① 雞蛋和麵粉的組合,怎麼做不僅美味而且還健康
第一,做成蛋糕。有的人可能會覺得自己家裡沒有烤箱,沒有辦法做成蛋糕,但其實用電飯煲就能做蛋糕了。首先需要將蛋清和蛋黃分離,然後將蛋清打發至白色固體狀,放一旁備用。然後將雞蛋打散,加入麵粉和牛奶,調制濃稠的麵糊狀就可以了。將打好的蛋清和蛋黃攪拌均勻,電飯煲中刷油預熱五分鍾,五分鍾後將混合好的蛋液倒入電飯煲中,差不多蒸一個半小時就可以了。根據個人的口味偏好,還可以在蛋糕中加入葡萄乾,蔓越莓乾等果乾。
雞蛋和麵粉其實可以任意組合,都會有不錯的味道。這是家中常備的兩種食材,所以誰都可以動手試一試,簡單方便,只需要十分鍾就可以解決自己的早餐,而且雞蛋營養又美味,這樣做的雞蛋,比水煮蛋,煎蛋都更好吃。
② 雞蛋加麵粉怎麼做好吃
火腿雞蛋軟餅
雞蛋1個,中筋麵粉120g,水適量(差不多半碗),鹽,煉乳,雞精
1、雞蛋一個、中筋麵粉120g、水適量(差不多半碗),放碗里一起調勻。
2、在調勻的面漿糊里加入少許鹽、2茶匙煉乳、少許雞精,再次完全的調勻。
3、鍋刷干凈,燒熱,放少許油(我覺得橄欖油比較好所以放的橄欖油),鍋面上有一層就行,千萬不能多。
4、調好的漿可以分三次倒入鍋中,做成3張餅。每次倒入並且快速轉動鍋柄可以使餅更薄,熟的更快。鍋燒熱了,油放了,一定要把火關小或者關掉。
5、待餅轉均勻後方可調到中火,大概一分鍾後翻面再過一分鍾就可以起鍋了。
6、煎好的餅放在砧板上用刀劃開放盤就行了。
火候掌握好就行了(小火)
③ 麵粉和雞蛋怎麼做好吃
材料
雞蛋2個、麵粉100克、香蔥3根、食鹽1/4茶匙、清水適量、植物油適量。
做法
1、香蔥清洗後切成蔥花,雞蛋敲入碗中,攪拌均勻成蛋液;
2、蛋液加入適量清水,邊加入邊拌勻,再加入鹽、植物油拌勻;
3、蛋液中倒入麵粉,攪拌均勻成可流淌的麵糊狀;
4、加入蔥花,攪拌均勻,直至麵粉無結塊;
5、平底鍋加植物油,放入適量拌好的麵糊;
6、迅速轉動平底鍋,將麵糊均勻攤在鍋底成圓餅狀;
7、將平底鍋移到火上,用小火加熱至麵糊呈凝固狀;
8、將兩面都煎至變焦黃,即可出鍋切塊。
④ 雞蛋麵粉怎麼做好吃又簡單
蔥花餅最簡單的做法,零廚藝也不會失敗,學會再也不用買著吃了,又香又軟,特好吃,跟我學起來吧。
蔥花餅需要准備的食材:麵粉、雞蛋、蔥、味極鮮、鹽
具體做法:
第一步:取一個碗打入兩枚雞蛋攪散,大碗中加入約200克麵粉,把蛋液倒入麵粉中,這做法不發面、不揉面,筷子攪一攪,3分鍾做一大鍋,好吃的蔥花餅就能做好,比油條還香酥好吃。
第二步:取兩棵香蔥切碎,為了好看,最好只用蔥葉,這樣烙好的蔥花餅綠油油的,好看又增加食慾,切碎後放入麵粉中。
第三步:加適量味極鮮提味,一小勺鹽,再加入半碗水,水要少量多次的加,過多過少都不行,攪至沒有麵粉顆粒,變成酸奶厚度的稀麵糊即可,靜置10分鍾,讓麵糊醒發一會兒。
第四步:平底鍋加適量油,油熱後舀入兩勺麵糊,用鏟子攤均勻,一張餅就出爐了,烙至一面定型後翻個面,兩面金黃即可出鍋。
蔥花餅香軟中還帶一點點的酥脆,不用吃菜就能吃上兩大張,越嚼越香,真的是比吃肉還過癮,沒想到蔥花餅還有這簡單做法吧,快點動手試試吧。
⑤ 雞蛋面怎樣做最好吃
⑥ 麵粉加雞蛋怎麼做好吃
早餐香蔥雞蛋餅
小貼士
加水注意每次加少量到麵粉里攪拌後再加下一次水,按少量多次的方法稀釋到滿意的狀態,麵糊太稠的話不容易攤開。
⑦ 有麵粉和雞蛋,什麼做法最好吃不油膩的做法哈。
做雞蛋餅啊~用麵粉調成稀糊,然後平底鍋攤成餅,把雞蛋咳在餅上,用鏟子刮開,然後撒上蔥花,翻面後抹上甜面醬或者辣椒醬,撒上香菜,榨菜,胡蘿卜絲,放一根油條上去,包上,就可以啦
⑧ 怎樣用麵粉與雞蛋做出最簡單最健康的早餐
第1種做法:
材料:一個雞蛋,一勺麵粉,一把小蔥。
步驟:
1把雞蛋和麵粉加少量的水,活成很稀的麵糊,像流水的狀態,把小蔥切碎放進去,再加一勺鹽,攪拌均勻。
2餅鐺加熱,把麵糊倒進去,兩面煎熟就可以了,蔥花小餅就做好。
如果吃甜的,就不放蔥,就把鹽換成糖。