Ⅰ 用雞蛋可以做什麼
雞蛋可以做很多好吃的,來看看下面的幾種做法:
一、雞蛋布丁
材料:
雞蛋1個,牛奶適量(可以用兒童牛奶,這樣比較甜),4勺糖
做法:
1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鍾。
2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。
4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。
二、韓式雞蛋卷
材料:
雞蛋3個、洋蔥15g、青椒10g、紅椒10g、辣白菜15g、麵粉5g、胡蘿卜10g、油鹽適量
做法:
1.首先將紅椒切成粒、青椒切粒、胡蘿卜切粒、辣白菜剁碎、洋蔥切碎。
2.將雞蛋打入碗中,倒入紅椒、青椒、胡蘿卜、洋蔥、辣白菜,打散,接著加入三勺麵粉、半勺鹽,攪打至蛋液蓬鬆。
3.鍋中倒入油,將雞蛋液平攤入鍋中,接著從邊緣淋入少量食用油,煎至定型後,將雞蛋餅捲起來,翻一面,輪流煎至金黃色後撈出。
4.最後將煎好的雞蛋卷切成塊,就可以享用了。
三、雞蛋灌餅
材料:
麵粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數個
做法:
1、准備食材。麵粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數個。然後,將溫水緩緩的倒入麵粉中,攪拌成絮;
2、和成光滑的面團,然後蓋上保鮮膜,醒發1個小時。(烙餅的面要和的軟一點,另外醒發的時間一定要夠長);
3、將生菜清洗干凈、榨菜切末、香蔥切末、香菜切末備用;
4、將醒好的面團取出,揉勻備用;
5、將面團分成50克左右的小劑子;
6、取一個小劑子,擀成長條,然後在表面抹一層油;
7、將面條捲起,如圖;
8、將面團擀開,然後放入平底鍋中開始烙制;
9、烙到餅快成熟的時候,用筷子在中間位置撕一個小口;
10、將蛋液緩緩的倒入餅中;
11、繼續烙制蛋液凝固,餅成熟為止;
12、往餅上抹適量的甜面醬、蒜蓉辣醬,再撒少許香菜末、香蔥末、榨菜末,然後放一片生菜,最後合在一起即可。
Ⅱ 雞蛋能做什麼美食簡單
食材
雞蛋 2個
鹽 適量
胡椒 適量
1
准備雞蛋。把兩個雞蛋(一人分量)打入碗中。如果你喜歡嫩滑一點的,就按每個雞蛋加入一湯匙牛奶、水或者酸奶油。在蛋中加了液體再炒,就不會老。
7
意雞蛋是否炒好。在雞蛋快要炒好時,及時把鍋端離火,因為熱鍋會繼續加熱你的蛋。如果你喜歡硬一點的口感,可以遲一點才把鍋端離火。當鍋中最後一點蛋液都凝固時,你的雞蛋就算炒好了。
方法/步驟
Ⅲ 雞蛋可以做什麼簡單美食
准備材料:雞蛋1個、麵粉60克、油、鹽、蔥、芝麻
1、蔥花切細,加入雞蛋。
Ⅳ 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
第一種:雞蛋炒食材
雞蛋可以和各種食材搭配煎炒,比如雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒火腿、雞蛋炒韭菜都是非常好吃的,而且這些炒菜也是家庭常見的主菜,可見其受歡迎的程度。除此之外,雞蛋可以搭配的食材實在太多了。而且不論怎麼搭配,都會出現不同的味道,這也是大家喜歡用雞蛋炒菜的原因,棍棍最喜歡的就是雞蛋炒柿子了,那你們呢?
