A. 白蒿煮雞蛋怎麼做最好吃 圖解白蒿煮雞蛋的做法
食材明細
白蒿半斤
雞蛋2個
油少量
蔥花個人口味，不加也可
鹽一勺
原味口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
3
撒上蔥花，起鍋嘍，香噴噴的野菜來嘍，好吃又健康。
白蒿煮雞蛋的做法步驟
B. 雞蛋醬野菜怎麼做如何做好吃
雞蛋醬野菜的做法步驟：
1. 下午挖的蒲公英，特別新鮮，摘掉黃葉，洗凈
2. 鍋內煮水至燒開，下入蒲公英，焯至變色變軟後撈出，用手攥干，然後放進盆里用涼水沖洗幾道，直至蒲公英變涼
3. 將蒲公英攥干水份後擺入盤中
4. 熱鍋下油，爆一下蒜，馬上將蒜撈出，擺盤
5. 下入雞蛋
6. 雞蛋炒碎
7. 加入黃豆醬兩勺或根據個人口味加入辣椒醬
8. 炒勻
9. 蓋在擺好的盤里即可
C. 這種野菜做雞蛋餅好吃嗎
大家好，今天為大家介紹一道薺菜蛋餅，其做法簡單，入口軟糯還有淡淡野菜的清香，薺菜以嫩葉供食，其營養價值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的葯用價值，不用走很遠，媽媽家的溝邊邊上就有幾株，一摘能摘一大把，順便讓孩子也認識一下，狗地芽這種野菜。狗地芽兒就是枸杞的嫩芽葉，和枸杞一樣，有養肝護肝的功效，可作為春季養肝的常吃食物。中醫認為，枸杞芽味甘、微苦，性涼，具有補虛益腎、清熱祛風、養肝明目、生津止渴的功效。
薺菜的吃法很多，可涼拌、炒肉、做湯、煮粥、籠蒸，做餡包水餃，也可做薺菜魚卷、薺菜冬筍等。無論哪種吃法，都有薺菜獨特的清香。適量吃一些薺菜，可以有效擴大人體內的血管，有降低血壓的作用，對人整個的心腦血管系統有一定的保護作用，薺菜也可以增強人的睡眠質量，對人的大腦興奮有一定的抑製作用，可以使人情緒平穩;另外，薺菜還有一定的利尿作用，有一定的退熱作用等。
D. 野菜雞蛋湯怎麼做
野菜豆腐蛋花湯做法一
材料
1、主料：薺菜200G，內脂豆腐一盒，雞蛋一個
2、配料：澱粉一大勺
3、調料：鹽，味精，白鬍椒粉，豬油/麻油
做法
1、切配：內脂豆腐劃細條（這個看各人刀工了，我反正水平不行），薺菜洗凈切碎，澱粉調入少量清水成水澱粉，雞蛋敲入碗中稍稍打散。
2、煮湯：湯鍋內放水燒開，將豆腐絲下入鍋中，待再次煮沸後，開中火，下水澱粉，調勻，繼續煮至湯水出稠，下入打好的雞蛋，稍加攪動，待蛋花成型後，下入薺菜碎，攪勻，下鹽調味，待再次沸騰，關火，調入味精及少量白鬍椒粉，點入豬油或麻油，裝盆。
小訣竅
1、薺菜不要切得太細，多成餡一樣就沒樣子了。
2、雞蛋不能打太散，否則出來的蛋花會很碎，沒賣相，而且最好是湯勾芡以後下蛋液，這樣的蛋花容易成形。蛋液下進去以後要略略攪動，因為湯已經是稀芡狀，不攪得話蛋液就會變成一個大坨，但又不能攪得太過，免得蛋花碎不成形。
3、白鬍椒一定要關火後撒，否則會變成臭臭的味道。
做法二，
材料
主料：番茄200克，野菜100克，雞蛋150克，調料：鹽2克，白砂糖3克，植物油20克
做法
1.番茄洗凈切片，蛋液攪勻；
2.燒熱鍋，落半湯匙油，將番茄略炒一下；
3.放入素湯；煮片刻；
4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪，最後以鹽糖調味即成。
E. 野菜猴腿炒雞蛋
野菜猴腿炒雞蛋，是火腿吧，可以一起炒著吃，口感清香鮮美。
做法
1、野菜清洗干凈，瀝干水分，沸水中焯一下，切成小段。
2、雞蛋打散，放適量鹽，調勻，熱鍋中放入油，倒入調勻的雞蛋炒至結塊
3、火腿洗凈切成小片，
4、鍋中放入切好的火腿翻炒，加入野菜、炒好的雞蛋，適量清水煮沸即可
主料野菜100g雞蛋2個輔料油適量鹽適量蝦皮適量
步驟
