通便的作用，可緩解便秘，利於排便，促進排毒。
二、壞處：
1、不易消化：木耳較難消化，過多食用木耳容易增加胃腸道負擔，造成腹痛、腹脹等症狀，尤其消化功能較差的人群不宜過多食用；
2、引起腹瀉：木耳具有一定的潤腸通便、涼血的作用，過多食用木耳，可能會引起腹瀉症狀；
3、其他：木耳經水泡發隔夜放置容易發生變質，產生的米酵菌酸可引起中毒反應，出現頭暈、心悸、嘔吐、腹瀉等表現，需禁止食用隔夜木耳。
⑸ 豆腐炒木耳怎麼做好吃
【豆腐炒木耳】
食材：老豆腐1大塊、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、蔥白1節、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、雞精半勺、澱粉少許、適量清水。
做法：1、木耳用溫水泡開之後，清洗干凈，倒入開水鍋中煮大概四五分鍾，撈出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水沖一下，先切成片，再切成三角形。
3、熱鍋加油，在油里放少許鹽，中火炸至金黃撈出。
4、蒜苗，小米椒洗凈切段，蔥，姜切末，鍋中留底油，中小火爆香蔥姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐，翻炒均勻，（提前小碗中放1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，雞精半勺，澱粉少許，加入適量清水攪勻，）倒入調好料汁。
6、翻炒片刻，讓豆腐充分入味，大火收汁，放入蒜苗段翻炒片刻出鍋。
⑹ 豆腐和火腿腸怎麼做好吃
豆腐和火腿一起做，想要口感好吃，最好再加點兒雞蛋進去，然後一起燉就好。
⑺ 木耳豆腐怎麼做
主料： 豆腐 500克
輔料： 木耳(干) 50克 金華火腿 30克
調料： 大蔥 5克 姜 4克 花生油 20克 鹽 3克 澱粉(豌豆) 10克 各適量
木耳豆腐的做法：
1.將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡發後洗凈切丁，火腿切丁。大蔥冼凈切末；姜洗凈切末；澱粉加水調成芡汁。
2.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末爆鍋，放入木耳煸炒數下，加入鮮湯、鹽燒開後，用水澱粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
更多木耳豆腐信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/muerdoufu