1. 千葉豆腐和什麼炒好吃
千頁豆腐,是近些年最新流行的素食新產品,廣泛流行於大陸的沿海城市及北方地區,極受消費者的歡迎。它採用台灣的最新豆腐製作工藝,以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成,是一種低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力,配合現代廚藝,可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。(收起)
食材
主料
千葉豆腐
250g
輔料
香菇
100g
尖椒
適量
蚝油
15ml
糖
3g
鹽
適量
植物油
適量
蔥
適量
胡椒粉
適量
肉餡
30g
香菜
少許
姜
適量
步驟
1.千葉豆腐解凍。
2.切刀背厚的薄片
3.香菇洗凈切片。
4.將蚝油,醬油,糖,鹽,胡椒粉調成料汁。
5.尖椒香菜切片
6.起鍋熱油,下肉餡煸香。
7.下入豆腐雙面煎至金黃。
8.加入香菇。
9.加入尖椒片。
10.倒入料汁炒勻即可。
小貼士
如要喜歡吃素可不加肉餡。
2. 百葉豆腐怎麼做好吃
好吃i的百葉豆腐做法
材料:豆腐,百葉,口蘑,青椒,紅椒o。調料:蚝油,鹽,薑片,清水。
做法:
1、豆腐切片;青紅椒切菱形片;口蘑洗凈切片;百葉洗凈備用。
2、鍋中倒油燒熱,先爆香薑片,再放入豆腐片煎至兩面金黃,然後把豆腐稍微推到鍋邊,接著放入百葉,炒香後,再與豆腐一起拌炒均勻。
3、加入蚝油及適量水,一起炒勻後用小火慢慢燒至入味,大約5分鍾,再放入少許鹽調味,最後放入青紅椒片拌炒幾下就可以盛出了。
3. 干葉豆腐怎麼做好吃
材料
蔥葉,豆腐,豆瓣醬,鹽,澱粉
做法
1、鍋里放油,加豆瓣醬爆鍋。
2、添半碗水,燒開了,下豆腐塊,燜3分鍾。
3、加蔥葉、鹽,最後用澱粉勾芡就可以了
4. 葉子豆腐的做法這樣做又嫩又好吃
1、將臭葉洗干凈,再用干凈的手或豆漿機將臭葉弄碎,再用紗布過濾出葉子的渣,濾出的葉子漿水就是葉子豆腐的原料。
2、將葉子漿水放在干凈的盆中,將石膏對清水少量,均勻的灑在漿水中,攪拌均勻。
3、在更具自己的口味,加入備好的蜂蜜與西瓜汁,如果不喜歡吃甜的或有糖尿病的人可不加入蜂蜜與西瓜汁。加入後攪拌均勻。等十分鍾。
4、十分鍾後樹葉豆腐自然成型。可以切塊,就可以食用,也放入冰箱,冷藏後食用更美味。
5. 千葉豆腐炒什麼菜好吃
千葉豆腐炒五花肉
材料
主料:千葉豆腐300G、五花肉80g。
輔料:食鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少許、八角3個、紅線椒3根、長青線椒2根。
做法
1、千葉豆腐切薄片;青椒和紅椒切小段;五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾。
2、炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃,一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥姜辣椒炒出香味後,放入千葉豆腐。
5、將准備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鍾,即可出鍋。
1、千葉豆腐切薄片;青椒和紅椒切小段;五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾。
2、炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃,一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥姜辣椒炒出香味後,放入千葉豆腐。
5、將准備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鍾,即可出鍋。
6. 樹葉豆腐的做法步驟圖,樹葉豆腐怎麼做好吃
樹葉豆腐的做法
這葉子可上山摘,也可菜場買,把葉子洗干凈,控干水分。
把凝結好的樹葉豆腐劃分成小塊,碗里先倒些涼白開,放入小塊的豆腐,上面撒些白糖即可食用。也可放些紅糖、芝麻粉之類的隨你們自己喜歡。
7. 綠葉豆腐怎麼做菜好吃
食材
主料
嫩豆腐
250g
輔料
青菜
2棵
蔥
適量
鹽
1小勺
雞精
1/4小勺
步驟
1.嫩豆腐250g備用
2.青菜洗凈切成細碎
3.蔥切成蔥花
4.鍋內放比平時炒菜略少的油,炒香蔥花
5.放入青菜碎翻炒均勻
6.放入豆腐翻炒,使大部分豆腐變碎
7.調入鹽和雞精,保持小火,看到豆腐咕嘟咕嘟被煮開了即可出鍋了
小貼士
1.這道菜一定要用嫩豆腐,自己做的也可以,買來的盒裝白玉豆腐也可以。如果用老豆腐,口感會大打折扣。
2.青菜可以任意選擇自己喜歡的綠葉蔬菜。
3.油量...(展開)
8. 用樹葉做成的豆腐,怎麼做的怎麼吃的
中葯名腐婢,又名豆腐柴,涼粉葉等,馬鞭草科豆腐柴屬。
性寒,味苦,無毒。有清熱、消腫的功效。用於瘧疾,瀉痢,癰、疔,腫毒,創傷出血等症。
腐婢豆腐及其製作方法,其特徵是以鮮腐婢葉熟漿汁為原料,配少許作為凝固劑的草木灰。方法是將腐婢葉以沸水浸燙,至腐婢葉熟化;去除腐婢葉渣,得腐婢漿汁;在腐婢漿汁中加入草木灰紗包,攪拌均勻,稍稍置放即得腐婢豆腐。
其色澤嫩綠,口感滑爽,營養豐富,為無污染綠色食品。具有清熱瀉火、祛風除濕、止血消腫、解暑之功效。對無名腫毒和小兒夏季熱有很好的治療效果。