『壹』 西紅柿雞蛋湯需要番茄醬嗎
西紅柿雞蛋湯不需要放番茄醬,因為西紅柿與番茄醬裡面的營養成分基本相同,煮西紅柿雞蛋湯不需要番茄醬,這樣口感鮮美清香,營養價值豐富,特別適合老人孩子婦女食用
『貳』 煮熟的雞蛋上可以放番茄醬么
親,當然可以,而且非常好吃!跟番茄炒雞蛋兩種口味,雞蛋很能吸收湯汁,番茄醬均勻的沾在雞蛋上,口感一流,拌米飯最佳!望採納哦
『叄』 番茄醬雞蛋湯的做法
番茄醬雞蛋湯是一道簡單的湯菜。用料為雞蛋1個,番茄醬。
材料
主料
雞蛋1個
輔料
食鹽1小勺
水澱粉2湯匙
水適量
番茄醬100克
做法
1.
准備番茄醬和雞蛋
2.
鍋中加半鍋水,加入番茄醬
3.
大火煮開
4.
倒入水澱粉
5.
加1小勺鹽
6.
淋入打散的蛋液
7.
用筷子攪散即可
烹飪技巧
如果喜歡喝濃一些的,就多加些番茄醬。
『肆』 番茄雞蛋湯中的番茄可以用番茄醬替代嗎怎麼做啊
當然可以啦,先放點油等油熱後放蔥花熗鍋,然後倒入番茄醬翻炒兩下倒入水,等水開後放入雞蛋,然後一些水澱粉,等湯再開時放如鹽味精,就可以關火品嘗你做的湯了,根據個人喜好還可以放入切好的香菜(鹽水),使湯更加香濃
『伍』 西紅柿炒雞蛋可以放番茄醬嗎
前段時間放假朋友們小聚一下,我自覺的擔任起「大廚」的位置。在做【西紅柿炒蛋】時,幾個朋友就討論起這道菜的做法。而我是最傳統的做法,炒熟西紅柿放煎好的雞蛋,最後喜歡吃生蒜的,放些蒜末提香。但我和朋友在一起討論時,發現有兩個朋友做【西紅柿炒蛋】居然放番茄沙司或者番茄醬,並且言之鑿鑿說非常好吃。這個有點刷新我的認知,而且不敢苟同,我覺得這道菜太家常,製作方法上不應該出現太多分歧。
『陸』 西紅柿炒雞蛋是否需要放番茄醬
西紅柿炒雞蛋不用放番茄醬,西紅柿本身就是番茄。
西紅柿炒雞蛋做法
主料:番茄
(適量),雞蛋(適量),調料鹽
(適量)(喜歡蔥的可放一些)
步驟
1.雞蛋打散,打散雞蛋的同時我加了點溫水,炒出來會飽滿一些。番茄去蒂,用沸水燙一下去皮,去皮後切成小塊備用。
2.炒鍋大火多放些油,油燒熱,沿著油和鍋壁的邊緣大量倒入,入鍋後要迅速翻炒,7成熟時撈出備用。圖片是成品的樣子。
3.留底油倒入番茄小火翻炒。
4.小火熬成番茄汁。
5.番茄汁出來後倒入炒好的雞蛋繼續炒一分鍾,關火,出鍋前加點鹽即可。
『柒』 雞蛋炒西紅柿要放番茄醬嗎
你好,可以加也可以不加,可以放點糖,先把雞蛋炒了,再把炒熟的雞蛋放一邊,再炒西紅柿,炒到差不多了,把雞蛋放進去一起炒一會,然後出鍋就可以吃了
『捌』 可以用番茄醬炒雞蛋嗎為什麼啊!
番茄醬是可以炒雞蛋的。因為加入番茄醬後,整個菜餚的色澤更加鮮艷,味道更為酸香可口,營養也更加豐富。
番茄醬是將番茄果肉打碎後的醬狀物質,並未加入其他添加劑和防腐劑,保留了番茄中的維生素C、鉀和膳食纖維等營養成分。具體做法是,將雞蛋液倒入熱好的油中,待炒到凝固時立刻取出,然後加少量油炒番茄塊,略軟後放入雞蛋翻勻,此時加入兩勺番茄醬混勻,最後加鹽調味。
(8)西紅柿炒雞蛋湯放番茄醬好吃嗎擴展閱讀:
吃西紅柿牢記六大禁忌。
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血葯物時不宜食。番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹制後食用。長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。