⑴ 豆腐白蘿卜湯怎麼做
豆腐白蘿卜湯，其實用最原始的方法。郭中心放油，然後放入蔥姜蒜爆香，然後再放入蘿卜炒一下。然後再加入清水，然後再加入豆腐。
⑵ 羅卜豆腐湯的做法
用料
主料豆腐一塊白蘿卜適量
輔料油適量鹽適量蔥花適量大蒜適量
蘿卜絲豆腐湯的做法
1.
蘿卜洗干凈，連皮切成細絲備用。
2.
豆腐切成比蘿卜稍微粗點的塊狀。
3.
燒開一鍋水，將蘿卜絲放入鍋中汆燙一分鍾。
4.
蘿卜絲微微變得透明，立刻撈出來，放在水龍頭下沖涼，控干水備用。
5.
油鍋燒熱，將蒜末倒入鍋里，炒出香味。
6.
倒入半鍋水，加兩勺高湯，將豆腐塊倒進去，煮開。
7.
加鹽調味，我家不喜歡放太多的調料，所以家裡常備著高湯，凍在冰箱里，煮起來很方便，如果直接用清水的話，稍微加點雞精味道會更好。
8.
水開後加入蘿卜絲，煮至再次開鍋，撒入蔥花即可出鍋了。清爽開胃的豆腐煮蘿卜絲就可以出鍋了，湯汁甘甜，輕輕淡淡的很是美味呢。
烹飪技巧
1、豆腐稍微切小塊點，煮出來更入味，口感更好。
2、蘿卜絲先用開水汆燙，去除了蘿卜的天然辣味，煮出來的湯更清爽。
3、高湯就是用排骨或者是雞燉出來的湯，燉肉類的時候一次可以多做點，放在冰箱里隨做隨拿很方便呢。煮湯的時候加兩勺進去，味道立刻鮮美很多。
⑶ 蘿卜絲豆腐湯家常做法
現在天冷，每天吃飯前都會先喝上一碗湯，胃裡暖了，手腳也開始跟著暖和了。而家人聚在一起吃飯，基本是晚餐時間，所以都以清淡的素湯為主。那今天我們講一道清甜爽口的蘿卜絲燉豆腐，飯前喝一碗，暖胃又暖身，無油更健康。還有就是，快過年了，免不了走親串戚，吃吃喝喝，大魚大肉之後來點這種清淡的特別爽口解膩，所以，先學著，需要的時候可以煮來喝~那麼，蘿卜絲燉豆腐需要用到的食材有：白蘿卜，豆腐，小蔥；調味的有：鹽。雞精視個人口味和習慣自行添加；因為是晚飯吃，所以沒有用到姜（但加點姜更出味）。
先把白蘿卜去皮，用刀切成細絲或用刨絲器刨成絲，加適量鹽，抓勻後腌制5分鍾左右，然後擠掉腌出來的水分，備用；蘿卜絲抓好鹽腌制的這5分鍾時間里，可以把豆腐切成小塊，小蔥去根洗凈切蔥花，備用。另：削下的蘿卜皮，用鹽抓一抓，加點佐料拌一拌，就是一道爽口的喝粥小菜啦，做法蘿卜肉片湯那篇已經講過，這里就不重復了。
鍋里放清水，水量依你的食材多少來定，想多喝點湯，就適當多加點水；水開後，下蘿卜絲，煮開。註：覺得無油無姜很寡淡的親，可以用食用油爆香薑片及蔥白（蔥綠留著盛出後撒碗里），再加水，開鍋後下蘿卜絲。
煮開後，下豆腐，小火燉10分鍾左右，加適量鹽，因為腌制蘿卜絲的時候已經放過鹽了，所以不要放咸了哈，拿捏不準就嘗著來。雞精的話，按個人習慣來，可放可不放；另外，喜歡的話，可以放少許白鬍椒粉，這些，都根據自己的口味來調整。
盛出，撒上蔥花，清甜爽口的蘿卜絲燉豆腐，就完成嘍~
天冷，飯前先來一碗暖胃湯：蘿卜絲燉豆腐，簡單方便，清爽又健康~
如果，你平日里口味比較重，覺著這個吃法著實是寡淡無味，那可以調個蘸水蘸著吃：適量生抽，少許香醋（以吃不出酸味為准），少許雞精，蔥花，適量紅油辣椒；蒜末和香油，花椒粉（或花椒油））視個人口味自行添加。好啦，喜歡的親，不妨動手試一試哈~！
⑷ 羅卜豆腐湯怎麼燒白
用料
主料
烹飪技巧
1、豆腐稍微切小塊點，煮出來更入味，口感更好。
2、蘿卜絲先用開水汆燙，去除了蘿卜的天然辣味，煮出來的湯更清爽。
3、高湯就是用排骨或者是雞燉出來的湯，燉肉類的時候一次可以多做點，放在冰箱里隨做隨拿很方便呢。煮湯的時候加兩勺進去，味道立刻鮮美很多。
⑸ 豆腐白蘿卜湯的做法大全家常
用料
主料白蘿卜半個豆腐1塊蝦皮適量
輔料食鹽1勺小蔥2棵雞精半勺
白蘿卜豆腐湯的做法
1.