第二種:糖開開
記得以前老媽還在的時候,每次感冒她都會給我做一碗糖開開,說起這個名字,你們可能不知道是啥。其實就是開水泡雞蛋再加一點點糖,雖然做起來很簡單,看起來也不怎麼美味兒,不過清淡可口還有一點點甜味,很適合生病的時候喝上一口呢。其實糖開開有兩種吃法,第一種可以把雞蛋打開之後直接扔進水裡,煮個整蛋,第二種便是等水開了之後把雞蛋打進去攪碎,兩種做法,兩種口味喲。
第三種:雞蛋羹
這道以雞蛋為主材料的美食,真的超美味,簡直可以吹爆了!雞蛋羹的美味,在很多以雞蛋為食材的美食中都可以排到前幾名,軟糯爽滑的口感,清新的淡香味兒,好吃的甜品也不過如此了吧。而且雞蛋羹對我們的身體有很大的好處,不僅可以保護肝臟,還具有健腦益智的效用。另外還可以延緩衰老,美容護膚也不在話下,簡直是女人們的愛美神器呢。
第四種:雞蛋蔥花餅
東北農村的大多數地區,都有烙餅的習慣。很多早市和市場都有各種口味兒的大餅子,雞蛋蔥花餅應該是最常見的了吧。做法簡單口味兒也很棒。雞蛋的香甜再加上餅的面香,還有必不可少的蔥花提味兒。這么多的香氣讓雞蛋蔥花餅好吃的不得了。如果這個時候再來一點小菜卷一卷,再加一點點土豆絲,最好再來點辣白菜,那簡直是人間美味。
第五種:雞蛋糕
其實很多蛋糕中都會加入雞蛋,而雞蛋糕也是一種食物,製作原料有雞蛋還有食鹽等,比起其他的蛋糕做法不算復雜,如果你的用量可以掌握好,那一定會做出一道色澤分明口感軟滑甜香的雞蛋糕。而且雞蛋糕還不硬,不論是老人還是小孩都很適合,因此一直都很受喜歡,想必大家或多或少都吃過雞蛋糕吧。
Ⅳ 用雞蛋可以做出什麼好吃的東西
你好。雞蛋可以炒煎蛋或者西紅柿,還有蛋糕或者其他好吃的食物。
Ⅵ 雞蛋可以做成哪些美食來吃
雞蛋營養豐富,烹飪方法也不少,煎、炒、燉、煮樣樣都行,樣樣都能做出營養的美味。
煎雞蛋。雖說煎雞蛋用油比較多,聽起來感覺不太健康,但不可否認煎雞蛋的味道相當不錯。而且,如果把煎雞蛋放到方便麵或者螺螄粉一類含湯的速食中,吸飽湯汁的煎雞蛋不僅去除掉一部分油膩,還能浸潤豐富的口感,可以說煎雞蛋是這些速食品的絕美搭配。
雞蛋湯。雞蛋除了做成菜,還可以做成湯,比如番茄雞蛋湯、紫菜湯等等。由此可見,雞蛋其實算是百搭食材,怎麼做都好吃,怎麼做都營養豐富。
Ⅶ 雞蛋可以做出哪些美味可口的美食
雞蛋是營養非常豐富的一類食物,而且雞蛋還可以製作出各種各樣的美食。首先提到雞蛋大家就會想到西紅柿炒雞蛋,因為西紅柿炒雞蛋真的是一道名菜,幾乎所有的地方都有這道菜。西紅柿炒雞蛋非常的美味可口,但是一定要注意製作的方法,否則的話炒出來的西紅柿和雞蛋也並不是特別的好吃。在做西紅柿炒雞蛋的時候,一定要先將雞蛋炒好炒出來備用,然後再炒西紅柿這個時候的西紅柿盡量去皮。
除了這些以外其實還有很多人喜歡吃雞蛋羹,蒸雞蛋羹也是非常方便的。可以根據自己的食量選擇雞蛋的數量,在打入到盆中以後加入合適的調味料再加入一些清水。隨後可以在調好的雞蛋液當中加入一些小磨油,這樣會讓整個雞蛋羹變得更香。在蒸雞蛋羹的時候盡量將盆上面用保鮮膜封住口,並且在保鮮膜上戳出幾個洞,這樣蒸出來的雞蛋羹更嫩。
Ⅷ 雞蛋都有哪些美味的做法
雞蛋可以說是我們日常生活中很常見的食材,基本上每天都吃,雞蛋可以水煮、炒、蒸、炸、涼拌,還可以烤,做法可以說是多種多樣
雞蛋的營養也是很豐富的,含有蛋白質、鉀、鈉、硒、多種維生素、卵磷脂、卵黃素等多種對人體有益的營養成分
下面我分享一下我比較喜歡的雞蛋的做法,希望對您有所幫助!
【虎皮雞蛋】
先將雞蛋煮熟,煮熟後撈出放入冷水中,冷卻好後剝殼,然後再將剝好的雞蛋用刀劃上幾刀,這樣更加方便入味
簡單好吃的豆角炒雞蛋就做好了,大家可以嘗試製作一下
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