A. 豆角豆芽蒸鹵面怎麼做
用料
豆角一小把
黃豆芽一塊錢的就可以啦
肉絲或者肉片
細濕面條（就那種剛壓出來的）
蔥，姜，干辣椒，八角
豆角豆芽蒸鹵面的做法
肉絲放入澱粉，豆角切小段，姜切片蔥切段備用
面條上鍋蒸15分鍾
蒸面條時炒菜，熱鍋下花椒干辣椒八角爆香，放入薑片蔥段，然後放入肉絲炒至變色，放醬油，然後把豆芽豆角倒入，略微炒下倒入適量水沒過菜，再放稍多些醬油燉10分鍾
然後關火，把菜撈出，留菜湯在鍋里，然後把蒸好的面條直接放入菜湯中，讓面條沾滿菜湯汁，然後放入再次均勻攤到蒸鍋上
然後把菜倒在面條上面，蒸5分鍾，打開鍋蓋用筷子把面條挑出來蓋在菜上面，接著蒸5分鍾，然後關火燜5分鍾
小貼士
1.煮菜湯時多放點鹽，可以嘗一下，菜比平時稍咸就可以了
2.泡過面條的菜湯不要扔，如果蒸出來的面條有些干，可以把菜湯直接淋一些到面條上，再蒸幾分鍾就可以啦
B. 黃豆芽蒸鹵面的做法，黃豆芽蒸鹵面怎麼做好吃
黃豆芽蒸鹵面的做法
1.細面條切段
2.放入蒸鍋內蒸熟
3.五花肉用醬油鹽姜絲調勻腌制十分鍾，黃豆芽洗凈，洋蔥紅椒切碎
4.熱油鍋內爆香花椒八角洋蔥粒
5.放肉絲後放入尖紅椒炒勻
6.加適量清開水滾起後放足量的鹽
7.放入黃豆芽炒勻
8.面條蒸好後用筷子挑起抖撒
9.把菜推向一邊，用筷子挑起面條沾過菜汁後挑起放在菜上，一次性把面條都沾過菜汁
10.把沾過菜汁的面條重新放回蒸過再蒸五六分鍾即可
C. 蒸鹵面的步驟和怎麼蒸才能好吃
蒸鹵面的做法：
主料：面條500克，芹菜一棵，五花肉200克，木耳五朵。
輔料：醬油三勺，鹽兩勺，雞精1勺，八角三個，澱粉一勺，料酒一勺，姜三片，蚝油一勺。
1、面條要用最細的面條，這樣蒸出來的才好吃。
D. 蒸鹵面怎麼做好吃
蒸面條
原料：
面條500g、五花肉250g、黃豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g
調料：
老抽兩大勺、鹽小勺、雞精小勺、蒜六瓣、蔥段、八角4枚、干辣椒5
原料：
面條500g、五花肉250g、黃豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g
調料：
老抽兩大勺、鹽小勺、雞精小勺、蒜六瓣、蔥段、八角4枚、干辣椒5
做法：
1、面條選用細扁鮮面條稍微有些濕潤千萬要用掛面也水份大剛擀出來面條看圖吧
2、籠屜鋪上籠布把面條放入要壓實要蓬鬆些鍋內放水大火燒開放入面條蒸10分鍾；
3、豆角蒜薹五花肉豆芽挑好洗凈；
4、豆角蒜薹切2cm段五花肉切薄片；
5、蒜切碎蔥斜切片；
6、蒸好面條抖開鋪面板上晾涼；
做法：
1、面條選用細扁鮮面條稍微有些濕潤千萬要用掛面也水份大剛擀出來面條看圖吧
2、籠屜鋪上籠布把面條放入要壓實要蓬鬆些鍋內放水大火燒開放入面條蒸10分鍾；
3、豆角蒜薹五花肉豆芽挑好洗凈；
