主料
干豆腐(豆腐皮)兩張 黃瓜一根
大蔥一根 雞蛋一個
醬一袋
東北吃法~干豆腐卷大蔥的做法步驟
1. 干豆腐切片，黃瓜切段，蔥切段，都准備好，有香菜更好了，我早上沒去買。
2. 起鍋熱油，打一個雞蛋攪碎，醬和一點水倒里。粘稠出鍋
3. 開始卷豆腐皮。
4. 喜歡吃蔥裡面可以多放一點。卷的時候醬別一次放多，鹹的晚上喝一桶水哈哈，倒一碟醬，淡了可以蘸著吃啊！
5. 開造！
6. 珠江夜遊，感覺那麼溫柔，晚風拂面，一天的煩躁都消失了，心緒隨著波浪盪漾開來，，，
小貼士
喜歡吃香菜可以再卷些香菜更好吃，我用的是東北的黃豆醬，有的人吃不慣這個味兒，可以用香其醬，或是香辣醬都可以。平時吃都是整張卷著吃，這不是為了拍照美觀嗎，弄的小，哈哈。
Ⅱ 豆腐卷大蔥的做法，東北干豆腐卷大蔥怎麼做
主料干豆腐150g雞蛋3個大蔥3段 輔料油適量鹽適量香菜適量香其其醬適量尖椒適量澱粉適量
步驟
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟11.雞蛋打入碗中,攪散.
鍋內倒油,油熱後下雞蛋,攤成餅
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟22.兩面煎一下,用鏟子切碎
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟33.香其醬倒入碗中,加少許澱粉,倒入少許清水調勻;
把調好的醬汁倒入鍋內,攪勻.
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟44.煮開後放入尖椒丁炒勻
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟55.出鍋盛入小碗中
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟66.干豆腐切適當的長方形
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟77.大蔥洗凈切絲
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟88.香菜洗凈切小段
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟99.把干豆腐鋪平
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟1010.上面放上蔥絲,香菜段
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟1111.放下雞蛋醬
東北干豆腐卷大蔥的做法步驟1212.捲成卷即可食用
Ⅲ 干豆腐卷大蔥最正宗的做法
前言
東北名菜--干豆腐卷大蔥
哈哈哈
鄉村愛情故事裡面大家是不是見得多啦
有沒有流口水呀
這是我從小一直喜歡的吃食
尤其是晚上餓了的時候
老爸肯定會給我干豆腐卷大蔥
吃的我超級香啊
材料
主料：干豆腐250g；
輔料：甜面醬適量、大蔥適量、香菜適量
干豆腐卷大蔥
1
香菜洗凈切段
2
蔥切細絲
3
干豆腐切成適合的片狀
4
甜面醬准備好
5
鋪上一張干豆腐，依次碼放香菜和蔥絲，甜面醬
6
捲成圓筒
7
切成小段
8
擺成一個好看的花型，不錯吧
小貼士
TIPS：
1.甜面醬可以用東北的大黃醬哦
2.如果覺得綠色不夠多，還可以加條黃瓜
Ⅳ 大蔥炒干豆腐怎麼做好吃
所需材料
干豆腐250克，大蔥200克，豬瘦肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水澱粉5克，精鹽、味精、醬油、醋、鮮湯各適量。
製作方法
將干豆腐切成6厘米長、火柴桿般粗的絲，投入沸水中煮透，[1] 撈出，瀝凈水。將洋蔥剝洗干凈，切成絲。豬瘦肉切成火柴桿般粗的絲。
炒鍋放置旺火上，放入油，油熱後投入干豆腐絲煸炒幾下，添入鮮湯，將鍋移至慢火上稍煮片刻。
然後，再將鍋端到旺火上，投入肉絲、洋蔥絲，加入醬油、精鹽和味精翻炒。炒至肉、洋蔥熟後，烹入醋，用水澱粉勾芡，點花椒油，出鍋即成
Ⅳ 干豆腐卷大蔥怎麼做好吃
1.豆腐皮切小，其他蔬菜切小
2.鍋里水燒開（放一點鹽），分別氽燙所有食材，然後用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打結固定即可
Ⅵ 干豆腐卷炒大蔥怎麼做
材料
干豆腐，嫩蔥，黃瓜，牛肉辣椒脯，雞蛋醬
做法
1.把干豆腐入沸水鍋里汆燙片刻後，撈出瀝干水分，裁成大小適中的正方形或者長方形
2.黃瓜和嫩蔥分別洗凈切絲裝盤
3.預備好牛肉辣椒脯，炸好雞蛋醬。或者用其他你喜歡吃的醬都行
4.取一片干豆腐，放上黃瓜絲和蔥絲，再放點辣椒脯或者雞蛋醬，捲起來就可以吃啦
Ⅶ 蔥絲干豆腐絲的做法
摘要 1.