步驟
13.最後調入雞精即可
小貼士
大醬本身就很咸不用再放鹽了
我用的是干香菜，如果有新鮮的就更好了
炒大醬時要小火，大火容易糊鍋
❷ 農家大醬燉豆腐怎麼做
東北農家醬燉豆腐
主料
北豆腐 大醬 十三香 蔥花 油 白糖
東北醬燉豆腐的做法步驟
1.豆腐切塊，切好蔥花備用（婆婆說最好早上豆腐晚上做，不容易碎）
2.鍋里留油，油熱放入蔥花，醬，水
3.醬湯調好下豆腐，微微添點點糖，跟醬一起調鮮，吃出糖味就是糖放多了哦～
4.十分左右便可出鍋了，記得翻鍋，要不就像我糊底了…
❸ 醬燒豆腐怎麼做
這個時候總想吃點熱乎乎的來暖暖身。超市的豆腐攤上，水豆腐嫩的都能掐出水來，趕緊的來上一大塊，回家燒個豆腐，趁熱吃，又燙又香，鮮嫩綿軟的豆腐滑入喉嚨里，想想那滋味就流口水。
「豆腐」，是我們生活中最常見的食材之一，平常多吃豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。而且平淡無奇的豆腐，基本上每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的廚藝，稍加變化豆腐就能做出許多美味菜餚。今天給大家分享這道「醬香豆腐」是用嫩豆腐做的，也是一道家常做法，好吃又好做，一般我家每周都會吃上一次。基本上一大盤都不夠吃，連湯汁都用來泡飯了。喜歡的可以試一試，下面介紹具體做法！
越想越饞，趕緊回家搞起來。以前總是做麻辣豆腐，香辣過癮，不過最近長痘厲害不大敢吃太辣的，所以就改做個醬香豆腐啊，醬香味十分濃郁，咸香可口，趁熱吃，一口氣吃掉一大碗。是不是流口水了，趕緊的，做起來吧。
❹ 家常醬燜豆腐的做法
醬燜豆腐很簡單，將豆腐切手指厚的塊狀，用沸水焯燙一下，過涼備用。熱鍋涼油，燒熱後放入肉末炒熟，加入豆瓣醬翻炒，再加入適量水，放入豆腐燜制，最後調入水澱粉，根據自己的口味放入適量調味料即可出鍋裝盤。