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟11.野菜洗凈
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟22.用熱水焯一下，撈出，切碎
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟33.雞蛋備好
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟44.蛋清蛋黃分開
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟55.把野菜攥凈，控干水
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟66.放入蝦皮拌勻，再放入蛋清
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟77.熱鍋熱油，放入蛋黃 煎好
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟88.再放入與蛋清拌好的野菜，放入少量的鹽
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟99.煎好一面，翻過來，煎另一面
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟1010.裝盤了
小貼士
有蝦皮，口清淡的可以不放鹽
G. 野菜炒雞蛋怎麼做好吃
1.馬齒莧摘嫩葉去桿。
2.加鹽和兩個雞蛋。雞蛋是我家養的笨雞下的，蛋黃特別黃。什麼叫笨雞蛋呢，就是雞是吃糧食野菜和蟲子長大的，沒喂任何添加劑。
3.把蛋液攪拌均勻。
4.在大鐵鍋里熱油，兩面煎焦黃。看見我們農村的大鐵鍋沒，燒柴禾的。
H. 薺菜煮雞蛋怎麼做，正宗又好吃，孩子一次可以三個雞蛋呢
薺菜煮雞蛋怎麼做，正宗又好吃，孩子一次可以三個雞蛋呢？
鄉村這類開花的山野菜，每一年三月三剛采煮雞蛋，味兒芳香眼睛亮！三月的薺菜莖上切白花，很好分辨，明日趁禮拜天有時間去挖一些薺菜回家，做薺菜煮雞蛋給家人吃，對家人的身體狀況很好。在我們這里，這一風俗習慣早已廣為流傳了很久。
無論窮富，還記得用它煮雞蛋，老傳統別丟，家人更加健康，不知你那裡有沒有這個風俗習慣呢？下面，我將這道「薺菜煮雞蛋」特色美食的詳細作法送給你們，祝朋友們身心健康！【薺菜煮雞蛋】食物：雞蛋、薺菜、大棗、老紅糖、清水。
第三步
把薺菜和雞蛋放進鍋里，再加上大棗，加適量老紅糖，薺菜煮雞蛋不必加食用鹽的，會影響飲食療法實際效果。蓋上鍋蓋，沸騰後煮5min，把雞蛋一個個取下，用勺子把雞蛋殼砸碎，雞蛋殼上鋪滿裂痕，那樣薺菜的香味便會滲入到雞蛋中。
第四步
再次蓋上鍋蓋轉小火煮10分鍾左右，關火後再燜10min，薺菜煮雞蛋就做好了。薺菜水能直接喝非常的美味，營養滋補，老少咸宜，明日三月三，還記得吃薺菜煮雞蛋哦。
I. 雞蛋野菜湯的做法，雞蛋野菜湯怎麼做好吃，雞蛋
主料野菜100g
輔料油適量鹽適量蔥花適量雞蛋1個
步驟
野菜湯的做法步驟11.這就是我准備的野菜洗好切寸段
野菜湯的做法步驟22.蔥花備好
野菜湯的做法步驟33.雞蛋磕到碗中
野菜湯的做法步驟44.煮鍋中放油，油熱後放入蔥花爆香
野菜湯的做法步驟55.加入水
野菜湯的做法步驟66.放點鹽
野菜湯的做法步驟77.開鍋後放入野菜。
野菜湯的做法步驟88.再次開鍋倒入雞蛋液
野菜湯的做法步驟99.這就好了可以吃了。
小貼士
野菜一定要選口感好的，異味少的做湯才好喝。
J. 什麼野菜炒雞蛋最好吃
野蔥炒雞蛋
槐花炒蛋
蒲公英炒雞蛋