A. 家常蒸豆腐的做法 家常蒸豆腐怎麼做
1、原料：豆腐、肉末、醬油、番薯粉、鹽、蔥花。
2、做法步驟：豆腐放盤子里，橫豎來幾刀，放鍋里，開水蒸五分鍾；肉末加番薯，醬油，鹽，少量的水調均勻，備點蔥花；鍋里放油，把肉末放進去煎炸；熟了放蔥花，再翻兩遍就可以，想吃香一點，肉就炒久一些；把肉放到蒸好的豆腐上面，就可以開吃了。
B. 水嫩的家常蒸豆腐，有詳細的教程嗎
蒸法可以讓做菜的人遠離高溫的折磨和油煙的污染。更重要的是，蒸法是一種非常健康的烹飪方法，可以最大限度地保留食物的營養成分，保持天然食物的原味，易於消化。是腸胃吃得舒服，不接觸高溫油，不過量油和鹽，能量低，脂肪攝入過多的人的首選。食物烹飪時營養流失是不可避免的，但如果選擇了錯誤的烹飪方法，就會「火上澆油」，不僅會流失更多的營養，還會讓做菜的人痛苦，減少在家做飯的機會；相反，如果選擇正確的方法，可以最大限度地保留食物中的營養成分，體會到在家做飯是一件快樂的事情。炒、炸、炸、燉豆腐都膩了怎麼辦？我害怕，害怕，害怕。我今天喜歡蒸豆腐。15分鍾就可以完成，我相信你會和我一樣喜歡。
小提示：
1.整個菜里沒有鹽，因為醬油和蚝油里有看不見的鹽，足夠了。
2.市場上有很多種豆腐。好的豆腐風味濃郁，營養豐富。我們吃豆腐不僅是為了美味，也是為了營養。推薦選擇傳統豆腐，就是市面上用鹵水點出來的北方豆腐。它不僅含有豐富的優質蛋白質，還提供了大量的鈣，其中鎂也非常豐富，對心血管健康特別有益，可以幫助降低血壓，並具有強壯骨骼和牙齒的作用。
C. 簡單又好吃的蒸豆腐怎麼做
主料：嫩豆腐3片
輔料：油適量，鹽適量，生抽少許，蚝油少許，豬肉末少許，小蔥少許。
步驟：
1.炒肉沫，這個其實沒拍上圖片，把肉沫放油鍋炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣醬，及少許水，炒成肉沫汁。
2.豆腐切成片。
3.鍋里放足量水，燒開。
4.水開後，將豆腐放入蒸格上，蒸約5-8分鍾。
5.蒸好後的豆腐。把蒸氣水倒掉。
6.放上蔥花。淋入生抽、蚝油、熟油。
7.加入肉沫汁，拌勻，即可。
小貼士：
豆腐要嫩，蒸的時候不用蒸太久。
D. 蒸老豆腐的家常做法，蒸老豆腐怎樣吃
菜譜做法：
1.准備好食材
2.豆腐切1厘米厚的片擺好盤，蔥洗凈切末，1匙剁椒
3.鍋燒熱放適量油燒熱，放入肉末炒變色
4.放入蔥末炒香
5.放入豆瓣醬炒香，放適量料酒，再放點生抽翻炒幾下關火
6.把炒好的肉末鋪在豆腐上面
7.再放點剁椒
8.鍋中放冷水燒開，豆腐上鍋大火蒸5分鍾就可以了
9.蒸好了
10.出鍋撒點蔥花就可以吃了
E. 蒸豆腐的做法大全
嫩豆腐很細膩、富含豐富的蛋白質、維生素D、補充鈣質營養價值較高。嫩豆腐買回來經常是煲湯用，不適合炒，因為容易碎掉。今天換一種吃法，先將豆腐上鍋蒸熟了之後，再把肉丁胡蘿卜洋蔥一起炒香，淋在蒸好的豆腐上，很美味又好看。
工具/原料
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嫩豆腐 (1盒)
豬肉 (80克)
洋蔥 (適量)
香菇 (4個)
胡蘿卜 (半個)
小蔥 (1條)
鹽 適量
雞精 適量
蚝油 適量
方法/步驟
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首先將盒子里的豆腐倒出來，切成大塊。
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豆腐切好後，放在一個盤子里擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鍾。
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趁著蒸豆腐的時間，將其它食材准備一下。
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分別將：瘦肉、洋蔥、胡蘿卜、香菇，切成很小的丁狀，小蔥切段。
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豆腐蒸好了之後，一定要記得把盤子里水份全部倒掉。
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將瘦肉下鍋炒3到4分鍾。
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放入胡蘿卜丁炒幾下。
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放入香菇丁一起翻炒。
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放入洋蔥丁。
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雞精，蚝油，鹽各適量放一點調味。
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加一點點水（注意水不要放多了），將調味料與肉丁充分炒入味。
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全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小蔥裝飾即可。