⑴ 菠菜和雞蛋不能一起炒么有什麼危害啊
理論上講菠菜中含有葉酸和鈣能結合成不溶的化合物 影響鈣的吸收 僅此而已 對身體倒是沒生么害處 不過如果菠菜之前先用熱水焯一下葉酸就會分解 就不會影響雞蛋了
⑵ 菠菜雞蛋餃子好吃嗎
菠菜雞蛋素餡餃子的做法
步驟step
1
菠菜清洗干凈。
⑶ 菠菜炒雞蛋不焯水行嗎
最好焯水。
菠菜需要焯水再炒。
主料：菠菜1把、土雞蛋2個
輔料：油適量、鹽適量
1、菠菜洗凈；
⑷ 菠菜和雞蛋怎麼做好吃
菠菜10根 雞蛋4個 紅椒半個 花生50克 配料：澱粉1茶匙（5克）薑末1湯匙（15克）老醋4湯匙（60ml） 糖2茶匙（10克）鹽1/2茶匙（3ml） 香油1/2茶匙（3ml）
做法編輯
1）鍋中倒入油，大火加熱至9成熱後（鍋邊冒徐徐青煙），倒入花生米，炸15秒鍾後關火，不要將花生撈出，繼續用余溫炸2分鍾後，用漏勺撈出，放在一個平盤中攤開，放在通風處冷卻。（炸過花生米的油，倒入平底鍋中待用。）
2）菠菜暫不去根，洗凈後，用開水焯燙一下，撈出後放入冷水浸泡後撈出，用手擠干水份，切去菠菜的根，並改刀成8厘米長的段。
3）紅椒去蒂去籽後洗凈，切成碎末。將紅椒碎，老醋，薑末，糖，鹽，香油和冷卻好的花生米放入碗中，攪拌均勻待用。
4）將雞蛋打散，調入澱粉，攪拌均勻。平底鍋（已經有油）加熱至8成熱，調成中小火，倒入一半蛋液，馬上將菠菜平攤在上面，再將另外一半蛋液倒入，待底部凝固後翻面，煎1分鍾即可。切成塊，放入盤中，再淋上老醋汁即可。
菠菜，雞蛋，粉絲，蔥花，鹽，胡椒
做法編輯
1.先把雞蛋炒好備用
2.菠菜洗凈用手掐兩段，最好不要用刀切 粉絲煮一小會，然後放涼水盆里過一下
3.點火放油，用蔥花熗鍋，放菠菜翻炒兩下，把准備好的雞蛋和粉絲放進去，放鹽和胡椒粉調味均勻即可出鍋
1.將菠菜洗干凈切大段瀝干，雞蛋打散。
2.雞蛋煎熟盛出，留底油，放入生薑片、辣椒，加水燒開後放入粉條。
3.煮5分鍾後加入雞蛋，調入鹽，再放入菠菜煮一會即可。
⑸ 雞蛋和菠菜包餃子吃了怎麼不好受
雞蛋和菠菜包餃子吃了不好受那是因為你吃的太多了，菠菜和雞蛋沒有沖突
菠菜相剋食物如下
菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜與牛奶：同食會引起痢疾
菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉
菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉
⑹ 菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃
菠菜炒雞蛋
口味：咸鮮 難度：簡單 烹飪時間：20分鍾
在東北有一種吃菠菜的方法，就是菠菜焯到段生純蘸黃醬吃，試過么？特別清爽。
冬天這么吃，有些涼，還是吃溫熱的比較好。
手涼腳涼的姑娘們一定要多吃薑多吃補血的食物。
每次碰到新鮮的菠菜，我都會毫不猶豫的存貨。到家洗凈，熱水焯燙，攥干水分成菠菜團，放在冰箱里至少可以吃兩頓。
用料
菠菜雞蛋蔥薑末料酒白糖鹽生抽步驟 1
菠菜洗凈切大段，入開水中焯燙30秒，先放菠菜梗，後放菜葉，攥干水分
步驟 2
雞蛋加一勺料酒，少許白糖打散，蔥姜切末備用
步驟 3
大火熱油滑散雞蛋，盛出
步驟 4
少許底油爆香蔥姜，下入菠菜和雞蛋，加入鹽和生抽翻炒均勻
⑺ 菠菜和雞蛋為什麼不能一起同時食用
菠菜和雞蛋同吃不僅不會產生什麼不適反應，反而還可以營養互補，菠菜含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的來源，雞蛋中主要含有卵磷脂和蛋白質，搭配食用可以均衡營養，養顏，健腦益智，保護視力。
菠菜不能和什麼一起吃
1.菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐時，有人把它們一鍋煮，認為是理想的素食。但這是一種錯誤做法。因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠和鈣起化學反應，生成不溶性的沉澱，人體無法吸收。因此，為了保持營養，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會起化學反應了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶於水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
2.菠菜和鱔魚不能一起吃
鱔魚的食物葯性味甘大溫，可補中，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣，據《本草綱目》記載，菠菜可以「通腸胃熱」。由此可見，二者食物葯性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
3.菠菜和豬肝不能一起吃
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜和黃瓜不能一起吃
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
⑻ 菠菜為什麼不能和雞蛋一起吃
因為菠菜和雞蛋在一起吃的情況下，這兩個食物之間容易在胃部形成沉澱物，所以說會導致胃部產生消化不良或者結石的情況。