4、豆角蒜薹切2cm段五花肉切薄片；
5、蒜切碎蔥斜切片；
6、蒸好面條抖開鋪面板上晾涼；
做法：
1、面條選用細扁鮮面條稍微有些濕潤千萬要用掛面也水份大剛擀出來面條看圖吧
2、籠屜鋪上籠布把面條放入要壓實要蓬鬆些鍋內放水大火燒開放入面條蒸10分鍾；
3、豆角蒜薹五花肉豆芽挑好洗凈；
4、豆角蒜薹切2cm段五花肉切薄片；
5、蒜切碎蔥斜切片；
6、蒸好面條抖開鋪面板上晾涼；
7、小勺食用油均勻倒面條上用手拌勻（防止面拌面條時候面條弄濕漉漉防水哈）；
8、鍋內少許油燒熱放入五花肉煸至金黃撈出備用；
9、鍋內油留適量下八角辣椒小火煸香；
10、轉火放入蔥蒜炒香；
11、倒入豆角炒分鍾；
12、加入豆芽蒜薹繼續炒分鍾；
13、倒入老抽鹽雞精炒勻加水菜3/4處燒開關火(時候菜還沒有熟要效）；
14、把面條倒入鍋內用筷子拌勻（按照我說放水拌好鍋內沒有多餘水份滴）；
15、拌好面條繼續放入籠屜水燒開再蒸15分鍾即（面條蒸第二次入味另外把菜也蒸熟了）
豆角茄汁素蒸面
材料：
面條、豆角、番茄、黃瓜、上湯適量
做法：
難有點折騰
1、豆角掐成段兒番茄、黃瓜切片順便切點姜絲；
2、鍋內水滾面條放屜子上蒸15分鍾；
3、趁蒸面條時間另取炒鍋熱油爆姜絲依次放入番茄、豆角煸炒（我發現冰箱有些日本豆腐放進去了大家還放雞蛋吧）加入上湯碗和少許生抽調味轉小火燜、收汁；
4、蒸好2放入4內拌勻確保汁料均勻；
5、把拌好面再次放剛剛蒸面屜子上蒸10分鍾左右好了
參考資料： 美食天下
E. 鹵面怎麼做好吃，綠豆芽蒸鹵面的家常做法
主料：青椒1個、豆芽500g、五花肉350g；輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、洋蔥適量、生抽適量、姜絲適量綠豆芽蒸鹵面
1
面條切斷放入鍋內蒸
2
在蒸面條的時間內把肉絲用生抽，鹽姜絲腌制數分鍾，青椒切絲，豆芽沖洗干凈
3
熱油鍋內爆香花椒洋蔥粒
4
放入腌好的肉絲翻炒均勻
5
多添一些水把肉絲燉一會兒放鹽調味
6
放入豆芽
7
放青椒翻一下推到鍋邊
8
此時面條也蒸熟了，用筷子挑起抖撒
9
用筷子夾起放進菜鍋里沾勻菜汁，把所有的面條都沾遍菜汁
10
重新放進蒸鍋內蒸上五六分鍾即可。蒸好的面條口感鮮香軟嫩，挺好吃
小貼士1
面條蒸熟後用筷子挑起抖撒。2
沾遍菜汁後重新放蒸鍋內蒸一遍。
F. 蒸鹵面的時候，用上哪些訣竅才能有最完美的味道
今天給大家分享怎樣在家做鹵面，說起鹵面，印象最深刻的就是，以前上學的時候經常在汽車站的飯店門口有很多賣鹵面的。飯店門口支一個攤，鍋上蒸的就是鹵面，看上去有肉、有豆角、還有面條。色香味俱全，看上去就超級想吃。記得那個時候的一份鹵面賣1塊5毛錢，作為學生的我還是捨不得吃。今天分享一個豆角鹵面的做法，下面來跟我看下製作方法吧。@頭條美食 豆角鹵面完整製作視頻
G. 蒸鹵面怎麼做簡單點的