Ⅰ 牛排燉豆角 怎麼做 詳細步驟
牛肉切小塊熱水過一下待用，豆角去筋後清洗干凈待用。大勺放少許油後放入豆角翻炒，直至變成嫩綠色後加入牛肉塊等調料再炒到一分鍾，放入溫水適量。大火燉開後小火慢燉40分鍾就差不多了。
Ⅱ 牛排的做法，自製牛排怎麼做好吃，自製牛排的家常做法
牛排的做法
材料
1.牛排2根，豆腐8塊
2.姜，鹵料包，醬油，鹽，味精，蔥花
做法
1.牛排段塊，加姜，鹵料包，醬油，鹽，味精，適量水入高壓鍋燉煮35分鍾．
2.開鍋後，加入豆腐，煮至湯汁稠便可．
Ⅲ 牛肉和豆腐能否在一起煮
牛肉和豆腐是可以一起吃的，沒什麼禁忌。
牛肉含有非常優質的蛋白，每100克瘦牛肉含有的蛋白質約19.9克，而且其脂肪含量非常低，牛肉中含有非常豐富的鐵元素，是人體必需的礦物質。
豆腐也含有非常優質的蛋白質，是人體容易吸收的，其中的脂肪多屬於人體必需的不飽和脂肪。因此，兩種食物可以一起吃。
建議要控制量，肉類建議每人每天攝入不超過75克，豆類建議每人每天不超過100克為宜。
(3)牛排燉豆腐怎麼做好吃擴展閱讀：
中醫認為，牛肉性溫、味甘、暖胃，在吃的同時也要注意搭配，搭配不當也會出問題。例如：牛肉忌紅糖（同食脹死人）、牛肉忌韭菜（容易上火），另外牛肉與白酒同吃，也容易引起牙齦發炎，牛肉與田螺一起吃，會引起中毒症狀。所以在吃的時候要注意。
豆腐有降血脂，降膽固醇，幫助消化的功效，與牛肉同吃可降低牛肉中的膽固醇，促進牛肉中的蛋白質和維生素的吸收。牛肉和豆腐都含較多的蛋白質，同時食用可有效補充身體所需蛋白質。
Ⅳ 我想學牛排燉牛肉
燉牛肉/牛排～神奇的組合的做法步驟
就這樣一勺湯一塊肥牛我能下一碗飯！
Ⅳ 牛排黃豆湯怎麼煮好吃
把買來的牛排先洗干凈，鍋里燒熱水，倒入牛排，煮出血水，倒出洗干凈， 倒入陶瓷煲里， 准備好黃豆（要提前用水泡兩小時），生薑，把黃豆，生薑倒入陶瓷煲里，加入清水，放灶上，大火燒開，改小火慢燉5小時，調入鹽，燜一會兒即可
Ⅵ 牛排用什麼做
現在市面和酒店通常可以吃到的牛排有4種：t骨牛排（美國產），西冷牛排（澳大利亞產），肉眼牛排（美國，澳大利亞產），日本牛排（日本，澳大利亞產）。
以上4種都屬於口感比較好的牛排，國產的牛排沒有辦法和進口的比口感平均價格都比較昂貴，一塊200克都需要80圓以上。
做牛排所需調料：鹽，白鬍椒粉，黑胡椒粉，bbq牛排汁。
製作方法
1.買回來的牛排一般都冰凍的，所以先放微波爐解凍。
2.解凍好的牛排千萬不好洗，一般牛排都會很乾凈的，把牛排2面均勻的撒上鹽和胡椒粉，注意不要太多。
3.准備好個平底鍋，最好平底鐵鍋，不平的千萬不要用。。。。鍋燒熱，加點油，不要多，把牛排平放在鍋中，之後就不要動了，家裡用煤氣的一般中火（第一次做一定要中火），熟悉了可以該大火！牛排在鍋中平均2分鍾換一面，沒有事千萬不要用什麼鍋鏟去壓，那樣汁水會流失，每2分鍾換次面，10分鍾就可以達到6-7成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延長4到5分鍾。
4.裝盤，淋bbq汁。
牛排汁製作：
黑胡椒汁：bbq牛排汁加黑胡椒粉燒熱即成黑胡椒汁（酒店裡還黑胡椒碎）。
蘑菇汁：蘑菇切小片下鍋炒熟，然後加bbq牛排汁燒熱既可。
農家汁：上述的原料混合起來加bbq牛排汁就成。
裝飾：
1。西蘭花切小塊，胡蘿卜切和kfc薯條那樣的大小，要熱水燙下就可以了。
配菜：
1.超市有賣薯條，回來炸下在盤中做配菜，可以沾牛排汁吃（可以配番茄醬）。
2.配白米飯，牛排吃好配汁也很美味。
以上就是家裡做牛排的一些簡單的方法，很簡單，主要是看火候。
微波爐黑胡椒牛排做法
用料：牛排（約350克），紅椒1隻切絲，洋蔥半隻切絲，蒜茸1匙，青椒1隻切絲。
腌料：生抽2匙，辣醬油1匙，油2匙，胡椒粉少許，雞精少許。
調料：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許。
做法：1、牛排用腌料腌15分鍾。2、盤內下油2匙，微波高火2分鍾預熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鍾，翻面，再加熱1分鍾，（可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間）3、取一碗加油2匙，微波高火1分鍾，預熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鍾至滾，淋在牛排上即可。
Ⅶ 牛排燉干豆腐的做法，牛排燉干豆腐怎麼做好吃
用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時；
再將牛排切成條狀。
將木瓜切成條狀，先用小火過油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。
最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
Ⅷ 做法，牛排燉土豆怎麼做好吃，牛排燉土豆的家常做法
食材：牛排骨800克、土豆1個、黑胡椒汁適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、耗油適量
雞精適量
做法步驟
1 牛排骨冷水下鍋氽水兩分鍾，沖洗干凈。
2 土豆去皮切塊，放冷水泡去澱粉，備用。
3 熱鍋下油，放入薑片煸炒一會。
4 到去洗凈的牛排骨，翻炒一會，再加少於料酒，繼續翻炒。
5 加入少許生抽，翻炒一會入味。（一直到該步驟都不要加水，為了不粘鍋，要頻繁的翻炒。）
6 加入黑胡椒汁翻炒一會。
7 加水燒滾。（這時需嘗味道，黑胡椒汁有鹹味，如太淡可加少許鹽，一點點就好。）
8 轉高壓鍋。大火上汽約15分鍾關火，自然排氣。
9 轉炒鍋，放入土豆塊，去點薑片，加點水將土豆燉熟。（要不時用鏟背推到底，以防土豆粘鍋）
10 加入少許耗油和雞精，大火翻炒收汁，起鍋。
Ⅸ 牛排燉豆腐的做法，牛排燉豆腐怎麼做好吃，牛排
食材
主料
牛排
800g
豆腐
150g
輔料
辣椒
適量
鹽
適量
生薑
適量
醬油
適量
料酒
適量
蒜頭
適量
燉肉料包
適量
步驟
1.牛排冷水下鍋煮沸焯水去血水
2.焯好的牛排沖洗干凈備用
3.熱油鍋，加入牛排翻炒一會（除豆腐以外其它的材料也同時加入）
4.加入醬油和料酒炒均
5.加入五香粉炒均
6.加適量清水煮沸
7.食材轉入砂鍋內，選擇快燉功能鍵
8.燉至牛排軟爛時加入豆腐再燉十分鍾即可
9.出鍋前加少許鹽調味
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