『壹』 紫薯卷低脂低卡，怎樣做才會比較好吃
紫薯不僅顏值高，營養價值更是杠杠的，紫薯可以做的甜品非常多，今天跟大家分享一下紫薯和西米的完美搭配——西米紫薯球，這款甜品晶瑩剔透、軟糯香甜，顏值高、更重要的是非常好吃。雖然現在已經稱不上是夏日炎炎，但是對於武漢這種火爐炎炎還是很符合的，那麼壹周君就先來種草酸奶芋圓。紫薯、酸奶、牛奶、一些水果（芒果、黃桃、火龍果等均可）、白砂糖、木薯粉是主要的食材配料。
用紫薯加上白糖，再加入白芝麻，過油炸出來以後外表酥脆，裡面軟嫩非常好吃。如果追求更完美，可以在裡面加上餡料，常用的餡料有豆沙，棗泥等等，接下來我就說一下具體的製作步驟。紫薯大家都不陌生，紫薯豐富，口感軟糯香甜，非常好吃，老少皆宜，很多人都喜歡吃，紫薯的吃法也是有很多種，用紫薯來熬粥、蒸饅頭、做各種甜點，都非常的不錯，不僅營養豐富，我喜歡用紫薯做紫薯餅，甜的，糯糯的好吃。也可以用來炸紫薯粑粑或紫薯條。可以做芋圓糖水，芋圓奶茶。紫薯饅頭或紫薯包。
紫薯雞蛋面的做法
1.
主料。
2.
麵粉里放入蒸熟的紫薯、鹽。
3.
分次加入蛋液。
4.
拌成絮狀。
5.
揉成較硬的面團，如果面團太干，可以稍稍加一點點水。面團蓋保鮮膜醒20分鍾。
6.
醒好的面團擀開。
7.
反復擀成大薄片。
8.
面片上撒少許麵粉，折疊，切條。
9.
切好的紫薯面條。
10.
紫薯雞蛋面。
『叄』 雞蛋紫薯餅怎麼做好吃
紫薯雞蛋餅：
准備用料：紫薯400g、雞蛋2個、麵粉適量g、食鹽適量g
1、所有材料准備好，紫薯去皮。
『肆』 紫薯包怎麼做好吃，紫薯包的家常做法
食材用料
高粉300克
鹽3克
糖45克相剋食物
黃油25克
酵母4克
牛奶150克相剋食物
雞蛋1個相剋食物
紫薯包的做法
紫薯包的做法圖解11.備好所需材料
紫薯包的做法圖解22.除了黃油，依次放入，牛奶，雞蛋，麵粉，一邊角放鹽，一邊角放糖，中間放酵母啟動揉面程序20分鍾
紫薯包的做法圖解33.20分鍾過後放入黃油再啟動揉面程序揉20分鍾，出膜不出膜都無所謂，只要面揉到一定的程度也是好吃的
紫薯包的做法圖解44.揉好的面放盆里等發酵兩倍大的時候再做
紫薯包的做法圖解55.等面發酵的過程中我們可以製作紫薯餡，要一個紫薯就好，紫薯蒸熟以後攪拌成泥狀
紫薯包的做法圖解66.鍋中放少許黃油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然後倒入少許的煉乳偏炒到不粘鍋就好
紫薯包的做法圖解77.炒到像這樣，記得要拿不粘鍋炒
紫薯包的做法圖解88.接著回來做麵包，發酵兩倍大的面可以整形做麵包了
紫薯包的做法圖解99.把面整成圓形放入紫薯餡包好
紫薯包的做法圖解1010.整成小圓球包好
紫薯包的做法圖解1111.放入模具中
紫薯包的做法圖解1212.這里的模具是6寸的，整好的面等著第二次發酵
紫薯包的做法圖解1313.發酵好的面刷上少許蛋液入烤箱120度上下火烤25分鍾，根據自己的烤箱調溫，麵包上可以裝飾點蔓莓干或芝麻
紫薯包的做法圖解1414.25分鍾後出爐就可以開吃了，看著不錯，很松軟
紫薯包的做法圖解1515.棒棒的，也很拉絲，很逢松
『伍』 全麥芋圓紫薯包的做法步驟圖，怎麼做好吃
全麥芋圓紫薯包的做法
不好意思第一步沒圖，請自動腦補畫面。ಥ_ಥ
我用的柏翠麵包機和面，把水、玉米油、雞蛋、糖、鹽、麵粉、酵母按順序放入麵包桶，選imax鍵和面加第一次發酵，時間1個半小時。
紫薯泥。
面團發酵的時候就可以准備餡料了，紫薯去皮蒸熟用勺子按壓成泥狀，趁熱加一勺砂糖一勺玉米油攪拌均勻。如果用紅豆沙就直接省略這個步驟啦。全麥芋圓紫薯包的做法 步驟2
煮芋圓。
水開後放入芋圓，加蓋燜煮2、3分鍾，芋圓浮出水面即可，就像平時煮湯圓那樣。全麥芋圓紫薯包的做法 步驟3
薯泥抱緊芋圓。
這個方子可以做6個麵包，所以我把薯泥分成了6團，不夠的話用紅豆沙也是一樣的。搓圓薯泥或紅豆沙按壓成麵皮狀，包入芋圓即可。全麥芋圓紫薯包的做法 步驟4
整形包餡兒。
面團一發結束後，把面團分割成6團，排氣滾圓面團，鬆弛15分鍾。
鬆弛完面團，整形面團包入准備好的紫薯芋圓餡料，准備二次發酵。時間大概在40-50分鍾左右。我是把面團放進烤箱，用一碗熱水放在烤盤下面的。全麥芋圓紫薯包的做法 步驟5
烤制。
烤箱180度預熱，二次發酵結束後，刷蛋液，烤箱中層150度25分鍾上色，注意不要烤過了。全麥芋圓紫薯包的做法 步驟6
最後一步，敞開次吧
『陸』 美味的小麥紫薯包怎麼做好吃又簡單，做法
主料
紫薯
2個
小麥粉
250克
黃油
20克
淡奶油
20毫升
酵母
2克
牛奶
80毫升
草雞蛋
20克
輔料
白砂糖
20克
鹽
2克
步驟
1.材料准備
22.直接掰著吃
23.含水量特別大，所以特別軟
小貼士
小貼士⚠️⚠️⚠️。
1、這個不像吐司，不用出膜，但是非常軟非常軟，因為這個配方含水量特別大！
2、紫薯沒放糖是苦的，喜歡甜的可以再加糖20g。3、其實這個造型完全是拷貝吐司的樣子，實際上是要做成像蛋黃酥那樣的，把紫薯包在裡面。