⑴ 只有牛奶雞蛋和糖能做什麼點心
可以做牛奶雞蛋布丁。下面介紹做法：
准備材料：雞蛋2隻、牛奶200毫升、 白砂糖20克
製作步驟：
1、准備好原料
⑵ 家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品呢
家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品呢？
以上就是關於家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品的全部內容，希望對您有幫助。
⑶ 牛奶和雞蛋可以做什麼甜品
可以做成牛奶雞蛋布丁，以下是具體做法：
准備材料：雞蛋2個，普通牛奶250ML，白糖適量
1、將牛奶打入碗中，根據自己的口味放入白糖，充分拌勻融化。
⑷ 用雞蛋清和牛奶，能做成什麼甜品呢
把蒸好的牛奶拿出來放涼放涼後，牛奶上層會形成一層奶皮，用刀劃一個口子，倒出大部分的牛奶，碗底留一點牛奶不要倒完，不然奶皮就會粘在碗上，待會兒就浮不起來了用過濾網過篩一遍，不然雜質在裡面，多過濾幾遍，然後在碗中靜置20分鍾，這讓能使氣泡消失，靜置完畢之後，碗上蓋上保鮮膜，在膜上面扎幾個眼，上鍋蒸15分鍾，蒸完出鍋涼之後吃口感更加豐富，牛奶布丁就完成了。
大約牛奶和雞蛋1：1的比例，多攪拌一會。然後過篩，這樣蒸出來的雞蛋羹口感更細膩。然後上蒸鍋中小火蒸熟即可。如果不知道熟不熟，可以用勺子伸進去，如果雞蛋不沾勺子就是已經熟了，不要過火了，過火了雞蛋就成乳酪狀了，就蒸老了。做蛋撻，做麵包等。
⑸ 怎麼樣用牛奶和雞蛋做甜點
焦糖牛奶雞蛋布丁
材料
焦糖：，砂糖100克，水25克，布丁層：，雞蛋2隻，砂糖25克，牛奶250克
做法1.焦糖：將砂糖和水倒入鍋中；
2.把鍋放到小火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色；
3.將焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁層：雞蛋加砂糖打勻；
5.牛奶燒至稍有小泡泡時關火；
6.將牛奶慢慢倒入蛋液中混合均勻；
7.將攪拌均勻的蛋奶液過篩入模子；
8.烘焙：烤箱185度，中下層，水浴30分鍾左右。
檸香牛奶蛋餅
材料
麵粉100克 雞蛋1個
白糖2湯匙（30克）黃油10克 檸檬香精2滴 牛奶半盒約125ml
蜂蜜少許
配餐水果隨意
做法1）將麵粉篩入碗中（這樣做在一會兒調制奶糊的時候，麵粉不會結塊兒）。雞蛋磕入碗中，加白糖打散。
2）將黃油用微波爐的解凍功能，加熱30秒鍾後倒入蛋液中，滴入2滴檸檬香精（沒有的話，可用1茶匙檸檬汁替代）攪勻後，倒入麵粉中，沿著一個方向（順時針或逆時針）攪拌至均勻。
3）將牛奶分幾次倒入，邊倒邊攪拌，直到牛奶與麵糊充分融合，呈稍粘稠，且拿起打蛋器，蛋奶糊還能呈流動狀（如圖）。放在一旁靜置5分鍾。
4）趁著這個時間，將你喜歡的水果切成塊，擺入盤中待用。
5）平底鍋中倒入一點點底油，用紙巾將油塗遍鍋底（很薄很薄就可以，千萬油不要多）。用小火加熱，盛入一勺蛋奶糊，馬上搖動鍋，將它搖成薄厚均勻的薄片餅。
6）待餅的邊緣開始翹邊兒時，用鏟子翻個兒，烙另一面，30秒鍾後盛出，對折兩次裝盤。繼續烙餅時，將紙巾再塗一下鍋底即可。
7）食用前，在牛奶蛋餅上淋上少許蜂蜜或果醬。巧克力醬和花生醬都是不錯的選擇，根據自己的口味選擇吧。
⑹ 家裡只有牛奶和雞蛋，都可以碰撞出哪些美食
牛奶雞蛋餅：碗中加入雞蛋、麵粉、牛奶需要加熱放入白糖煮至融化，放涼溫熱即可，再倒入放雞蛋麵粉碗中攪拌，成糊狀，鍋中刷油，把糊狀物放在鍋中攤平，兩面都成金黃色。還有雙皮奶：把蒸好的牛奶拿出來放涼放涼後，牛奶上層會形成一層奶皮，用刀劃一個口子，倒出大部分的牛奶，碗底留一點牛奶不要倒完，不然奶皮就會粘在碗上。
⑺ 請問雞蛋和牛奶能夠做出什麼甜點啊求做法
雙皮奶
原料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二隻、白砂糖二勺
1)
先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2)
拿一個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3)
等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
4)
最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右，用筷子從中
間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名
「雙皮奶」，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的
話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容
佳品哦。
秘訣：1.
要用全脂奶，脂肪含量越高越好；
2.
牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結；
3.
要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了。
⑻ 只用純牛奶和雞蛋怎麼做甜品
牛奶雞蛋羹的做法：
主料：雞蛋100g。
輔料：牛奶500g。
1、准備好材料。
⑼ 用雞蛋和牛奶能做什麼甜點
焦糖布丁和雙皮奶
應該可以做
焦糖原料：
細砂糖100g、水125ml。
做法：
3/4量的水加到煮鍋里，加入糖煮沸，沸糖漿不可以攪拌；煮到焦糖色後，加入剩餘的1/4量的冷水，將糖漿煮的稀一點即可關火。
布丁液原料：
蛋黃2隻、全蛋1隻、牛奶250g、砂糖30g到40g。
標准做法：
1、牛奶，糖放入煮鍋，小火加熱，煮到60到80度。
2、蛋和蛋黃攪拌均勻，將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
（以上兩步我的懶人做法『蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鍾，慢慢加到蛋液里拌均。』）
2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。
3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模（就是容器拉，碗也行）中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下（微波爐有烤的功能吧，烤的時候把碗正放在盤子里，盤子里加點水。烤箱是烤30到40分鍾）
雙皮奶
原料：
全脂牛奶，蛋白，白糖
做法：
1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰；
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
3、蛋白（喜歡的話蛋黃也可以加進去）用筷子打散，盡量打散；
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂，破了的話只能做單皮奶了*^__^*）
5、將糖加入牛奶中攪拌均勻；
6、將打好的蛋加入牛奶中攪拌均勻；
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面；
8、蓋上保鮮膜（千萬不能進水），冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鍾；
9、15分鍾後關火，不要開蓋，悶5分鍾；
10、取出，撒上自己喜歡的水果（切丁），可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。
⑽ 牛奶和雞蛋可以做什麼甜品
雞蛋可以做成雞蛋殼蛋糕小甜品。
准備材料：低筋麵粉 42克、牛奶 35克、玉米油 20克、細砂糖 25克、雞蛋 2個、檸檬皮碎 2克、檸檬汁 適量。
一、第一步將牛奶和玉米油攪拌均勻，乳化好，如下圖所示。