白蘿卜洗干凈。
2.
削皮。
3.
切一半，切成薄片。
4.
豆腐用水沖一下。
5.
切成豆腐塊。
6.
姜去皮切片。
7.
湯鍋里倒入適量的水，放入薑片和蘿卜，放到燃氣灶上大火燒開，煮8-10分鍾。
8.
蘿卜煮熟之後，倒入豆腐。
9.
放一把蝦皮。
10.
小蔥切碎。
11.
豆腐煮的太久容易爛，所以煮三五分鍾就好了，出鍋之前加一勺食鹽和雞精，放入小香蔥
⑹ 白菜豆腐蘿卜湯的做法竅門
白菜蘿卜豆腐湯是一道由白菜、白蘿卜、豆腐等為主要食材製作而成的美食。該道菜品通過將食材倒入鍋中蒸煮烹飪而成。該菜品具有清熱生津、涼血止血、幫助消化和預防腸癌等功效。
材料
白蘿卜、豆腐、白菜、香菜，油、韓式辣椒醬、鹽、味精。
製作方法
1、白菜、白蘿卜、豆腐洗凈，切成大小差不多的長條，在沸水焯一下，撈出備用。香菜洗凈，切段備用。
2、鍋里放油置火上，油燒到5成熱時，放入韓式辣椒醬，炒香，放入水把白蘿卜、豆腐一起放入鍋中大火燒開後。
3、加入白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜，關火，盛出即可。
貼士
1、白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
2、白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱為「第七營養素」，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用，就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。
3、吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關系，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
⑺ 白蘿卜豆腐湯怎麼做如何做好吃
白蘿卜豆腐湯的做法
白蘿卜比較難煮爛，薑片要入味，直接和水一起煮沸。待水煮沸後轉小火。
等白蘿卜基本煮軟以後加入豆腐。
大概再煮5-10分鍾之後放油，鹽，味精。豆腐很容易爛，不建議煮太久。
出鍋前撒上蔥花。大功告成！
⑻ 白蘿卜豆腐絲湯的做法
把白蘿卜豆腐切成絲下入鍋中煮熟加入鹽、味精、香菜，湯的點就行了。
⑼ 白蘿卜冬天吃最好，和豆腐搭配的做法都有哪些
白蘿卜冬天吃最好，和豆腐搭配的做法都有哪些？
如圖
⑽ 白蘿卜豆腐湯的做法
你好朋友
不用多說，大家都知道白蘿卜有人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃或喝蘿卜湯後，可立見功效。豆腐是由黃豆、石膏加工而成，其所含的鈣質，是兒童骨骼和 牙齒生長必須物質，有預防蛀牙功能。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜豆腐排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
簡單
煲
咸鮮
一小時
主料
白蘿卜適量
排骨適量
豆腐適量
白蘿卜豆腐排骨湯的做法步驟
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1.原料：白蘿卜 排骨 豆腐
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2.白蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。豆腐也切塊。
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3.排骨洗凈，放入沸水中汆燙，撈起瀝干水。
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4.鍋內注入清水，放入白蘿卜。
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5.大火煮沸。
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6.加入排骨。
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7.和加入豆腐。
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8.加蓋大火煮沸後。轉小火繼續燜煮30分鍾。
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9.添入適量鹽、胡椒粉及雞精粉一同攪勻入味。
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10.再小火慢慢燉至籮卜可以用筷子輕易夾斷即可。
望採納祝你好運